加盟創業計劃書
隨著大學生就業形勢的日益嚴峻,越來越多的有志青年走上了創業的道路,為了能夠給創業者提供更好的就業環境,中央和地方各級政府也加大支援力度。以下是小編為大家整理的關於,給大家作為參考,歡迎閱讀!
篇1
一、專案背景
***一***專案提出原因
1. 有市場空白,利潤豐厚***差異化市場營銷***
目前校園內銷售的大部分零食的產地都是在國內,銷售進口食品成為我校零食市場的一個空白。進口食品專賣店尚處於引入階段, 有巨大的市場空間, 利潤較為豐厚。
2.有需求
經過調查,在國產零食和進口零食價格差不多的前提下,約72%的同學會選擇進口的。可見進口零食較之國產零食要更加吸引大學生這一消費群體。另外學生購買進口零食除了用於食用之外,還有將包裝製作精美的進口零食作為禮品的特殊消費目的。再者,大學生有著強烈的好奇心,追求時尚、個性,而進口產品剛好能滿足以上需求。因此,進口零食很能吸引大學生。
3.資金充裕,風險較小,可操作性強
本次的啟動資金是50萬,足矣開設一家零食專賣店,也較能抵禦風險,具體操作起來可行性強。
二、專案環境
***一*** 行業狀況
糖果、巧克力、果凍等糖類休閒食品統稱為零食。根據產地的不同可將其劃分為國產零食和進口零食。近幾年,寫滿外國語言、包裝精美、口感好的進口食品,不僅引出了孩子和青年人的口水,也引得不少創業者蠢蠢欲動,進口食品的銷售越來越炙手可熱,主要以加盟連鎖的方式經營。以下是近幾年進口食品的行業狀況:
◆ 利潤率高,前景可觀。中國入世以來關稅一降再降,人民幣匯率一升再升,利好的集中使進口食品的平均利潤高達40%~50%。再加上,國人對進口產品普遍有著較高的認同和追求。巨大的利潤空間和市場需求,引得這幾年來以銷售進口零食為主的店鋪如雨後春筍般湧現。
◆ 門檻低。開設進口食品的門檻很低。開間10多平方米的小店僅需10來萬元,非常
迎合有點積蓄又急於獨立的年輕人的創業需求,成為創業新亮點。
◆ 進口食品已在中國食品市場佔有了一席之地,但市場份額極低,同時與同類型產品及國產零食的競爭較為激烈。各大超市、便利店已經基本被國產零食佔據。雖然也會兼顧進口食品的銷售,但只是很小的一部分。要緩解同國產食品的競爭,突出產品優勢,爭取更多的消費者,開設專賣店成為經營的最佳形式。
◆ 進口食品的安全問題,是影響行業發展的一大風險因素。今後行業的發展將致力於緩解人們對進口食品的安全顧慮,重視貨源的選擇,提供良好的消費環境。
***二*** 市場的調查與分析
1. 市場分析 ***市場=人群+購買力+購買意願***
該專案的市場即商鋪的所在地--北師大。為了更多的瞭解這一市場,事前進行了充分的調查。
***1*** 人群分析
零食專賣店在北師大市場的目標消費者是學生,年齡集中在18-25歲之間。這一年齡段的人喜歡新鮮、時尚、潮流的東西,對進口產品普遍有著較高的認同和追求。北師大學生的經濟水平多屬於中等偏上,大部分同學每月的生活費在500-1500。他們是追求時尚、新鮮的新新人類,因此,在消費零食的時候,更傾向於質優、精巧、美味的進口零食。對於吃進口零食這個概念,已基本接受。
我校的學生有購買進口零食的需求並且有著相應的經濟實力。目前,北師大學生購買零食主要通過下面幾個渠道:
A.珠影超市,OK便利店等商店或小賣部。
B.出市區如香洲的吉之島,拱北萬佳等大超市
C.學校一些創業,兼職賺小外快的同學網上開店,訂購後送貨到門。
但由於我校地理位置較為偏僻***place***,外出購買不便***convenient***;校內的產品供應商缺乏***place***;產品種類偏少,價格過高***price***等諸多因素,使得這一市場在校園內仍舊空白。現在的北師大尚沒有一家專門從事進口零食銷售的商鋪。
***2*** 消費者分析***消費能力,消費者心理,消費者習慣,消費者價位***
針對進口零食的消費者-在校學生進行了較為全面的問卷調查,結果顯示有願意消費的以女生為主。這既與北師大的男女比例***約為3:7***相匹配,又符合女生的消費特徵。她們多喜歡購物和吃零食,平常都會有購買零食的習慣和愛好。更為突出的是,女生幾乎同時扮演購買進口零食的決策者和購買者。女性消費者將成為店鋪的重點推廣物件。
① 消費能力
通過調查資料顯示***圖一、圖二***,北師大學生每月生活費幾乎都在500元以上,其中約有57%的生活費在1000元以上,而且近8成的學生每月零食是的支出在51元以上,佔生活費的10%左右。北師大的生活及消費水平相對其它大專院校要更高,在此開設進口零食專賣店,既有市場,目標消費者也擁有相應的購買能力。
② 消費者心理
大學生作為年輕群體,吃休閒食品,不再是單純的充飢。零食裡摻雜著冰凍可樂的酷,麥當勞的率性和薯條的乾脆。它是一種可以分享的生活態度,又可以發現純粹的生活樂趣和暢所欲言的個性化表達。學生在消費的同時也樂於增加了一種生活理念。大學生消費的原因有如下圖:
另外,購買零食除了食用之外,越來越多學生將寫滿外國語言、包裝精美、口感好的產品用來送禮。這主要是對進口食品的印象所致***見圖3***。
③ 消費者習慣
北師大學生要購買零食一般會在超市或便利店等商店購買,超市也有一個進口食品的貨架,但是款式依然少之又少,而且價格斐然。如果想要買進口或者其它款式的就出去市區如香洲***吉之島***,拱北***萬佳***,吉大等,極其不方便。
④ 消費價格
雖然北師大的學生的消費水平不低,但是畢竟都是消費者都希望買到質優價廉的商品。因此即使在前面的分析中瞭解到北師大的學生願意購買進口零食,但是如果價格太高,任何消費者還是不能接受的,所以這家進口零食屋的零食價格定位為中等價格。
***三*** 競爭對手分析:
競爭對手主要是銷售國內、外零食的各大超市以及便利店,他們的主要優勢是:
1. 價格便宜
超市,便利店的主要零食都是國內品牌的零食及部分進口食品,並且超市便利店在前期的運作經營中,已經建立好完善的物流網,採購團隊。所以成本較低,從而使得商品價格也偏低。
2. 已擁有一定的顧客群因為超市,便利店的方便,價格低等特點,已經有用了一群相當龐大的消費群體。
***四*** 專案優勢
1. 專案運作的可行性
***1***迎合趨勢
北師大學生對零食,特別是新奇,好吃的零食的需求很大。因此很多小店鋪會在原來的業務基礎上兼賣一點小零食來賺取利潤,但是種類,款式都很少。根本不能滿足學生的需求。類似的網上店鋪出現,但是質量沒有保證,款式數量等仍不能適應學生的需求。因此,開零食店是符合學生的需求並且也是一種趨勢。
***2***地理位置***進貨***
北師毗近澳門***拱北***,廣州等地,這些地方都說進口零食批發地,因此不存在著進貨不便的問題。加上網路技術的發展,網上進貨的可能性很大。
***3***資金的充裕
店鋪租金,裝修,以及貨物的成本等所有費用不到20萬人民幣,而且這樣的店鋪因為商品價格高,所以利潤高。加上流動成本大,還可以在裝修,宣傳的方面下功夫。
2.專案的獨特與創新性
雖然在我們學校有超市,便利店,小賣部等商家出售零食,但是沒有一家專賣零食的商家,在有市場需求的情況下,我們突破了單一零食的銷售,而是把零食重點放在了進口兩個字上,就意味著,從每一樣的小零食到貨架到整個店面的裝修,都是不同與一般的零食店,而是在包裝、裝修、整體格局上有著跟進口零食統一形象走的零食店。不單賣進口的零食,更讓進來買零食的顧客感受到與一般零食店不一樣的氛圍。在賣零食的同時,吸引顧客更多的眼光去挑選擁有他們喜歡顏色的包裝小零食,有他們中意收集的卡通人物小裝飾,有他們感興趣想去了解的某個國家零食的口味,等等。
在現階段,北師大珠海分校的學生如果想買這類進口商品必須坐車到市區,車程較遠不方便。但現在也有些學生自己在宿舍開一些小零食店,可是卻沒有質量保證,且包裝上並不是太盡如人意。我們要在北師大珠海分校校內開一家有實體店形式的進口零食店,並且在質量上有所保證,且可以規定買滿N元就可以送貨上門的形式,還可以在各種節日搞一些優惠活動來吸引顧客前來購買,同時我們還可以向顧客宣傳別的國家的節日,讓他們瞭解他們的文化,從而更加對我們的進口零食鋪感興趣。
三、市場戰略
***一***市場細分與定位
在市場上進口零食店的消費群體是偏向於女性和小孩的,因此,我們通過這一實際情況將北師大珠海分校的市場從人口上進行細分,分為男性市場和女性市場。在市場調查中,被調查者為女性的佔65.97%,而男性佔34.03%。女性贊成開進口零食店的比例相對於男性來看,是較有優勢的。
1.目標市場
根據進口零食店的市場上的消費群體,並且結合北師大珠海分校男女學生的比例為3比7的實際情況,還有在前期的市場調查中女生市場的贊同率優勢來分析,我們得出了消費群體:
***1***主要的消費群定為:女生。
針對進口零食的消費者-在校學生進行了較為全面的問卷調查,結果顯示願意消費進口零食的絕大部分是女生。這既與北師大的男女比例***約3:7***成相關,又符合女生的消費特徵。愛吃零食是女生的天性,對於那些味道好又包裝精緻的零食,我們的進口零食店賣得部分零食有漂亮的值得收藏的包裝盒,又有著不同國家的零食口味,女生很難抵擋得住這種種的誘惑。再者,女生是現在哈韓、哈日市場的主要成員,對於這些國家的各種東西她們都會有點興趣想要去了解,因此,這兩個國家的零食也會吸引不少哈韓哈日的女性消費者。更為突出的是,女生幾乎同時扮演購買進口零食的決策者和購買者。所以,女性是進口零食店的絕對主要消費群體。
***2***潛在消費群定位:男性。雖然男生在零食方面不太感興趣,可是,由於我們北師大地理位置較為偏僻,所以外出買東西十分不方便。所以在一些類似情人節、聖誕節或者是朋友生日、情侶的紀念日時,男生都需要送禮物給對方,這時進口零食店的包裝精美的零食就成為他們的不錯選擇。
2.市場定位
***1***從前期的市場調查中我們發現,不會去進口零食店消費的主要原因集中在價格太貴上***見圖5***,所以我們在產品的價格上分兩個層次,一個是中等價格,另一個是高檔次的價格,兩個層次能兼顧到不同消費水平的顧客,並且給與顧客更多的選擇空間,打破他們認為進口零食店的價格一定就貴的思想。
***2***在北師大珠海分校粵華區有一家買零食的小店,可是從店內的裝修來看,他們並沒有把重心放在店內設計上。因此,我們要把握到這一點,從競爭對手的縫隙找到我們進口零食店的競爭優勢。因此,我們決定我們的零食店店內的整體裝修風格為大處簡約,小處精緻。從整體的購買環境上給與消費者舒適但又從小細節上覺得我們細心的感覺。
***3***我們的進口零食店選址在海華區。從調查報告中得出有52.08%的同學希望將進口零食店開在海華區,並且在海華區的年級分部較廣,離燕華區也近,可以同時擁有兩個區域的人流量。
***二***推廣策略
進口零食專賣店店名定為:Sugar Candy
1. 媒體廣告
根據Sugar Candy進口零食店的實體店位置--北師大校內和目標市場--在校師生,廣告宣傳手段主要選擇購買木鐸***陽臺網***網站廣告、派發傳單、在校內雜誌等廣告三種。目的是在開店初期透過廣告宣傳使Sugar Candy在短期內迅速受到目標市場的關注,至少了解該店的地理位置和主營產品,從而提高知名度。而長期的宣傳則能達到Sugar Candy店名被目標消費者認知和了解,快速為消費者提供各種店內主營產品資訊以及各種不定期的促銷活動資訊,方便消費者瞭解和購買產品,從而促進銷量,最終達到增加盈利的目的
媒體形式廣告位置廣告規格釋出時間廣告數量廣告價格預期效果
木鐸***陽臺網***首頁頂部760*80,動態廣告開店一週,釋出關於開店的資訊和主營產品的資訊1800元/周提高知名度
傳單粵華、海華、燕華宿舍A4定期,根據不同時段主打產品印製傳單和促銷資訊5000張0.1元主動為消費者提供資訊,促進購買
櫥窗廣告門面上的玻璃櫥窗長期,根據主營或促銷產品的不同而定期更換凸顯店鋪風格,以商品本身為主體,最直觀地展示產品,傳達給消費者真實可靠的產品形象
校內雜誌內頁A55000策600元/期提高知名度
學生活動贊助校內贊助商5000元-8000元/年提高知名度、美譽度
合計
2. 讓利打折
***1***產品組合促銷
組合方式:A同品牌產品組合B同類產品組合C熱門產品與非熱門產品組合D禮品包組合
組合方式內容效果
同品牌產品組合同品牌不同類產品組合,或同品牌同類不同口味產品組合。如Hario酸酸薯條+Hario多種水果味小熊糖QQ糖。用各種方式將產品重新組合包裝,優惠銷售。雖然組合起來的產品比單件銷售便宜,但組合銷售能讓顧客感到優惠,增加銷售量,薄利多銷。
同類產品組合同類產品不同品牌不同口味產品組合。如芒果乾+榴蓮幹。
熱門產品與非熱門產品組合銷售量較好的產品與銷售量不那麼好***但質量和檔次跟熱門產品差不多***的產品組合。
禮品包組合根據顧客的需要,將各種類別、口味的糖果零食搭配組合,包裝成精美的禮品包。***產品顧客可自行挑選,包裝免費***
***2***節假日打折促銷
節日期間打折促銷,如情人節、聖誕節、萬聖節、感恩節等等,迎合學校師生慶祝節日的心理,配合推出各種讓利打折產品,以吸引顧客。
假日前打折促銷,寒暑假師生離校回家,部分外地學生會購買一些進口零食或特產當手信帶回家,配合顧客心態推出打折活動,促進銷售。另外,在放假之前也應儘量把產品都銷售出去,以免滯銷,因此此時打折促銷是在不失成本的基礎上進行最後的盈利衝刺。
3、買滿即送
4、Vip卡
發行會員卡有兩個目的:
***1***方便管理會員,及時瞭解顧客需要,適時適當提供能夠滿足顧客最大需要的便利和服務。
***2***給老顧客讓利,提供更大的價值服務,從而穩定顧客的忠誠度。
四、店鋪運營
***一***渠道***進貨***
1.概述
由於進口零食種類繁多,渠道多樣且在價格上存在很大差異。作為一家初等規模的商店,不可能像春之花、萬寧一樣直接從製造商那得到低折扣。所以我們在渠道選擇上力求高質低價,儘量減少物流及中間商成本。
在商店運營的前期我們選取了兩個主要的進貨渠道:網購+直接批發,隨著經營經驗的積累可以適當加以修改與完善。
2.詳細分析:
***1***網購特點:機動靈活,種類齊全,但質量風險大。
通過淘寶、阿里巴巴、各類零食批發網能夠找到豐富的產品來源,但是無法現行驗貨,無法確保產品質量及物流途中是否有損壞。
直接批發:
***2***初期接洽較為困難,但是待雙方形成信賴關係後可維持長期合作關係。
澳門、廣州有著眾多的進口零食批發商,通過他們能直接拿到低價優質的產品,但是在貨源的種類就會被限制。
3.初期貨源
廣州:越秀區一德路,白雲區增槎路的新源食品批發市場、增槎路711號的東旺食品批發市場;
澳門:珠海與澳門一水之隔,可以與澳門零食批發商洽談合作,定期送貨。
另外,香港也可作為貨源地之一。
***二***預算與收益分析
1. 基本資金需求
按基本費用及開張一個月內成本來計算。
專案名稱單價數量總價
租金130元/平米20平米2600元/月
裝修材料費用400元/平米20平米 8000元
人工費40元每人每日5人/15天3000元
稅金X*3.44% ----378元
小計: 11378元
室內物品購入大型陳列架650元3個1950元
儲物頂櫃800元/延米4延米3200元
收銀臺500元1張500元
椅子50元2張100元
收銀機1000元1臺1000元
電腦約4000元1臺4000元
小計: 10750
水電1元/度約45度/月45元
僱員費用1200/人1人1200元
總計:25973元
註釋:
① 材料費用包括地板、潔具、燈具、五金。 因考慮到校內店鋪原有簡單裝修,我們的二次裝修主要突顯風格,成本不用太高。
② X為材料費用與人工費的總和。
③ 水電費因季節不同而增加或減少,此處為12個月平均值。
2. 投資回收計算
專案名稱費用
裝修11378元
室內物品10750元
租金、水電、員工費50940元/年
首批進貨25046元
流動資金10000元
總計108114元
計算:
進口零食店的利潤為5成-6成。
每月固定成本=50940/12+***11378+10750***/60+8000=11613元
備註:裝修和室內物品預計使用5年,在5年內不做根本性的變動。
每月銷售額平均為1.6萬元***參照學校其他店鋪資料得出***即:銷售額約19萬/年
盈利金額約為:5000元/月 即:6萬/年
***三***風險
開店經營生意多多少少會存在一些風險,開進口零食店也不例外。進口零食屬於中高檔零食,價格較貴,相對於國產零食店而言,開進口零食店的風險較大,以下是我們此次開進口零食店將會面臨的風險。
1. 進口零食成本較高
進口零食一般包裝精緻,外形輕巧,相對於國產零食而言,屬於中高階的精品零食。所以,進口零食的成本相對於國產零食而言,會較高。成本較高,導致零食的售賣價格也較高,與同類產品的國產零食相比,明顯沒價格優勢。
2. 貨品滯銷
進口零食價格較貴,一般會購買的消費者都是經濟條件較好的或者是喜歡外國零食的人,但相對於經濟一般的消費者而言,由於在國產零食中也有同類產品,所以他們會傾向於購買價格較低的國產零食。消費外國零食的人少,就會導致貨品積存,產生滯銷的情況。
3. 零食的質量衛生
進口零食的貨源衛生極其重要,有些廠家因為個人的私利,會向批發商售賣一些質量有小問題的零食。廠家覺得小小的質量問題不成問題,但是,若發生消費者因吃某零食之後中毒事件,就會牽連批發商,給批發商造成一定的經濟、精神、聲譽、誠信損失。
還有,進口零食價格較貴,出現滯銷狀況時,會使用一些促銷活動,但是,這時的零食都將近保質期,由於天氣的原因,零食開始會發生變質現象。
4. 進貨運輸過程中的貨物缺損
零食從出產到商家手裡需要借用交通工具進行輸送,零食在運輸過程中會發生碰撞,導致外觀的變形。例如,易碎的餅乾會在運輸途中被擠壓,造成餅乾破碎;鐵罐的飲料由於運輸過程中大力的碰撞,鐵罐會發生變形。消費者是不會購買缺損的零食的,所以,貨物缺損也是商家的一個投入風險,為避免此風險,應該和零食廠家商定運輸造成的零食缺損問題。
5. 進口零食觀念傳達難
進口零食一般價格較高,由於精緻的外包裝,看起來就像精品一樣。目前,吃外國零食對於很多人來講屬於一種高消費,他們會認為國產零食物美價廉,不需要吃貴的外國貨。所以,要逐漸把外國精品零食觀融入到年輕一代,需要一定的投入和耐心。
6. 進口零食店面選址要求高
進口零食的價格雖然比國產零食高,但是它的利潤空間並沒有想象中的大,為了保證客流量,店鋪的選址就要在繁華地帶,而這些繁華地帶的租金投入要比一般的店面高。另外,繁華地帶周圍一般會有其他的超市,零食店,水果店等等,這無形中就形成了進口零食店的競爭對手。
我們此次的進口零食店選在海華7棟樓下,這裡是北師大的購物繁華地帶,能保證客流量。但是,周圍有OK便利店、超市、水果店,這又形成了進口零食店的競爭對手。有些學生本來想去買進口零食的,突然一下其他的零食或水果,就改變了想法。所以,進口零食店的地址好壞也會是開進口零食店的一個風險。
一、專案背景
***一***專案提出原因
1. 有市場空白,利潤豐厚***差異化市場營銷*** 2.有需求
3.資金充裕,風險較小,可操作性強
二、專案環境
***一*** 行業狀況
***二*** 市場的調查與分析
1. 市場分析 ***市場=人群+消費者+購買力***
***三*** 競爭對手分析
1. 價格便宜 2. 已擁有一定的顧客群
***四*** 專案優勢
1. 專案運作的可行性 ; 2.專案的獨特與創新性
三、市場戰略
***一***市場細分與定位
1.目標市場 2.市場定位
***二***推廣策略
1. 媒體廣告 2. 讓利打折
3、買滿即送 4、Vip卡
四、店鋪運營
***一***渠道***進貨***
1.概述
2.詳細分析:
3.初期貨源
***二***預算與收益分析
1. 基本資金需求
2. 投資回收計算
***四***風險
篇2
一、關於創業的基本條件和可行性概述
1、市場需求與本人關聯
本人是襄陽本地人,在餐飲行業服務20多年,對於早餐行業的現狀及襄陽本地人的早餐習慣有著十分清楚的瞭解,因此,我認為自己在餐飲行業一定會找到屬於自己的一片天地。
二、企業產品與服務
1、企業經營模式
集中採購加工配送原物料,在各門店採用流水線作業出品,為顧客提供自助式服務。
借鑑知名中西連鎖餐飲品牌***如麥當勞、肯德基、真功夫等***的經營模式並根據地域特點加以改進。
2、企業主要產品結構:
前期產品共設三大塊:A、襄樊牛肉麵/湯粉系列配黃酒和豆漿;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
3、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
4、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟***如妞妞、皇冠等***。
5、增值服務
後期規模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,並對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務專案***如寄存、郵寄、乾洗等***,實現真正的民生化。
6、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司採取定期督導巡視、神祕顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量並加以改善。
三、行業和市場分析
1、行業與發展前景
目前襄樊地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由於早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人願意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現代都市人消費觀念的轉變,越來越多的人願意外出食用早餐來節約寶貴的時間,也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
2、客源市場分析
襄樊雄跨漢江兩岸,城市規模位居全省第二,城區常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。
襄樊人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的大市場***110萬*60%*4元***。
3、市場競爭與對策
最大的競爭來自於無處不在且價格低廉的路邊攤、麵館等。
“愛心早餐”立志於做平民早餐工程,我們通過集中採購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
4、政府產業政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌***如蘇州一百放心早餐工程***
“愛心早餐”計劃在人力資源方面也儘量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示範企業。
四、營銷戰略與CIS計劃
1、營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩定的情況下,公司成立推广部,設立推廣經理一名,各店設推廣代表一名。
推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等***參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式***。
2、CIS計劃
MI***思想識別系統***:在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力於為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。
BI***行為識別系統***:帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準,追求高水平的QSC***品質、服務、清潔***,讓顧客感受到真正的價值。
VI***視覺識別系統***:統一制服、招牌、餐具、標識等。註冊“安心早餐”商標,經營及對外活動中,使用統一LOGO。
3、餐飲文化活動營銷策略
***1***將愛心早餐的“牛肉麵系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。
***2*** 把“健康營養”作為品牌發展戰略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
五、公司管理
1、公司組織結構
前期分店人員配置:店經理一名,儲備幹部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名***依照營業情況安排員工數量***。後勤中心人員配置:後勤負責人一名,工人6名。
2、管理機制
*** 1***建立標準的運營流程
***2***建立系統的訓練系統
*** 3***建立完善的晉升機制
***4***建立完善的督導機制
***5***完善數字化管理
***6***規範服務標準
***7***建立顧客滿意度管理體系
*** 8***強化員工職業心態建設
***9***強化服務過程督導
3、人力資源計劃
*** 1***公開透明的晉升機制
***2***持續迴圈的學習培訓
*** 3***不斷儲備管理人員
***4***努力提升員工滿意度
4、企業文化
尊重個人、追求卓越、共同成長。
六、財務分析
1、營業收入預測
前期將產品定價高於市場同行15%***提高品質、服務、清潔的附加成本***,各門店前期預計日均營業額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預計營業額年增長率60%,一年後日營業額達到4000元左右。
2、營業成本
食品成本***原物料***:35%
運營成本:***能源、損耗、運輸、稅、鋪租等***25%
人力成本:***人工***13%
管理成本:***間接人工***2%
淨利潤:25%***利潤率與營業額成正比***
3、財務分析結論:
餐飲行業現金週轉較快,在前期投入後,後續不再需要大筆投入。
“愛心早餐”採用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。預計一年收回投資。
篇3
一、服裝連鎖加盟店專案介紹
專案名稱:小岸兒童玩具出租連鎖加盟店
經營範圍:以出租嬰幼兒童車、童床和兒童玩具為主,兼售賣嬰幼兒重玩具
專案投資:10萬元
回收成本期限:6個月
樣板店地址:金碧花園小區內
專案概況:先組建"小岸兒童玩具出租連鎖加 盟樣板店",在此基礎上,創辦一個以社群為依託、以下崗失業人員創業為目的的兒童玩具出租連鎖加盟公司。
企業宗旨:讓孩子更聰明,讓家長更省錢,讓加盟者更成功!
二、服裝連鎖加盟店市場分析
***一***市場需求分析
玩具是孩子的天使,孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情願的,但由於各種原因,又不能完全滿足孩子對玩具的佔有慾望。同時,由於孩子的天性,對玩具喜新厭舊,一個幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場上層出不窮的高價玩具,都是孩子永不滿足的需求,這樣促使了"兒童玩具出租行業"的萌芽和發展。
比如嬰幼兒大都需要童車,而中檔童車價格大約在300~500元之間,高檔一點的在1 000元左右,而一部質量較好的童車起碼可以用三五年,家庭購買的童車平均使用期為一年左右,不買童車不行,買吧,用完後又很難處理,而且又浪費。相似的用品不僅僅侷限於童車,還有童床,學步車,兒童玩具,等等。如果開一間嬰幼兒童玩具租賃中心,既給家庭減少費用,又給孩子帶來更多的玩具,生意肯定興隆。
***二***目標群體分析
玩具出租主要的目標群體是0~12歲的。兒童,由於出租玩具的品種繁多,檔次繁多,適合於各種不同層次的家庭孩子。由於選址在新開發的成熟小區,家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上,對出租玩具的承受能力均沒有任何問題。
***三***競爭對手的分析
目前廣州市出租兒童玩具的公司或店鋪寥寥無幾,這是一個新興的行業,我們應該有一種先人為主的優勢,特別對發展連鎖加盟店尤其有利。
三、服裝連鎖加盟店成本預算
***一***樣板店的成本預
算樣板店啟動資金大約在7萬元左右,具體安排:
***1***辦理工商、稅務登記等費用: 1200元
***2***店鋪***50平方米***租金及押金: 9000元
***按租金3000元/月,兩押一租***
***3***裝修: 10000元
***4***工資***1個月***: 6 800元
***5***購買產品及維修保養費用: 30 000元
***6***諮詢顧問及資料費: 3 000元
***7***公司其他開支: 10000元
***水費、電費、管理費、工商管理、稅費、衛生費及流動資金得等***
總計:70 000元左右
***二***組建連鎖加盟店的費用預算
組建2~3個連鎖加盟店,主要費用開支是策劃費和連鎖加盟店主的培訓費和管理費。
***1***策劃費:
***2***店主培訓費:
***3***管理費:
總共:
總成本預算***啟動資金***:
四、盈利狀況1
***一***樣板店業務收入來源
***1***銷售會員卡是本店主要的收入來源,會員卡有效期為1年,實行計名制。
***2***賠償金收入***因顧客歸還玩具時,有些玩具可能會由於關鍵部位的斷裂,重要配件的丟失損壞等原因,按照我們的"賠償比例表",按比例賠償***
***3***銷售玩具 │
五、盈利狀況2
2.連鎖加盟店的收入
從第二季度開始,籌建連鎖加盟店,爭取一個季度籌建一個連鎖加盟店,連鎖加盟的收費為每家3萬元。
這樣,頭半年即前6個月收入可達10萬元,即可收回成本。
六、市場風險預測
***一***競爭者的出現,是本店主要的市場風險
當一個專案被發現巨大市場空間時,必會引來競爭者,為了能讓企業在市場中生存和壯大,因此在推出玩具出租加盟樣板店時,要實行"五個"統一的管理模式 ***即統一形象設計,統一宣傳資料,統一會員卡銷售,統一營銷管理,統一售後服務***建立自身的品牌。提高服務質量和準確掌握市場行情也是增強競爭力的辦法。
***二***玩具對兒童的傷害,是本行業的最大風險
為了避免此類風險,可採取以下三種方法:
***1***進貨渠道嚴格把關,明確與進貨商或廠家的責任關係;
***2***向小孩和家長詳細說明玩具的使用說明;
***3***明確與被租方的責任關係。
***三***對玩具損害程度的鑑定,是處理客戶關係的一大風險
必須從日常的經驗和生產廠家,逐步完善玩具損害程度的鑑定標準,明細化與客戶的責任關係。
七、行業相關法律法規
***1***根據《中華人民共和國全同法》第233條規定:租賃物品危及承租人的安全或不健康的,即使承租人訂立合同時明知該租賃物品質量不合格,承租人仍然可以隨時解除合同。
***2***根據《中華人民共和國產品質量法》的相關規定,所租賃或銷售的產品一定要符合國家規定,質量合格,並對相應的防範做到應盡的告知義務,以避免不必要的損失。
***3***根據《中華人民共和國勞動法》規定,與員工簽訂勞動合同,交納相應的社會保險。
***4***依法納稅,合法經營。
八、人員機構配置
職員及崗位職能
***1***樣板店經理1名:負責整個樣板店的管理及玩具的採購工作;
***2***店員2名:負責與顧客的各項工作,2人各兼出納與會計;
***3***玩具維修保養員1名:負責玩具維修保養工作;
***4***市場策劃2名:主要樣板店的策劃和連鎖加盟店的策劃;
***5***老闆1名:統籌全盤,負責戰略性規劃。
總共7名,要求持證上崗的,必須持證上崗。全部為本市的下崗失業人員。
九、自身優勢
***1***本人的工作經驗
本人有3年兒童玩具廠的工作經驗和5年的市場營銷經驗。
***2***本人的社會資源
與一批兒童玩具廠和行內人士有良好的關係。
***3***本人教育背景
本人大專畢業,專修市場營銷,工作後不斷進修,對企業管理和市場分析
有一定的特長。
***4***本人的資金支援
自主創業願望已久,啟動資金已完全到位。
十、環境及地理優勢
廣州地處珠江三角洲的中心城市,玩具市場非常活躍,兒童玩具生產廠家很多,品種繁多,貨源充足,交通方便,資訊靈通。
十一、市場營銷策略
***一***市場營銷的基本策略
以新的成熟的小區為依託,以樣板店為龍頭,以幫助下崗失業人員創業或再就業為目的,爭取3年內成為廣州市兒童玩出租行業的品牌連鎖加盟公司。
首先,組建"小岸兒童玩具出租樣板店"
***1***選地址:以金碧花園小區為樣板店。該社群入住率達80%,已人住8 000餘戶人家。區內只有一家以出租電動玩具的小型玩具店,經營效果不錯。
***2***樣板店佈局定位:定位於超市與幼兒園、遊樂場之間,既要保證玩具的貨架式擺放,一目瞭然,要留出足夠的空間供小孩在現場玩耍。
***3***店內貨物定位分三類擺放:
①以嬰幼兒類***童車、童床、學步車類***
②兒童玩具類***大制類、遙控類、體育類、學習類、拼裝類、音樂類等***
③銷售類
***4***展示廳內標識物的放置:收銀臺後面放置服務公約、賠償表、會員登記表和業務介紹說明,維修部放置遙控器。
***5***嚴格執行"出租物品專業消毒房"方案:為了讓顧客知道自己租到的產品是乾淨的,高品質的,在店內建立消毒房,賃到期的物品都要經過保養消毒後才能再度使用。
***6***銷售模式:以"玩具出租會員制"為動作模式:採取年卡的形式,年卡200元/張。
***7***加大前期的宣傳力度:因玩具出租是新事物,樣板店又剛開業,所以前期營銷的重點是讓樣板區所有0~12兒童家長道有一個玩具出租店開業了。
***8***媒體的炒作:玩具出租是個新事物,對很多新聞媒體來說很有采訪價值,所以樣板店開業後,應跟當地的媒體聯絡,引起媒體興趣,以達到我們在當地轟動的效應。
***二***連鎖加盟店的組建
以市場需求為原則,以樣板店的經營狀況為依據,分步驟、分階段地開發連鎖加盟店。對所有的連鎖加盟店堅持"五個"統一的管理模式,力求所有連鎖加盟店的玩具共享。
十二、專案可行性分析
***一***社會需求分析
孩子對玩具的喜愛和好奇,以及家長又不能完全滿足孩子對玩具的佔有慾望,會促進"玩具出租"行業的發展。
***二***專案規模的可行性分析
小規模的玩具出租店,投資不大,風險較小,以樣板店先行的策略更為穩妥。
***三***行業發展趨勢分析
隨著近期北京、上海等地的玩具出租公司開業並相繼火爆,給廣州市場會帶來一定的影響。從另一角度分析,廣州民的理性消費觀念比北京、上海市民的理性消費觀念要強,兒童玩具的出租更迎合廣州市民的消費理念,行業發展趨勢看好,只要抓住了機遇,就可能會成功。