梔子花的栽培方法有哪些

　　梔子花是湖南省的市花，梔子花有著很強的觀賞性，不過很多人都不知道種植梔子花的方法。以下就是小編給你做的梔子花的栽培技術整理，希望對你有用。

　　梔子花的種植技巧

　　喜酸土

　　土壤、水肥含鹼，均使植株不能吸收鐵元素，而影響葉綠素的形成，使枝枯，葉焦，甚至死亡。要用肥沃、疏鬆、排水良好的 酸性土壤，如將 松樹鋸末漚透拌入土壤中，使用效果也很良好。

　　喜陰涼

　　切忌烈日暴晒，但往往有的人誤認為梔子花要求全陰，以致在栽培上造成失誤，實際上在注意培養其陰涼環境的同時，要保持全日60%的光照，才能滿足其生長的需求。

　　喜溼

　　空氣溼度如低於70%，就會直接影響花芽分化和花蕾的成長，但過溼又會引起根爛枝枯，葉黃脫落的現象。除正常澆水外，應經常用清水噴灑葉面及附近地面，適當增加空氣溼度。

　　喜肥

　　宜施漚熟的 豆餅、麻醬渣、花生麩等肥料，發酵腐熟後可呈酸性，但必須薄肥多施，切忌濃肥、生肥，冬眠期不施肥。種植不足三年的，切忌施人糞尿。施氮肥過多會造成枝粗、葉大、濃綠，但不開花。缺磷鉀肥時也會出現不開花或花蕾枯萎脫落現象。

　　喜溫

　　生長期18～22℃，越冬期5～10℃，低於-10℃則易受凍。

　　適時修剪

　　梔子於4月孕蕾形成花芽，所以4-5月間除剪去個別冗雜的枝葉外，一般應重在保蕾;6月開花，應及時剪除殘花，促使抽生新梢，新梢長至2-3個節時，進行第1次摘心，並適當抹去部分腋芽;8月對二茬枝進行摘心，培養樹冠，就能得到有優美樹形的植株。梔子要求土壤pH5-6的酸性土中生長良好，在北方土壤呈中性或鹼性的土中，應適期澆灌礬肥水或葉面噴灑硫酸亞鐵溶液。.

　　梔子花養殖注意事項

　　梔子花的病蟲害防治

　　梔子花比較容易出現黃化病、葉斑病以及蚧殼蟲，尤其是開花的夏季，天氣悶熱潮溼，真菌感染誘發病害、蟲害。發現後及時噴灑藥劑消毒，與其他的植株隔離了，避免傳染。

　　梔子花土壤酸化

　　梔子花喜肥，但怕濃肥。生長期每半個月施一次腐熟的餅肥水，濃度要低，以免燒根影響花蕾的生長。同時需要注意，及時酸化土壤。家中的水大部分呈鹼性，長期澆水會導致土壤鹼化，適時的澆灌硫酸亞鐵溶液，改變土壤的酸鹼性，可以促進植株的生長。

　　梔子花的食用價值

         涼拌梔子花

　　梔子花500克蔥花、薑絲各適量。將梔子花去雜洗淨放人沸水中煮一沸撈出瀝水晾涼用筷子抓鬆置於潔白的瓷盤中撒上蔥花、薑絲澆入香油、老醋酌放食鹽、味精攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩具有清熱涼血解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽癰腫腸風下血等病症。

　　梔子蛋花

　　梔子花200克雞蛋3枚蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨放人沸水中稍悼切成碎末雞蛋磕人碗中打勻將梔子花放人雞蛋中攪拌均勻鍋中加油燒 至八成熱倒人梔子蛋花炸熟撒上蔥花、薑絲人食鹽、味精炒勻即可。此菜清香脆嫩具有清熱養胃寬腸利氣的功效適用於胃熱口臭 牙齦腫痛大便不暢等病症。

　　梔子花炒小竹筍

　　梔子花200克去殼小竹筍150克臘肉100克蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨稍焯小竹筍斜切成薄片臘肉切成小丁鍋中加油燒至六成熱將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中翻炒數遍加蔥花、薑絲再翻炒至熟酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香脆嫩爽口具有健脾開胃清熱利腸的功效適用於胃納呆滯飲食減少腹脹便結等病症。

　　梔子花鮮湯

　　梔子花150克豬瘦肉100克榨菜絲30克蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨稍焯瀝乾水豬肉切絲鍋中加水煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲再煮至豬肉漂起撇浮沫加蔥花、薑絲及其他五味佐料盛人湯碗中。此湯鮮香清爽具有養胃補中清熱利腸的功效。適用於 體虛納差腸風下血大便不暢咳嗽咯痰牙齦腫痛等病症。

　　花茶

　　將花朵烘乾後衝飲。方法是將花苞或初開的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下攤成薄層以文火或考箱烘乾。烘乾時要不時翻轉以使受熱均勻。烘乾後放在密封的容器置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

　　醃製蜜餞

　　將花瓣以鹽搓揉後以冷開水洗淨、瀝乾以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻裝在密封容器內醃製3天即可食用。

　　涼拌食法

　　先以鹽漬通常將花瓣以鹽搓揉後放入容器內食用前取出以白開水衝去鹽分加入一些調味料如麻油等。餘燙的時候為避免變色應儘量減少時間。將花朵投入熱開水後迅速取出。裝入盤內即食。也可依嗜好新增其它調味劑。

　　油炸

　　用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊以不能露出花瓣為宜。放進油鍋中熱炸至金黃色即可。

　　梔子蜂蜜湯

　　新鮮梔子花915g蜂蜜少許。加水煎湯服。本方源於《滇南本草》梔子花清瀉肺熱蜂蜜潤肺燥。用於肺熱或肺部燥熱咳嗽或咯血。

　　梔子花炒韭菜

　　新鮮梔子花去掉花蕊等只剩下花斑好。把水燒開將梔子花放入清洗稍稍變色即可。撈出瀝乾韭菜清洗乾淨切成3寸長左右一截講韭菜和梔子花一同翻炒至熟即可。如果吃辣椒的話可以放少於紅辣椒紅、黃、綠、白相間色澤明亮。韭菜補腎、梔子利尿。

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梔子花的種植方法