冬天的時候吃辣椒對身體好不好

　　辣椒是生活中常見的蔬菜，也可以作為調料。味道鮮美，營養豐富，開胃消食。那麼冬天吃辣椒好嗎?下面是小編分享的冬天吃辣椒的好處，一起來看看吧。

　　冬天吃辣椒的好處

　　開胃消食

　　辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。

　　暖胃驅寒

　　《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。

　　促進血液迴圈

　　辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除溼。”用現代醫學解釋，就是能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

　　肌膚美容

　　辣椒能促進體內激素分泌，改善面板狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。

　　降脂減肥

　　辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

　　抵抗癌症

　　辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。

　　保護心臟

　　經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。

　　止痛散熱

　　辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

　　降低血壓

　　英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。

　　對糖尿病有利

　　對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素可起到減輕的作用。

　　冬天吃辣為什麼不上火

　　辣椒與涼性食物烹調

　　如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和滋陰、降燥、瀉熱的食物一起烹調，像如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。

　　烹調前先把辣椒在醋裡泡一會兒，或在烹調辣菜時加點醋，也可緩解上火。也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。

　　主食選粗糧

　　怎樣吃辣椒不上火呢，其實主食吃粗糧可以緩解這樣的情況，因為其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便祕。玉米或白薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。

　　多喝湯水

　　專家提醒經常吃辣椒很多人會出現咽喉腫痛或是嘴脣乾裂的情況，最好是多補充水分，平時可以喝碗青菜或番茄蛋湯，可起到生津潤燥的效果。吃辣時，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還有清熱作用。

　　餐後多吃酸味水果

　　愛吃辣的人，餐後宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助吃辣的人滋陰潤燥。吃點蘋果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。

　　選甜的食物幫助解辣

　　辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。

　　選擇泡辣椒

　　從口味上來說，辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用，減少上火機率，可以適當多吃點。

　　儘量吃新鮮的辣椒

　　新鮮的辣椒富含維生素，維生素是可以減輕上火的症狀。而且新鮮辣椒有水分，會增加飽食感，能減少辣椒的攝入量。所以如果非要必須吃辣，可以讓新鮮辣椒替代幹辣椒。

　　冬天吃辣椒可以減肥嗎

　　不可以。

　　吃辣椒減肥消化系統紊亂

　　我們所聽說的吃辣椒減肥的理念就是辣椒中含有的辣椒素可以幫助我們人體內脂肪的快速燃燒從而排除體外，來達到減肥的目的。但是這種方法也只是大家說說而已，並沒有什麼科學依據，但是辣椒可使區域性皮膚髮紅髮熱倒是真的，但是也不持久，甚至對於一些消化系統差的朋友，很有可能會帶來一些消化疾病的。

　　吃辣椒減肥誘發各種不良反應

　　甚至還有的朋友說吃辣椒是會開胃的。如果我們大量的食用辣椒就會一定程度上影響我們神經末梢的感覺，從而直接影響到胃粘膜，到那個時候，出現一些慢性炎症就是必然的，但是時間久了甚至會造成胃痙攣，噁心，嘔吐不止的情況。過度的食用辣椒還是可能會引起消化道出血的症狀。

---