酒店管理公司的經營範圍是什麼
酒店公司的經營範圍是什麼呢?註冊酒店管理公司有什麼經營的方法?小編為你帶來了“酒店公司經營範圍”的相關知識,歡迎閱讀!
酒店管理公司經營方式
酒店管理公司的經營方式:
1、酒店管理公司的管理輸出服務:合作經營、經營顧問、全權經營。
合作經營——公司委派執行總經理***或常務副總經理***及業務部門經理與業主共同組成經營管理班子,協助業主負責酒店日常經營管理,並收取固定管理費與獎勵管理費的一種經營方式。
經營顧問——酒店經營權仍歸業主所有,管理公司僅以獲取顧問指導費的方式,短期委派管理專家擔任酒店顧問,為酒店日常經營管理提供諮詢服務,並收取相應諮詢服務費的一種經營方式。
全權經營——公司受業主信任委託,委派輸出的經營管理班子全權負責酒店日常經營管理,並獲得基本管理費與獎勵管理費的一種經營方式。
酒店管理公司的基本運作:
制定營銷方案——評估酒店產品,確立市場定位,制定發展規劃,預測經營目標。
酒店軟體設計——管理軟體設計,“錦禾管理模式”。
建立管理規程——根據酒店硬體設施水準與星級評定目標,設計軟體管理系統,在崗位職責、工作目標、質量標準、操作規範等酒店管理軟體範疇內達到系統運作標準化、程式化、制度化。
設計運作體系——建立酒店組織機構運作體系,審定酒店人員編制與職務薪級體系,健全酒店經營管理的各項規章制度。
2、酒店管理公司的培訓服務:根據“酒店管理公司管理模式”,建立“以崗前培訓為基礎、以服務意識為先導、以崗位技能為重點,傳、幫、帶”的酒店全員培訓運作模式。
全員基礎培訓——根據酒店營業準備培訓大綱要求,由業界專業人士施教,對新員工進行酒店服務教育基礎培訓。
專業理論培訓——根據酒店經營發展與業主的需要,按照酒店培訓大綱要求由酒店管理專家對管理層***領班、部門主管***進行傳接式專業理論培訓。
崗位技能培訓——根據酒店崗位職責與任職要求,部門訓導員在培訓部指導下,對試營業階段已上崗員工進行崗位技能強化培訓。
3、酒店管理公司的用品籌劃:根據酒店硬體設計功能與經營佈局,兼顧營運與管理需要,提供酒店營業裝置用品清單,評估市場價格,選擇供應商。
用品定樣——根據酒店規模等級,制定酒店各類用具用品訂購清單,編制預算,批量購置。
裝置選型——根據酒店營運需要,指導酒店各類設施裝置選型定購。
4、酒店管理公司的諮詢服務:通過對市場的調研,對業主投資環境的評估,提供酒店經營可行性分析報告。
顧問諮詢——派遣酒店管理專家,審議酒店經營方案,評估酒店經營業績,提出酒店發展策略。
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