孕婦是否適合吃蟹

下面由小編帶大家認識一些關於孕婦健康的知識，孕婦是否可以吃蟹，歡迎大家點選閱讀。

　　流言

　　螃蟹太寒，容易增加流產風險，孕孕婦不能吃螃蟹。

　　真相

　　目前並無科學依據證明，孕婦吃螃蟹會增加流產風險，因此完全可以吃。下面附上孕期可以吃螃蟹的各種推理和具體健康吃法。

　　壹

　　如果吃螃蟹易流產，那吃其他寒性食物也易流產，但是卻沒有相關傳言，這本身就自相矛盾。中醫食物分為寒熱溫涼，凡是正常人吃多了容易出現身體發熱、性亢奮或上火的食物屬於熱性或溫性食物，凡是正常人吃多了容易出現身體寒冷、性冷淡或大小便增多、腹瀉等症狀的食物屬於寒冷食物。螃蟹屬於寒性食物，可是即使出現身體寒冷或腹瀉，跟流產又有什麼關係呢?身體有自我機制維持體溫恆定，更何況是深藏不露的子宮的溫度呢?腹瀉在消化系統又如何會影響到生殖系統呢?再者同樣是寒性食物，怎麼就沒聽說吃鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、牡蠣、蛤蜊、黑魚也會引起孕期流產，也不能吃的說法呢。估計是曾經有人吃了螃蟹後流產了，前人就斷言是吃螃蟹導致的流產，這個說法就流傳下來了。畢竟孩子最重要，所以孕婦們也就本著寧可信其有不可信其無的原則，拒絕了肥美的螃蟹。

　　貳

　　就算螃蟹性寒易流產還要看吃螃蟹的人體質是否偏寒。中醫上講寒涼食物適合於熱性體質，從這個理論上講，熱性體質的孕婦完全可以吃螃蟹，所以孕婦不能吃螃蟹的謠言不攻自破。其實即使孕婦體質偏寒也不是不能吃，毒理學上有句名言，劑量決定毒性，就算孕婦吃螃蟹會流產，也有一個吃的量的問題，孕婦做人工流產時醫院或採用藥物促進胚胎從子宮上剝離或採用刮宮手術將胚胎直接從子宮上強行刮下來，可見流產並非易事，那寒性體質的媽媽得吃多少螃蟹才能有這樣的效果呢?其實前三個月流產更多是自然選擇的結果，或者胚胎質量不好，或者子宮供血不足等如果有流產跡象，最好流掉，否則孩子也可能不健康。

　　叄

　　吃寒涼螃蟹可以配溫熱薑汁。我們吃螃蟹有蘸薑汁或者喝薑汁紅糖水的習慣，按照中醫理論，薑汁的溫熱可以和螃蟹的寒涼互補，減少螃蟹寒涼引起的不適，我們還可以用做咖哩蟹，因為咖哩的主要成分是薑黃，同樣是溫熱的;其實一頓飯不會只吃螃蟹不吃其他食物，而其他食物中肯定會有溫熱食物，它們自然也可以和寒性螃蟹形成互補，所以從這個角度上講，孕婦也完全可以吃螃蟹。

　　海鮮薈萃，用咖哩做的，看到螃蟹了嗎?

　　薑汁：生薑切末或切絲，放入適量醋即可

　　薑汁紅糖水：生薑切絲大火煮開，加入紅糖小火煨幾分鐘即可

　　肆

　　吃螃蟹的五點溫馨提示。經過上面分析可知孕婦完全可以吃螃蟹，五點溫馨提示讓孕婦吃得更安全更放心。

　　1選擇活的螃蟹。

　　不新鮮的螃蟹，體內組氨酸會在微生物分泌的酶的作用下轉變為組胺，引起過敏性食物中毒，出現頭疼頭暈噁心嘔吐等症狀。所以建議購買活的螃蟹回家直接烹調。

　　2低溫短時儲存。

　　如果購買的多又吃不了，可以將螃蟹直接擺放在冰箱冷藏室，在螃蟹上蓋一層薄薄的溼毛巾，這樣低溫下螃蟹可以維持生命，又會減少營養消耗，有吃蟹經驗的朋友分享這樣放一週螃蟹仍然肥美，不會空殼，當然最好現買現吃，不長時間儲存。

　　3高溫蒸透。

　　海產品中可能含有一些寄生蟲，因此吃的時候一定要蒸熟蒸透，基本上涼水上鍋，水開後大火蒸10分鐘即可。

　　4吃得量要控制。

　　螃蟹的可食部大概為50%，中國居民膳食指南建議每天海產品的量為40-75克，假設不吃其他海產品，僅僅吃螃蟹，按照最大量75克來算，生重為150克，也就是普通大閘蟹大個頭的1個，小個頭的2個;按照這個量基本沒啥問題。

　　5孕前吃一兩個螃蟹就胃腸不舒服那就別吃了。

　　任何人對不同食物都有差異化的反應，如果孕前吃一兩個螃蟹都胃腸不舒服，甚至腹瀉，那孕期儘量不要吃，省得進一步引起胃腸炎，孕期又不方便用藥，影響治療，還可能影響孩子營養。孕前吃吃一兩個或三四個螃蟹沒事兒的，孕後仍然可以吃。

　　小結：每個人除了不耐受或過敏的食物外，不管處於什麼生理階段比如孕婦、哺乳或老年人***嬰兒除外***，又或患有什麼疾病，比如糖尿病、高血壓、血脂異常或痛風，沒有什麼食物不能吃，只要吃的量把握好，吃得方法得當，都能吃得健康。這是營養上的一個邏輯，大家瞭解這個邏輯，就不會被“某某人群某某食物不能吃”的謠言迷惑。

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