夏季要怎麼健康飲食_夏季健康飲食常識有哪些

　　夏季即將來臨，我們需要了解一些夏季健康飲食的方法，那麼夏季如何健康飲食?下面小編整理了夏季健康飲食知識，歡迎大家的閱讀!

　　夏季健康飲食常識

　　第一：加一些苦味食物

　　苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。

　　第二：補充鹽分和維生素

　　高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於健康。多吃西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。

　　第三：莫過食冷飲

　　雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製成的，不可食之過多，過食易誘發腹痛、腹瀉等疾病。

　　第四：適當補鉀

　　熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物。可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;此外，蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。

　　第五：講究飲食衛生

　　天氣炎熱，大多數人喜冷食，冷食最好現做現吃，生吃瓜果要洗淨消毒。在做涼拌菜時，應加蒜泥和醋，既可調味，又能殺菌。

　　第六：夏天宜清補

　　熱天應選擇具有清淡滋陰功效的食品，比如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類***香菇、蘑菇、平菇、銀耳等***、薏米等等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等解暑藥粥，有一定的驅暑生津功效。

　　寶寶夏季健康飲食知識

　　夏季注意補充湯水

　　夏天水分流失比較快，隨著汗水會有鈉、鉀以及其它一些礦物質排出，所以夏季寶寶應該多補充湯水。在補充水分的時候，建議讓寶寶多吃些水果，或者是以湯類來補充，並且最好少量多餐。要注意補充水時，白開水不能喝多了，因為過量的水有可能引起水中毒。

　　夏季寶寶需要補充蛋白質

　　寶寶身體發育快，蛋白質又是必不可少的，在高溫環境中蛋白質的損失較大，分解變快，所以夏天容易出現蛋白質攝入不足的情況。媽媽們應該注意：最好用牛奶、雞蛋、豆製品、肉類補充蛋白質，建議每天保證適量的牛奶、雞蛋攝入量。

　　食五穀雜糧補充維生素

　　進入調節人體食慾、減少多餘脂肪的夏季，寶寶的飲食應以清淡為主。所謂清淡飲食，就是平常說的“粗茶淡飯”。飯食要以五穀雜糧為主，菜食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。粗糧、雜糧中維生素含量比較多，寶寶汗液中損失較多的是維生素C和B1、B2，多食水果可以針對性補充維生素C，而粗糧中的維生素B1比較多，牛奶以及綠葉蔬菜中含有大量的維生素B2，適當的補充這些食物對寶寶夏季的健康十分有益。

　　飲食五味俱全可以促進食慾

　　夏季，寶寶和大人一樣，容易食慾不振，如果爸爸媽媽能讓寶寶的飲食五味俱全，就可以有效的改善TA的食慾。

　　夏天出汗過多，大量出汗後需要及時補充鹽分。此時，喝些鹽汽水，做鹹肉冬瓜湯等，飲食比較清淡的時候可以補充些“鹹味”，增進寶寶食慾。

　　無味的白開水是最好的飲料，既能緩解口渴、補充身體水分，還不會給機體造成負擔。

　　夏天還可以多吃些“苦味”食物，如苦瓜、萵筍、蘆筍等，可以涼拌、清炒，既可清熱瀉火，又可健脾氣、除潮溼。

　　許多偏酸的食物和水果，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄等，能斂汗生津，健胃消食，還可預防流汗過多而耗氣傷陰。在家常菜餚中，加點醋同樣可以帶酸，既可以殺菌消毒，又能防止寶寶夏季腸胃疾病的發生。

　　五味中，甜味需要少些，夏季潮溼悶熱，人體本來就容易生溼，過食甜味更助溼熱，導致胃脹不想吃東西，所以夏季寶寶不宜多食甜味食物。

　　小心冷飲

　　寶寶貪食冷飲就會對嬌嫩的胃腸有不好的影響，會使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮，影響區域性的血液供給和胃液的分泌，引起腹痛、腹瀉和食慾不振等症狀。因此，爸爸媽媽應注意少讓寶寶吃冷飲，特別是不要在飯前吃冷飲，以免引起消化紊亂和營養失調。寶寶吃冷飲時，不要大口大口地嚼著吃，以免對牙齒直接刺激，引起牙痛和影響牙的發育。另外，寶寶吃冷飲過多容易導致體重猛增，影響生長髮育。