雞蛋怎麼美容

　　很多女性朋友總是在尋找美容養顏的祕方，也嘗試過很多不同種類的方法來美容，其實常見的雞蛋也有美容護膚的功效，下面就給大家介紹如何用雞蛋來護膚美容。

　　雞蛋的美容功效

　　1.取新鮮雞蛋一枚，洗淨揩乾，加入500毫升優質醋中浸泡一個月。當蛋殼溶解於醋液中之後，取一小湯匙溶液摻入一杯開水，攪拌後服用，每天一杯。長期服用醋蛋液，能使面板光滑細膩，清除面部黑斑。

　　2.蜂蜜蛋白膜;新鮮雞蛋一枚，蜂蜜一小湯匙，將兩者攪和均勻，臨睡前用乾淨軟刷子將此膜塗刷在面部，其間可進行按摩，刺激面板細胞，促進血液迴圈。待一段時間風乾後，用清水洗淨，每週兩次為宜。這種面膜還可以用水釋稀後搓手，冬季可防治皸裂。

　　3.為除去面部死皮，打一隻雞蛋加一小匙細鹽，用毛巾蘸之在面板上來回輕輕擦磨，猶如使用磨砂膏一般。找回美麗，簡單而快捷。

　　4.雞蛋三枚浸入白酒，密封四五日，用來塗面，能使面黑漸白，皺紋減少。但過敏性面板者慎用。

　　5.用牛奶摻入雞蛋清，或配用雞蛋黃調勻，塗面15分鐘，對中性面板的保養效果尤佳。只須堅持三個月，你的容顏便會煥然一新。

　　上文就是關於雞蛋的養生知識了。可見，雞蛋的護膚效果奇佳，我們可以利用雞蛋，來養出更健康的膚質來。如果你對雞蛋的美容功效感興趣，那就趕緊來試試吧，相信會讓你的肌膚得到好養護。

　　雞蛋的養生功效

　　1.延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做“理想的營養庫”。營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，是不少長壽者的延年經驗之一。

　　2.保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

　　3.健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。

　　4.防治動脈硬化。美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。

　　5.預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。

　　以上就是雞蛋的養生功效的介紹，雞蛋能延緩衰老，能保護肝臟，能健腦益智，能防動脈硬化，能預防癌症，好處挺多吧!

　　雞蛋的烹飪方法

　　雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81. 1%，開水、牛奶衝蛋為92. 5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。對於老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。還應提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養好，這種看法是不科學的。

　　煮蛋方法

　　正確方法：加熱冷水，待水開後，把涼雞蛋擱在小漏勺裡放入開水中煮8分鐘即可熟透***想吃半熟雞蛋可以減少煮的時間***，這樣既可避免燙手又可防止跌破蛋殼，而且時間易於控制。只要保持水開，小火即可。雞蛋要涼，剛從冰箱取出的雞蛋或者在冬天最好，如夏天雞蛋不在冰箱存放，把雞蛋在冷水中浸泡一會兒涼透也可減少破殼。冬天，雞蛋和水都比較涼，即使用涼水煮，只要水少，加熱快速，蛋殼一般也不會破。

　　錯誤方法：雞蛋放在冷水裡小火緩慢加熱，熱量有足夠的時間傳遞到雞蛋內部，蛋清蛋黃內外同時受熱膨脹，膨脹量大，結果脹破蛋殼。這時往往蛋清還沒有達到凝固溫度，蛋清會流出殼外，凝固成白色團絮狀。

　　煮得時間

　　“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化;

　　“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。

　　“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。