大年初三的禁忌有哪些

　　正月是新年的開始，是老百姓最重視的一個月。在民間有這樣的風俗，會把正月裡發生的事情看做一年運氣好壞的“兆示”。那麼大年初三有什麼禁忌呢?下面就隨小編一起來了解下吧!

　　大年初三的禁忌

　　1、大年初三忌食米飯

　　大年初三又為穀子生日,漢族民間有忌食米飯的習俗,以為如有犯者,會導致穀物減產或一年內有口舌之災。

　　2、大年初三忌探親訪友

　　大年初三,舊習稱為“餓鬼日”,這天忌探親訪友,不過這個習俗早已過時,因為隨著時代的進步,人們難得春節共聚過年,對此已經淡化許多,但還是避免為好。

　　3、大年初三忌赤口日

　　又稱“赤狗日”忌拜年,是一個不吉利的日子,赤狗是熛怒神,遇之則有凶事。所以人們一般在這天足不出戶,留在家中,以免遇上凶煞,因此不宜外出也不宜拜年,不管是親戚還是朋友家都不可以。

　　4、大年初三忌點燈

　　這日是“老鼠娶親”的日子,入夜後必須早早熄燈就寢,以讓老鼠家族舉行婚禮;並在家中各處撒鹽與米,稱為“老鼠分錢”。過去過年要連續三天家裡燈火通明,即從年三十開始,一直到大年初二,聯絡三天,將家裡所有的燈全部開啟,寓意人丁興旺。但是,到了5、大年初三不許摔壞東西年下不許摔壞東西,摔了趕緊說:“碎***歲***碎***歲***平安。”這是提醒人們過年別得意忘形,也應小心翼翼、以求吉利。

　　6、大年初三忌拜年

　　大年初三又稱赤狗日,與“赤口”同音,通常不會外出拜年,傳說這天容易與人發生口角爭執。不過這個習俗早已過時,因為現在人們難得春節團聚,對此已經淡化許多。

　　大年初三適合吃的食物

　　1、大年初三吃合子

　　民間有俗語說:初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉。很明顯,初三有吃合子的習俗,合子是中華麵食中的一種,是中國北方,尤其是在京、津地區流行的一種麵食。它是一種薄皮的小餡餅,屬於餡餅類,圓形,兩層薄皮內只有一層餡,需用餅鐺烙制。面,要和得比較軟,皮兒薄如紙且有彈性。餡,單層,比較常見的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉,以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最常見和最受歡迎。模樣有的與包子、餃子、餡餅相近,其餡料與餃子、餡餅幾乎相同。合子的麵皮一般不用發酵的面,而是用燙麵和冷水面這兩種。合子皮薄、餡大、味道鮮美,因此深受歡迎。

　　2、大年初三吃菜包飯

　　“菜包飯”是定安特有的過年美食,每年的大年初三,家家戶戶都會備上一頓“菜包飯”。包的不是白米飯,是金銀財寶,預示新的一年財源廣進嘍!據介紹,“菜包飯”不是簡單地用菜把飯包起來就好了,大蒜、豆角、蝦米、韭菜、生菜都是菜包飯必備的,把白米飯倒進鍋裡,和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然後,鋪好生菜,放在手心,接著添上早已炒好的飯,雙手併攏,將生菜葉捲起來,讓熱飯將生菜燙熟,就可以吃了。