黃牛飼養有什麼方法_黃牛怎麼養
黃牛肉鮮美可口，還富含大量的蛋白質！那麼，對於準備養殖黃牛的新手而言，要怎樣去養殖好黃牛呢？以下便是小編為你帶來的黃牛養殖的相關資料，希望對你有所幫助！
黃牛養殖的方法
一、 應用新的雜交方法
用兩個或三個品種不斷輪流雜交，使逐代都能保持一定的***優勢，不僅可增加犢牛的初生重，生長髮育快，而且肉質好，出圈率高。
二、 選擇良機產犢與配種
最好能在冬春季產犢，並於開始放牧前全部結束。因為這個時期生下的牛犢健康，到夏季時瘤胃消化得到發育，能很好地利用牧場，保持高度增重等優點，因此把產犢期安排在1-4月份，而最適宜的授精期應是4-8月份。
三、 奶公犢育肥
1、 早期斷乳：哺乳期縮短到兩個月，哺乳量降為250公斤。
2、 採取特殊的飼養管理：***1***吃足初乳;***2***分階段飼養;***3***單籠培育;***4***保證充足飲水;***5***預防營養性痢疾性腹瀉。
四、 蒿稈鹼化與氨化
蒿稈鹼化的新辦法是把浸泡改為噴灑，經過處理後的蒿稈不再用水沖洗，直接喂牛。噴灑處理時，鹼水的一般用量為蒿稈量的4-5%，並配成30-50%的溶液使用。
五、 苜蓿半乾貯與沙打旺青貯
將原料晾晒到含水量40-60%時進行青貯，品質大為改善，增重增收。
六、 利用非蛋白質含氮物作蛋白源
除強調科學使用尿素外，當前的新產品還有羥甲基尿素、硝基腐尿等，可提高增重21%。
七、 成型飼料
成型飼料可以提高飼料報酬、改善適口性，節約飼料、便於運輸和貯存，最常見的是顆粒飼料，乾草餅與飼料磚***塊***。
八、 適當選用增重劑
瘤胃素能提高肉牛日增重，從促進母牛性成熟，防酸中毒、膨脹病與抗球蟲病。日用量是每天150-200毫克，目前多采用口服，屠宰前無須停藥。若同時配合埋植促生長藥物，效果更佳。其他增重劑如小母牛、成年母牛使用的醋酸三烯去甲孕酮、閹牛使用的孕酮、公犢使用的雌二醇等，均應根據不同物件選用。
黃牛養殖的四個重要環節
在當前農業產業結構調整中，許多農民把目光轉向時間短，見效快的肉牛育肥專案。為使肉牛育肥產生最大的經濟效益，筆者結合多年的實踐，為農民朋友介紹一種科學育肥肉牛的方法，供參考。
1 選購架子牛“五要”
***1***品種上要選擇優良肉用品種，如夏洛來、西門塔爾、利木贊等與當地黃牛的雜交種最好。***2***性別上要選購未去勢的公牛，與閹牛、母牛相比，未去勢的公牛增重最快。***3***年齡上要選1～2.5歲的良種雜交牛，這一時期主要是長肉，沉積脂肪，一般經100天育肥體重可達500～600kg，經濟效益顯著。地方品種黃牛應選1.5～3歲。老齡牛採食、消化吸收能力弱，飼料利用率低，不宜用作育肥。***4***體重上一般選擇300～400kg的架子牛，這種牛經3～5個月肥育，體重可達500kg以上。***5***選購的牛要健康無病，體型發育良好。選擇精神狀態良好，鼻鏡溼潤，雙目明亮有神，被毛光亮，面板富有彈性，口大而方，反芻正常，採食量大，胸寬深，身軀長，四肢粗壯，大骨架的牛。
2 飼養管理“五定”
***1***定時飼養：每天上午7～9時，下午5～7時各喂1次，每次2小時，間隔8小時，不能忽早忽晚。***2***精粗飼料合理搭配：平均每頭牛每天喂精飼料6kg，粗料7kg，按不同階段比例配製，不可隨意增減。喂料應先粗後精，麥秸、玉米秸等粉碎後的乾粉料與精料一起拌溼混喂。加喂優質青飼草效果更好，不僅可節約精料，牛膘情也好。***3***定位：喂飲完畢後牽到室外運動場上用牛樁拴系固定，韁繩以牛能臥下為度。***4***定飲：清明節以後至10月底以前，每次上糟時，往糟里加一些水，使牛邊吃邊喝，中午12時再由專人給飲水一次;從11月底至次年清明節，每次喂料後，由專人給飲水一次，中午12時再飲一次。冬飲溫水，夏飲涼水。一般情況下因季節不同每頭牛每天需水量9.5～45kg。***5***定刷：每天飼餵後，將牛拴系在背風向陽處，刷拭牛體一次，以促進血液迴圈，增進食慾。
3 把好防疫驅蟲關
新購牛要經過檢疫，不到疫區購牛。肥育前用0.3%過氧乙酸溶液逐頭對牛體噴灑一次，並用0.25%蟎淨乳劑對牛進行一次普遍擦拭，驅除體外寄生蟲。體內驅蟲可在牛購回一週後以每千克體重5～7mg抗蠕敏或6～8mg左旋咪唑投藥驅除，驅蟲3天后，用“人工鹽”健胃。圈舍消毒應在進牛前用20%生石灰水或來蘇兒消毒，門口設消毒池，以防病原傳入。
4 適時肥育出欄
架子牛經100天左右肥育，體重達到500kg以上可出欄。具體判斷出欄時間的方法有兩點：一是發現牛採食量逐漸減少，經調飼後仍不能恢復;二是用手觸及腰角或用手握住耳根有脂肪感時，表示肌肉豐滿可以出欄。
黃牛養殖的初生犢牛要四防
一、防窒息。在母牛出現難產時，牛犢在母體中會因粘液和羊水長時間堵塞而出現窒息。窒息程度輕時，呼吸微弱而急促，時間稍長，可發現粘膜發紺。舌垂口外，口、鼻內充滿羊水和粘液，心跳和脈搏快而弱，嚴重窒息時，牛犢呼吸停止，呈假死狀。此時，應立即進行人工搶救。首先用紗布擦去牛犢口、鼻腔內的粘液和羊水，然後將其後軀提高，用橡皮球或注射器的膠管吸出鼻腔氣管內的粘液及羊水，同時用布擦乾面板，並用軟一點的草把仔細摩擦其面板，以使牛犢呼吸。如無效、可對牛犢做人工呼吸，同時還可使用刺激呼吸中樞時藥物，如山梗茶鹼5—10毫克，尼可剎米25%油液1.5毫升或四蘇汞2毫升等。
二、防臍炎。觸診其及臍部時牛犢表現疼痛、拱背，在臍帶中央及其根部皮下，可以摸到如鉛筆桿粗的索狀物，流出帶有臭味的濃稠膿汁。輕症臍帶殘段脫落，臍孔處鮮紅溼潤，有少量膿性分泌物或潰瘍糜爛。重症時，臍輪周圍出現膿腫，流出帶臭味的濃稠膿汁，腫脹常波及周圍腹部，牛犢出現精神沉鬱、食慾減退、體溫升高、呼吸與脈搏加快、臍帶區域性增溫等全身症狀，如不及時治療，最後會死於敗血症。防治方法：在臍孔周圍組織發炎、腫脹而無其它全身症狀時，臍部先剪毛消毒，再用青黴素普魯卡因注射液在臍孔周圍皮下分點注射，並於區域性塗以鬆鎦油與5%碘酒等量合劑。如無發生化膿或壞死，應排出膿汁，清除壞死組織，用消防隊毒液清洗後，撒上碘仿磺胺粉或呋喃西林粉以及其它抗菌消炎藥物，並用繃帶將區域性包紮起來。
三、防便祕。此症通常指牛犢出生後24小時內不排糞，且表現出不安、拱背、翹尾作排糞狀，嚴重時腹痛、食慾不振、脈搏快而弱，有時出汗。牛犢發生便祕後，要及時用肥皂水灌腸或直腸灌注植物油或石蠟300毫升，使糞便軟化，以利排出。也可熱敷和按摩腹部，或用大毛巾包紮牛犢腹部保暖，以減輕腹痛。
四、防拉稀。該病發病率高。尤其是人工哺乳時，發病率更高，輕者影響生長髮育。重者可致死。防治方法：輕症可服用胃蛋白酶，食母生、乳酶生等助消化藥物，對劇烈腹瀉，排水樣便但無特殊腥味的，選用次硝酸鈉、鞣酸瀉藥。對重症者應及時補液，並配合碳酸氫鈉、維生素C等解毒藥物治療，因母牛乳房炎等疾病而導致犢牛拉稀的，應治療母牛疾病或更換健康母牛的乳汁或人工餵養，保證初生牛犢吃足4天初乳。
黃牛的綠色養殖技術
為了保證牛肉中沒有化肥、農藥、激素、抗生素、獸藥、化學合成物質等對人體有害物質的殘留，肉牛養殖必須按照綠色食品生產操作規程的有關要求進行管理和生產。
一、牛場環境條件與保護
1、地形平坦、背風、向陽、乾燥，牛場地勢應高出當地歷史最高洪水線，地下水位要在2米以下。2、水質必須符合《生活飲用水衛生標準》，水量充足，最好用深層地下水。3、牛舍場地要開闊整齊，交通便利，並與主要公路幹線保持500米以上的衛生間距。4、牛舍應保持適宜的溫度，溼度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣，禁用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物。5、牛場汙水及排汙物處理達標。
二、肉牛選育與選配
現在國內飼養的肉牛多為引進品種如西門塔爾、夏洛來等與國內黃牛的雜交後代，應選擇生長速度快、抗病力強、適應當地生長條件的肉牛品種進行飼養，並結合育種引進優秀公牛的冷凍精液進行選配。對於從場外購入的肉牛要經過嚴格檢疫和消毒。
三、營養需要
肉牛綠色養殖要根據不同發育階段期的營養需求，科學合理地配制飼料。飼料是人類的間接食品，飼料中有毒、有害物質會直接危害到人類的健康。越來越多的研究發現，人類常見的癌症、畸形、抗藥性和某些中毒現象與肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成藥物的殘留有關。由於化肥、農藥的超量使用會導致飼草原料中化肥和農藥較高的殘留量，進而導致牛肉中藥物殘留的增加，因此，綠色養殖的飼料原料必須來自無公害區域內的草場和種植基地。
藥物新增劑曾經給畜牧業帶來了很大效益，但隨著時代的發展，它引起的副作用也日益明顯。低治療量的抗生素作為新增劑，在消滅病原菌的同時，也消滅了對機體有益的微生物，造成體內菌群失調;長期飼餵，還會產生抗藥性，並在畜產品中殘留，對公共衛生產生不良影響，直接威脅人類健康與安全。因此，飼料新增劑的使用必須符合生產綠色食品的飼料新增劑使用準則，濫用抗生素類新增劑如超量新增、不遵守停藥期的要求，或者非法使用如催眠鎮靜劑、激素或激素樣物質等，都會導致這類藥物在牛肉中殘留超標。所以生產綠色牛肉應儘量應用可替代抗生素、促生長激素的新型生物製劑，如益生素、酸化劑、酶製劑、中草藥、寡糖、磷脂類脂、腐殖酸等純天然物質，或低毒無殘留獸藥新增劑替代抗生素類新增劑，即使在生產中必須使用抗菌素，也應合理使用抗生素促生長劑，首先要選擇安全性較高、無藥物殘留的動物專用抗生素，而避免選用易產生耐藥性的藥物;其次，使用方法應正確合理，必須與飼料混合均勻，並嚴格執行新增標準停藥期等規定，以減少藥物殘留及耐藥性。嚴禁使用禁用藥物新增劑，嚴格控制各種激素、抗生素、化學合成促生長素、化學防腐劑等有害人體健康的物質進入牛奶，以保證產品的質量。
如何給病牛灌水劑藥物?
給病牛灌水劑藥物需要用膠管和漏斗。先把膠管從鼻孔或者口中準確地插入食管中。插入時.牛口中要放開口器。接上漏斗，把藥液倒入漏斗巾，把漏斗舉過牛頭，藥液就流進胃中。最後倒少量清水，把膠管中殘留的藥物衝下去。再拔掉漏斗，抽出膠管。
但是，如果是咽炎病牛或者藥液較少，不適宜用上述辦法，可以用長頸玻璃瓶或者橡皮瓶子把藥液灌下。
冬季喂牛及飲水應該注意什麼?
冬季喂牛時應該注意什麼?
答：冬季晝短夜長，不但白天要喂好，夜間還要加喂一槽，日喂草13-15公斤。
冬季喂牛飲水應該注意什麼?
答：冬天不能給牛飲冷水，應飲25℃的溫水，還要向溫水中加點食鹽，加點豆末，這樣牛愛飲，並可有降火、消炎作用。
育肥牛適應期飼養應該注意什麼?
答：.適應期的飼養一般為10天--15天，因進舍的育肥牛，對新環境不適應，要讓其自由活動，充分飲水，少量飼餵優質青草或乾草、麩皮，以訓練其採食習慣。日喂青料10千克--15千克。其中酒糟80%，玉米粗粉12%，麩皮8%。飼餵青草、乾草20千克以上，食鹽40克--50克。飼餵方法是先喂乾草，後喂精料，邊吃邊拌，吃完再添，直到吃飽為止。如牛消化不良可喂乾酵母，每頭每日20片--50片，糞便乾燥喂多維素20克--30克和少量植物油。
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