羅非魚養殖方法與技術_羅非魚養殖技巧
羅非魚的養殖技術多種多樣，具體有哪些養殖方法和技術呢?下面一起來看看小編為大家精心推薦的羅非魚養殖方法與技術，希望能夠對您有所幫助。
羅非魚養殖技術
兩茬羅非魚連養模式：分級標粗大規格羅非魚苗種，在成魚養殖池搭配一定數量的濾食性鰱、鱅魚以及植食性草魚，肉食性青魚，一起純投料養殖。待羅非魚達到上市規格後捕撈出售，搭配養殖魚類視規格大小決定是否出售。不幹塘立即放養第二茬大規格羅非魚種，養殖到羅非魚達到上市規格出售後進行幹塘，以上所說的就是兩茬羅非魚連養技術是根據茂名高州市羅非魚養殖戶近年來養殖吉富羅非魚的成功經驗總結出來的一種養殖模式，養殖兩茬羅非魚才清一次池塘。
這種養殖模式充分利用池塘養殖空間、節約養殖時間、資金回籠快、產品符合出口健康養殖標準、並且能提高混養鰱、鱅等配養魚的經濟效益，相對降低羅非魚養殖池塘租金成本，提高羅非魚單位面積養殖產量，是茂名高州市羅非魚純投料養殖戶的首選養殖模式，據有地方特色。一般具備羅非魚能自然越冬的氣候，專業的捕撈隊等條件就能利用這一養殖模式並能產生很好的經濟效益。現將此種養殖模式介紹如下：
一、兩茬連養的前提條件
1、成魚養殖池
成魚養殖池不要求很規則，淤泥在20釐米以下，面積5～40畝，水深1.5～4米，池底平整、易於捕撈的池塘或者小山塘均可，一般要求5～10畝水面配有2～3kw增氧裝置。成魚養殖池池底條件如淤泥深淺、池底是否平整對於羅非魚的起捕率影響很大，如池底坑窪不平則難以達到較高的起捕率，會留下大量第一茬羅非魚，從而不適合兩茬羅非魚連養。
2、羅非魚苗種選擇
羅非魚苗種可以是吉富羅非魚、也可以是奧尼羅非魚，但是要求生長速度快，雄性率高，起捕率高，最適合兩茬連養的是吉富羅非魚。為了保障羅非魚苗質量，養殖戶最好選擇信譽好的羅非魚苗場苗種。
3、分級標粗培養大規格羅非魚苗種
羅非魚養殖分級標粗能充分利用養殖水體空間，節約池塘租金，另外也易於飼養管理。兩茬養殖一般分一到三級標粗，把1.5～3cm的羅非魚苗養到100~200g/尾的大規格羅非魚種，苗種培育池與成魚養殖池面積比例為1：3~1：8，大規格苗種一般在成魚養殖池放苗前2~4月進行培育，從而保證成魚養殖的大規格苗種正常供用，標粗放養密度根據要培育達到的苗種規格、培育池的大小、培育條件而定。一般放養密度在6000~15000尾/畝，培育方法與一般的羅非魚苗種培育相同，最好是肥水培育魚苗，保證小苗下塘後有足夠的開口食物，提高苗種成活率。苗種培育池不足或沒有的養殖戶，也可直接購進大規格羅非魚種進行成魚養殖。
4、純投料成魚養殖方式
兩茬連養養殖模式適合純投料羅非魚養殖。其他立體養殖***利用禽畜糞便養殖***因禽畜、魚產生排洩物多，易造成水質惡化，羅非魚生長速度慢，每茬養殖週期過長，羅非魚自繁小魚過多而不適合兩茬羅非魚連養的模式。
二、放養前的準備工作
第一茬放養前7天，用80～100kg/畝生石灰進行幹法清塘，確保池塘羅非魚或者其他魚全部死亡，三天後用60目網袋過濾進水1米以上，水質pH值在8.6以下即可以投放大規格苗種，成魚養殖不需肥水後放魚種。
三、苗種放養
羅非魚成魚池放養密度根據魚塘的條件而定，一般不宜過密。茂名地區這種養殖模式一般的放養密度是羅非魚1000～1800尾/畝，鱅魚在20~50尾/畝，鰱20~45尾/畝，草魚5~20尾/畝，青魚3~5尾/畝***鱅、鰱如果養殖一茬就起捕則需放養大於500g/尾的魚種，數量也要控制在每畝20尾以下才能達到相對大的上市規格***。
四、投喂管理
投喂管理是羅非魚養殖的一個重要環節，對節省成本、減少病害發生有重要的影響，茂名地區兩茬羅非魚連養投喂管理情況如下：
1、投喂方式
不論是浮水料還是沉水料都適宜用投料機，投料機可以節省勞力，又達到羅非魚攝食均勻的效果。一口5～15畝的池塘設投料機一個，15～40畝的池塘設二個以上投料機，使投料覆蓋面積足夠大，以保證羅非魚攝食均勻，這樣就不致造成魚規格兩極分化，魚出塘規格也就相對整齊。
2、投喂次數與投喂量
一般投喂次數一天兩次，每天投喂時間為早上8：00~9：00時，下午15：00~17：00時，投喂量佔魚體重的0.8~6%之間，一般根據天氣、魚的規格、水質、水溫、攝食情況、魚價的走勢而定。陽光充足、風力足、風向好、水溫適宜、水質良好的情況下可以喂足;低壓、低溫、陰雨天、颱風來臨前、水質不好時候少喂或不喂。總之，投喂要做到既能保證養殖魚類的營養需求，又不浪費飼料而造成水質汙染。
由於不同的羅非魚品種攝食強度不同，水溫在16℃時，吉富羅非魚還正常攝食，但是奧尼羅非魚攝食節律很低，因為低溫時羅非魚的消化率不高，養殖戶要根據實際情況掌握投喂量。高州羅非魚養殖戶根據多年的養殖經驗，在正常的天氣、水溫、水質條件下，200g以上的羅非魚每天投喂8~12g餌料。
3、飼料選擇
成魚養殖飼料一般要營養全面、新鮮。茂名地區羅非魚養殖大戶的飼料一般是自配加工料以保證質量。
五、管理與病害防治
1、水質管理
適當開增氧機，保持水體溶氧充足。一般在天氣良好情況下每天中午及凌晨開增氧機2~4小時，天氣不好或者水質差的情況下增加開機時間，每天開機4~10小時。保持溶氧24小時均大於4mg/L。每月換***注***水10~40釐米，保持池水“肥、活、嫩、爽”，在天氣炎熱的夏天或者寒冷的冬天，水深保持2~3米為宜，每月按每畝生石灰10~15公斤潑灑石灰水一次。EM菌、底質調控劑等按照產品說明書使用。
2、羅非魚二代苗控制
羅非魚長時間養殖都會出現自繁，小苗多造成浪費飼料的問題，可在第一茬養殖中期每畝放養30～40尾30g/尾生魚解決羅非魚自繁小魚過多的問題，並確保第二茬羅非魚養殖成功。
3、魚病防治
茂名地區羅非魚養殖密度不大，兩茬連養的模式很少發生病害。注意做好放養前的清塘消毒、水質調控、投喂管理工作等情況下一般不發生大病害。近年來羅非魚鏈球菌病暴發頻繁，可用恩諾沙星拌料投喂：按每天每千克魚體重10~20mg劑量用藥，一天一次，連續用藥5天，水溫在18℃以上，休藥期為10天。
六、第一茬羅非魚捕撈上市
羅非魚養到上市的規格，適當降低水位***1～1.5米***，進行初次捕魚上市，再次降下水位***0.5米***，儘可能捕撈羅非魚上市，一般羅非魚捕撈率達九成以上，其他配養魚如鰱、鱅如果規格不達上市要求，則繼續在原池養殖，生魚繼續養殖，第一茬羅非魚上市捕撈最多隻花四天時間，大大節約了養殖的時間。
七、第二茬羅非魚下苗與養殖管理
第一茬羅非魚上市後，即日可以進水入塘，水位達到0.7米以上即可放養大規格羅非魚，放養密度與上茬相仿或者少一些，配養鰱、鱅視情況而定，如果上茬鰱、鱅魚沒上市不用再放養，羅非魚養殖管理與常規一樣。
羅非魚養殖技巧
池塘基本條件
選擇良好水源、水質清新、無工業汙染、土質良好、交通方便的地方建池，池面積5～20畝，水深2.5～4米，池底平坦，塘基堅固，保水效能好，四周通風無高大擋陽物。塘基最好不建豬欄和三鳥棚***雞、鴨、鵝棚***，如確實建豬欄和三鳥棚，其動物糞便也不能直接排進魚塘，要經無公害處理後，在合適時期適當投放。
放養前的準備
1.整池、清塘。池塘在放養前應排幹塘水，曝晒1周以上，並在晒塘期間修補、加固塘基。乾池清塘用生石灰225毫克/升，或把塘水保持1米，畝用茶麩50公斤，打碎浸溶後全池潑灑。清塘後三天內不要進新水，以免影響清塘效果。
2.施肥、培育水質。池塘後7天左右，待藥物毒性消失，用60目篩絹網過濾進水70～80釐米，畝施有機肥300～400公斤，培育浮游動植物餌料。隨著水轉濃逐漸加註水至1米。帶育苗入池塘後，隨水溫增高和魚體長大，逐步加註水到池塘最大蓄水深度。
池塘育苗的放養
1.育苗的選擇。選擇體表光滑無傷、體質健壯、魚體豐滿、規格整齊、雄性率高、規格為5釐米左右的羅非魚苗，經5%的食鹽水或5～10毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗後，放進魚塘。
2.放養密度。池塘水經試水無毒性後，按1尾/立方米水體的原則投放羅非魚苗，適當搭配50克/尾的大頭魚40～50尾/畝，30克/尾的鰱魚 30～40尾/畝，待羅非魚生長至100克/尾規格後，適時投放南方大口鯰30～50尾/畝或配養適量的大口黑鱸。
飼養管理
1.配備增氧設施。按每5畝配設增氧機1臺的原則配備增氧設施，以保證高密度養殖條件下，所養殖的羅非魚不出現浮頭現象。確保高產穩產。
2.投飼。在養殖過程中，為了節省成本，同時也符合無公害原則，在羅非魚達到150克之前，採用肥水養殖，依靠動物糞便肥塘培育生物飼料養魚，一般情況下，每週施肥1次，每次每畝施放100～150公斤。2～3月後，待所養的羅非魚達到250克/尾的規格後，進入中期養殖，改變養殖方式，投放全價配合羅非魚飼料養殖，這時，理論上的投喂原則是堅持“四定”投喂，一般情況下每日投放飼料2次，每天上午9～10時，下午5～6時各1次。日投放量時魚體重的 3%～4%，投放銀翔牌羅非魚飼料0.75～1公斤可養成0.5公斤成魚。實際上，很多養殖戶在投放飼料時，只要魚群能攝食，在不浪費飼料的原則上，魚群能攝食多少就投多少，所養的羅非魚生長更快，7～8個月左右能養成至1公斤/尾以上。中後期，要保持水質清新，確保魚類有良好的食慾，以達到快速生長。
水質管理
保持良好的水質能刺激羅非魚的食慾，降低飼料係數，提高魚類的生長速度。在養殖前期，為節約成本，採用肥水養殖。但在中期開始要適時加註新水，調節水質。逐漸養殖水體水質符合我國GB11607-1989漁業用水水質標準要求和《無公害食品淡水養殖水質標準***NY5051-2001***》的有關規定。適時換水、加註新水、機械增養是調節水質的重要手段。因此，每隔3～4天要向池塘內加註新水，每次20～30釐米。水質變壞時，應趕快換水，先將池塘水排掉1/3～1/2，然後加註新水，直至水質變好為止。每隔一段時間也可通過用生石灰10～15毫克/升全池潑灑，使池水pH值始終保持在 7.5～8.5之間，透明度保持在25～30釐米。在加註新水時，要注意過濾新水，將野雜魚濾掉，嚴防其它羅非魚進入塘內繁殖、混雜。影響羅非魚的生長和產量。
魚病防治
羅非魚抗病力很強，一般很少出現魚病。只要堅持以防為主的原則，在投放魚苗進塘前把好清塘和魚苗消毒關，是不會出現魚病的。如有出現魚病，大多數是由於運輸或捕撈擦傷而引起細菌感染，尤其是天氣寒冷時，運輸後容易染上水黴病，水黴病可用氯殺寧200～250克/畝，全池潑灑即可。在使用外用潑灑藥及內服魚藥時，應符合《無公害食品漁用藥物使用準則***NY5071-2002***的規定。
羅非魚立體養殖方法
立體養殖成本相對較低，魚價低迷時，利潤空間較大，可操作性強。如何從管理技巧上進一步提高立體養殖效益，成為當前的主要問題
近年來，由於各地魚塘租金不斷上升，飼料價格不斷上漲，加上很多地區水域資源有限，羅非魚疾病時有發生，而成品魚價格時高時低，行情並不樂觀，如何降低養殖成本及風險成為養殖戶共同關注的問題。
一、羅非魚養殖模式效益分析
以單養羅非魚模式為例，如果採取全程投料，羅非魚養殖成本約為3.5-4元/斤，一年能養兩造。採取魚蝦混養模式，全程投料，該模式下羅非魚的養殖成本約合3-3.5元/斤，基本一年時間能養一造魚。而採取立體養殖模式，池塘中羅非魚和四大家魚混養，採取半投料方式，成本約在2-3元/斤，一年也能養一造魚。
市場價格決定魚的出路，單養成本過高，混養往往只能收支打平，立體養殖成本相對較低，魚價低迷時，利潤空間較大，可操作性強。
二、立體養殖模式存在的問題
目前羅非魚立體養殖模式還存在以下幾個問題：第一、由於是半投料養殖，魚生長速度慢，且長速不均勻以致商品魚規格不整齊，容易集中在年底出魚高峰上市，而這個時候魚價往往不好;第二，由於豬鴨等禽畜糞便過多時，容易使水體生物鏈失衡，水質極易惡化，這種環境對水體的魚類生長速度影響極大;第三、當池塘中水質惡性迴圈時，魚類容易暴發病害甚至死亡;第四、養殖環境、苗種、飼料、水產動物用藥、禽畜用藥等環節都可能存在藥物殘留;第五、養殖戶科學管理意識淡薄，對魚病防治及水質調節不夠重視，極易因為水質惡化引起病害造成經濟損失。
三、立體養殖模式管理技巧
1、合理密殖、適當搭配
以20畝左右魚塘為例，假設該魚塘水深為2.5-3米，投放種苗比例可為：大頭魚40-50尾/畝，鯿魚30-40尾/畝，白鯽300-400尾/畝，羅非魚1300-1600尾/畝，再適當搭配其他魚種。大頭魚和鯿魚可一年放養兩造，其它魚類一年產一造。其實無論哪種養殖模式，都必須根據實際養殖環境適當佈置養殖密度，掌握生產週期。
2、分級養殖
建議養殖戶多花點時間將購買回來的幼苗先集中在小塘培育至大規格苗種再過塘分養。這樣操作既有利於管理，精料餵養，又可提高苗種成活率，同時魚種過塘後對養殖密度掌握可以較為準確。在養殖過程中通過輪番捕撈、放養，不僅提高魚塘利用率，也可增加池塘的經濟收入，更為重要的是有利於對主產塘的管理和掌控。
3、注意殺蟲、殺菌及水體消毒
羅非魚立體養殖應以防為主，防治結合，減少魚病發生。蟲、菌過多會導致魚類的攝食能力大大下降，生長速度減慢，使得飼料的轉化率降低，成本增加，甚至會造成惡性迴圈，暴發魚病，嚴重時導致魚類死亡。養殖管理時每個月應定期檢測魚體，看是否有蟲感染等，特別是100克之前的羅非魚要注意經常殺蟲，100克以後每月應定期殺蟲一次。操作時應遵循先殺蟲、後殺菌的基本原則。
4、注重水質調節
“養魚先養水”，只有水體環境好了，才能達到省料、少病、魚快大的效果。養殖戶應經常檢測養殖水體的pH值、氨氮及亞硝酸鹽的含量，根據實際情況調節水質。在養殖過程中也應合理利用增氧機和適時更換部分養殖水體。陰雨天或悶熱天氣一般中午開啟增氧機2-3小時，達到中和水溫、增加水體溶氧量，揮發氨氮的效果。採用慢排、慢灌方式更換魚塘水體。
羅非魚立體養殖模式中調水工作尤為重要，特別需要注意6-9月份氣溫、水溫過高時容易誘發羅非魚鏈球菌病，這時養殖戶應提高警惕，提前做好預防工作。
5、有效利用禽畜糞便合理投喂全價飼料
***1***、羅非魚立體養殖模式投喂飼料重點在於“重兩頭，輕中間”。羅非魚50-100克之前，以全價飼料為主，禽畜糞便為輔，促進羅非魚前期長骨架，發育健全。當羅非魚長到100-250克階段，以禽畜糞便為主，配合全價飼料投喂，達到節省養殖成本的目的;當羅非魚達到250-300克以後，合理供喂全價飼料，可以提高羅非魚的生長速度，增加羅非魚的出肉率。
***2***、養殖過程中要根據天氣、水質變化情況及魚類攝食量增加或減少飼料投料量。
***3***、每個月定期在飼料中拌入抗菌、護肝等藥物進行投喂，增強羅非魚的免疫能力，每年6-9月份尤為重要，一般每月拌藥投喂1-2次。***養殖過程中避免使用抗生素類及水產養殖禁用的藥物***
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