氨基酸片的功效與作用

　　氨基酸是生命機體的重要物質基礎。每一個細胞的重要組成部分都要氨基酸的參與，沒有氨基酸就沒有生命。下面就由小編為大家介紹下氨基酸片的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　氨基酸片的功效和作用

　　1、蛋白質在機體內的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內第一營養要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內並不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子後被利用的。

　　2、起氮平衡作用：當每日膳食中蛋白質的質和量適宜時，攝入的氮量由糞、尿和面板排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質應保持在一定範圍內，突然增減食入量時，機體尚能調節蛋白質的代謝量維持氮平衡。食入過量蛋白質，超出機體調節能力，平衡機制就會被破壞。完全不吃蛋白質，體內組織蛋白依然分解，持續出現負氮平衡，如不及時採取措施糾正，終將導致抗體死亡。

　　3、轉變為糖或脂肪：氨基酸分解代謝所產生的a-酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進行代謝。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或轉變為糖或脂肪，或進入三羧迴圈氧化分解成CO2和H2O，並放出能量。

　　4、參與構成酶、激素、部分維生素：酶的化學本質是蛋白質***氨基酸分子構成***，如澱粉酶、胃蛋白酶、膽鹼脂酶、碳酸酐酶、轉氨酶等。含氮激素的成分是蛋白質或其衍生物，如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉變或與蛋白質結合存在。酶、激素、維生素在調節生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。

　　氨基酸片的營養地位

　　人類為了生存必需攝取食物，以維持抗體正常的生理、生化、免疫機能，以及生長髮育、新陳代謝等生命活動，食物在體內經過消化、吸收、代謝，促進抗體生長髮育、益智健體、抗衰防病、延年益壽的綜合過程稱為營養。食物中的有效成分稱為營養素。作為構成人體的最基本的物質的蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽***即礦物質，含常量元素和微量元素***、維生素、水和食物纖維，也是人體所需要的營養素。它們在機體內具有各自獨特的營養功能，但在代謝過程中又密切聯絡，共同參加、推動和調節生命活動。機體通過食物與外界聯絡，保持內在環境的相對恆定，並完成內外環境的統一與平衡。

　　氨基酸片的醫療應用

　　氨基酸在醫藥上主要用來製備複方氨基酸輸液，也用作治療藥物和用於合成多肽藥物。目前用作藥物的氨基酸有一百幾十種，其中包括構成蛋白質的氨基酸有20種和構成非蛋白質的氨基酸有100多種。由多種氨基酸組成的複方製劑在現代靜脈營養輸液以及“要素飲食”療法中佔有非常重要的地位，對維持危重病人的營養，搶救患者生命起積極作用，成為現代醫療中不可少的醫藥品種之一。

　　穀氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、L-多巴等氨基酸單獨作用治療一些疾病，主要用於治療肝病疾病、消化道疾病、腦病、心血管病、呼吸道疾病以及用於提高肌肉活力、兒科營養和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治療上出現了希望。

　　氨基酸是指一類含有羧基並在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機化合物。是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。

　　氨基酸在抵抗酒精危害中的作用

　　由於運動量較少，目前年輕上班族中有不少人患有脂肪肝，根據臨床經驗，有四分之一到三分之一的年輕上班族被檢測出有脂肪肝，肝裡面都是油，每一個肝細胞都有脂肪泡，做超聲波檢查，肝表面都是亮亮的。

　　上班族的脂肪肝大都跟飲酒過度有關，上班族遇到應酬或朋友聚餐，很難完全避免喝酒助興，但過量飲酒一定會傷肝。值得注意的是，東方人體內酒精代謝基因效率沒有歐美人快，東方人喝酒比較容易感到不舒服，所以能少喝酒儘量少喝酒，飲酒量要適可而止，脂肪肝患者如果還繼續酗酒可能會慢慢走向肝硬化，甚至肝癌。

　　很多上班族會問醫生，飲酒量到哪種程度才不會讓肝出現問題?其實一般性的應酬喝酒只要控制好酒量和做好一些保健措施，應酬喝酒對上班族就不容易造成傷害。

　　根據理論，酒精到肝臟要經過2個分解階段才不會傷肝。第1階段分解會先產生傷肝物質，這些物質再經過第2階段分解就不會傷肝。如果第1階段傷肝物質產生得太快，第2階段無法立即消化，一旦肝細胞累積太多傷肝物質就會造成肝功能障礙，所以幫助提高身體的分解酒精能力是保護肝臟的主要途徑之一。

　　酒精的主要成分是乙醇，現代醫學研究表明，乙醇在人體中的代謝是一個複雜的生化過程，整個過程需要大量的酶的參與，酶是一種蛋白質，是由各種氨基酸組成。以L-半胱氨酸和L-丙氨酸為例，L-半胱氨酸的一個重要作用是與乙醇反應，加速乙醇的代謝;吸收一定量的乙醇，提高人體對乙醇的承受量;L-半胱氨酸還可以轉化為胱氨酸，修復受損傷的肝細胞等組織。

　　L-丙氨酸在人體內代謝的產物為泛酸，如果沒有泛酸，乙醇代謝就不能正常進行。當血液中的乙醇含量大大增加時，泛酸的需求量也大大增加，所以通過攝取大量的L-丙氨酸，人體會產生大量的泛酸，以促進乙醇的代謝。另外，L-丙氨酸對肝臟的損傷也有很強的修復作用。

　　氨基酸除了跟酒精分解有關外，還是組成蛋白質的基本單位，人的生命活動要靠無數種蛋白質來完成，而這無數種蛋白質就是由體內20多種氨基酸通過不同的排列組合構成的。這20多種氨基酸雖然來源於人們的食物，卻不都是由食物直接提供，有的是需在體內合成製造的。其中L-半胱氨酸、L-丙氨酸等多種氨基酸則不能合成或合成的速度達不到機體的需要量，所以它們就必須直接由外源供給，某些特用的食物、片劑、口服液可作為氨基酸的外源直接供給。

　　隨著年尾的到來，節假日越來越多，親朋好友聚會喝酒的次數也隨之增加，如何保護好自己的肝臟成為對家庭、對社會的一種責任。經常服用含有L-半胱氨酸、L-丙氨酸的食物、片劑、口服液能加速乙醇轉化酶的產生，從而加快酒精在人體內的代謝，增強人體對酒精的耐受力，大大減輕肝臟解毒負擔，對脂肪肝、酒精肝的預防起到重要作用。特別是在飲酒前半小時內服用，解酒效果更佳，而酒醉後服食也可消除或緩解因醉酒帶來的不適症狀。