上海黃桃種植技術
黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名，黃桃的營養十分豐富，口感好，有很高的營養價值和食療功效，黃桃的種植也特別重要，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
一、黃桃建園規劃
1、黃桃選地：應選擇地勢較高、通透性好、地下水位低、排水良好的砂壤土或黃壤土，園地要求交通便利。
2、黃桃整地 。 在平地種植時挖定植穴，長、寬、深分別為1 m， 在山坡種植挖定植溝，長度依地形而定，寬度一般在 6O～8O cm之間，深度在5O～70 cm;水田種植要開好 排水溝，實行起壟栽培;心土與表土分開堆放。 1.3 施足底肥 。 每667 m 的定植穴或溝施入2 000~3 000 kg的 豬、牛欄糞和雜草，混合生物有機肥1o0～150 kg，過 磷酸鈣或者鈣鎂磷肥100 kg，底肥與表土混勻後回填 在下層，心土築起樹盤稍隆起。
3、黃桃施足底肥：每667 m 的定植穴或溝施入2 000~3 000 kg的 豬、牛欄糞和雜草，混合生物有機肥1o0～150 kg，過 磷酸鈣或者鈣鎂磷肥100 kg，底肥與表土混勻後回填 在下層，心土築起樹盤稍隆起。
4、黃桃定植：在黃桃樹萌發前15 d，確定好定植點，平原地株行距為3 m×4 m或2 m×5 m，栽種825～900株/hm2;山坡地株行距3 m×3 m或2 m×4 m，栽種1 155～1 245株/hm2。
5、黃桃選苗：黃桃嫁接苗，砧木為野生毛桃，壯苗標準：苗高80 cm，粗度0.7 cm，根系發達，發育充實，根莖和葉芽無病蟲害。
6、黃桃挖定植坑：一 般在春梢萌芽前定植，667 m。栽55株左右，株 行距3 mx 4 m。栽苗時要修剪苗木，剪除病蟲枝、傷 根等，再放入定植穴，讓根系自然舒展，每株撒入5g 的抗旱保水劑，回填細土，淋足定根水。
二、黃桃整形修剪技術
1、黃桃為增強紡綞形結構，第1年夏季拿枝開角，控制側生枝，扶壯中幹。黃桃樹發芽後，及時抹去距地面50 cm以內的新芽，在離地面50 cm處，留3個健壯芽，培育第1層主枝。當新梢基部半木質化時及時拿捻梢，拿枝進行3～5次，但中幹延長新梢不能拿枝。同時，結合開角，調節方向，使第1層主枝呈60°～70°。特別旺盛的非主枝旺梢可以酌情疏除。黃桃第1年冬剪時，少疏、多放、不截，及時去除50～90 cm的非主枝，對其他枝多放、不截，增強紡綞形結構。
2、黃桃第2年夏季桃樹達到1.5 cm左右時，在中心幹延長頭以下部位，選留長勢好的3個枝，使第4枝處在第1、2主枝的垂直上方，與第1層主枝間距50～60 cm。以此類推，從第5主枝開始，各主枝均插空配置，分佈均衡，其上配置中短果枝或小型枝組。對3個枝以下的其他枝及時摘除。待留下3個主枝長30 cm時，同樣對其拿枝開角，呈80～90°，疏掉下部主枝上的背上枝，改善內膛光照。第8、9主枝留在主幹的頂端，以儘量減少對下層各主枝的遮蔭，依據長勢開張角度在90～110°，使樹高控制在2 m左右，主枝數量8～9個，紡錘形樹型在2年內培養完畢。
3、3年生樹萌芽後及時疏除多餘萌芽，當年生新梢於30～40cm處摘心。生長季節及時疏除背上枝、直立枝、徒長枝和競爭枝。冬剪採取疏密留稀，去強弱，保留中庸，長果枝留7～10個花芽、中果枝留6～8個花芽，短果枝不短截。
4、4年生樹夏季修剪同第3年，保持主枝延長枝的生長優勢。冬剪時及時回縮交接延長枝，以中、長結果枝結果為主，對各類結果枝本著“看樹留枝，擺佈均勻”的原則進行修剪
三、黃桃肥水管理技術
1、黃桃幼樹萌芽後，為了促進發芽生梢，每株追施氮肥20 g，1個月後再施1次，不宜太多，防止枝條徒長，樹勢衰弱。萌芽後，每週澆水1次，連續3～4周，保持小水勤澆。黃桃幼樹期秋施基肥，以有機肥為主，用量為150～225 kg/hm2，同時施尿素1.5～3.0 kg/hm2、過磷酸鈣15 kg/hm2。成齡黃桃樹萌芽前追肥以氮肥為主，穴施尿素450～600 kg/hm2，每株樹挖4～5個20 cm深施肥穴，萌芽前及時澆水，坐果期不宜過多澆水。黃桃膨大期追施複合肥1次，用量為450～600 kg/hm2。7月中旬後，控制氮肥用量及灌水量，增施磷、鉀肥，以防徒長，促使花芽分化。
2、 幼年樹施肥。 定植1～2 年的幼年樹，要多次追肥攻梢擴大樹 冠，採用勤施薄施的原則，前期以速效氮肥為主，配以 腐熟的人畜糞尿或沼氣液，適量加入過磷酸鈣浸出 液。在放梢前一週開始追肥，每10～15 d追施1次，連 續2～3次。8月份以後以控梢為主，多用磷鉀肥，促使 枝梢老熟及花芽分化形成;1O月份以後挖深坑施基 肥，株施腐熟豬、牛欄糞20~50 kg加鈣鎂磷肥1 kg。
3、成年樹施肥 。一般分4次施肥：萌芽肥，一般在2月中旬萌芽前 施用，株施生物有機肥2 kg，加45 的複合肥0.5 kg，挖環狀溝施入。壯果肥 在硬核前施，此時果實迅速膨大，新梢及根系開始生 長，需要大量養分，以速效的磷、鉀肥為主，株施腐熟 的麩水50～100 kg，加高鉀的複合肥或硫酸鉀0.25～ 0.5 kg進行淋施。如樹勢較旺的可少施。採果肥，應 在採果前2周施，以複合肥***15：15：15***為主，株施 複合肥0.5～1 kg、尿素0.25～0.5 kg和持力硼50 g，以恢復樹勢。基肥，於9月份進行，方法在樹冠兩側 挖深坑，長1.5～2 m，寬35 cm，深50 cm，株施生物有 機肥3～5 kg，農家肥40"~80 kg，隨著樹冠掛果量增 多而增加用肥量。
四、黃桃土壤管理技術
黃桃幼苗期秋季深翻土壤，使土壤疏鬆透氣，深度以20～30 cm為宜。成齡樹隔年翻1次，深40～60 cm，儘量減少傷根，特別是骨幹根，整理好樹盤，回填土壤施入有機肥，灌封凍水。
五、黃桃花果管理技術
1、黃桃花期管理
黃桃花期疏花，從上到下，從裡到外，從大枝到小枝。噴施硼砂提高坐果率，預防流膠病[3]。花期選擇強壯的樹，摘取開放的花朵，用手輕抖，使花葯脫離雄蕊，按花粉與潔淨滑石粉或細幹澱粉比例為1∶10～1∶20裝入紗布袋，用授粉工具授粉。
2、黃桃果實管理
疏果可提高果品質量，利於連年高產。一般每株成年桃樹留果量≤50 kg。黃桃疏果時去掉蟲果、病果、小果、畸形果。一般疏果2次，第1次在5月上旬，留足預備果，第2次在5月中下旬至6月上旬，根據預定留果量留大而且正的果實。長枝留果2～3個，中長枝留果1～2個，短枝留1個果。
六、黃桃病蟲害防治
黃桃害蟲主要有蚜蟲、葉蟎和潛葉蛾等，病害主要為細菌性穿孔病。桃芽萌動期噴1次20%吡蟲啉5 000倍液，或99%敵死蟲200～300倍液防治蚜蟲、葉蟎。黃桃謝花後噴1次72%農用鏈黴素3 000倍液，或鋅灰液***硫酸鋅、石灰、水比例為l∶4∶120***防治細菌性穿孔病。4—5月噴1~2次1.8%阿維菌素5 000倍液，或25%滅幼脲3號2 000倍液防治潛葉蛾，阿維菌素還可兼治葉蟎。以後根據病蟲害發生情況及時噴藥防治。
上海黃桃種植要點
整形修剪
1、 主枝培養
主幹高40釐米左右，主幹上均勻配置三大主枝，主枝間角度為120度。
2、 側枝的培養
每一主枝一般配備2根側枝，形成“三主六側”的骨架結構，距離主枝基部60釐米處配置第一側枝。
3、 結果枝組的安排
完成三主六側的骨架結構以後，其它主要用於結果的枝條，統稱結果枝。
桃苗培育
1、選好育苗地
選擇高坑、光照充足、疏鬆肥沃的土地，在播種前先深耕，施足機肥，開好排水溝。
2、培育砧木苗***毛桃苗***
錦繡黃桃的生產用苗一般為嫁接苗，砧木常用野毛桃。
3、嫁接育苗
方法有二種：丁字型插接法及芽頭貼接法***本文側重介紹後者***
操作程式：
① 砧木處理：8月中旬～9月底進行
斷砧 10-15㎝
切砧：在砧木光滑面用嫁接刀切除2.5-3㎝，寬約3-3.5㎝的枝皮直達木質部
② 接穗處理：
選芽頭：在母株上選擇健壯的營養枝芽頭作接穗，去除葉片保留葉柄
削芽頭：在芽的上部0.5㎝處橫切一刀，直至木質部，再在芽的下端2㎝處木質部向上切到橫切口。
貼接穗：將切下的接穗貼在砧木的切口處，形成層對齊。
③ 綁紮與鬆綁
用塑料薄膜帶將接穗砧木綁紮，兩週之後檢查成活情況並及時鬆綁。
定植
1、挖定植穴：定植穴深40-50㎝，每畝挖穴40個左右;每穴施有機肥50㎏，加過磷酸鈣1㎏，做到一層肥料一層土;當填好土肥的定植穴與地面相平時，從穴的周圍取泥做成高度為40-50㎝的定植土墩，等待定植。
2、開排水溝
設定畦寬***行距***4.5-5m、株距4.5m、溝寬40㎝、深50㎝，圍溝和出水溝深80㎝。
3、定植：①芽苗***9月接苗***：芽片飽滿，莖粗0.5～0.7cm，主根弱，側根強，鬚根多，無根瘤。②成苗***6月接苗***：苗粗壯，莖粗0.6cm，整形帶有飽滿芽片6～8檔。
消毒：為防出現根瘤，定植前可用每穴2～3斤銨水消毒。
定植：時間在冬末初春萌芽前進行，最好2月底前定植完畢，定植深度在嫁接部位以下3～5cm，芽片向陽，定植後要澆足活棵水。
設立支撐杆：為防止風吹引起苗木擺動，在苗木旁插一根50cm的竹竿並綁紮好。
剪砧摘心：當嫁接芽長到40cm以上時及時剪除砧木，在接芽上端1cm處斜剪，當接芽長到60cm以上時，及時摘心，促付梢生長，為培養三大枝作準備。
施肥管理
①新定植苗在1～2年內必須注意肥料管理，以促進苗木生長，但一定要薄肥勤施。幼齡樹可以在春夏苗木生長季節插種些蔬菜，利於提高土壤活力，改善土質，但絕不可種植高杆作物。在9～10月份時，可深施腐有機肥，每畝用量30擔左右，另加磷肥50斤，但到第三年初結果階段時可少施或不施肥，以控制營養生長。
②成長結果樹***正常投產樹***每年二次施肥：第一次在秋季摘果後落葉前，稱“採後肥”;應根據樹勢確定施肥量，每畝豬糞40擔，另加50斤磷肥。第二次施肥在果實硬核期前後，又稱“果實膨大肥”;一般每畝施大糞40擔或黃桃專用肥或進口複合肥100斤，一般在7月10日前後3～4天內進行。過冬肥一般在9月中下旬～10月上旬進行。
水分管理
黃桃果樹對水分的要求十分嚴格，梅雨季節和夏季颱風暴雨時期，必須開好排水溝，做到雨停溝幹，不積水。果實膨大期，需水量大，如遇高溫乾旱，必須及時抗旱灌溉。9月份如遇連續乾旱，也要抗旱灌水，以促進花芽分化，使明年開花正常、座果率高，產量穩定。夏季灌水時間最好是在傍晚或清晨。
果實管理
黃桃的落花落果比較嚴重，全年共有三次生理落果。第一次生理落果出現在花後15天左右;第二次落果在5月下旬至6月上中旬是硬核落果，特別是初結果的幼齡樹開始硬核時。
防止方法：用抹桃來壓徒長枝，在開花前不可施肥，以防跑梢;在夏季可進行復修，適當施肥，梅雨季節注意排澇，防止病蟲害。
果樹座果率過高，消耗養分過多，會引起落果，必須及時疏果。疏果可分二次進行：第一次在5月下旬～6月上旬，疏出明顯小果和過密果;第二次在6月中旬至6月下旬，疏果標準一般是長果枝留果4個，中果枝2～3個，短果枝留1個。