山葡萄種植的方法
山葡萄喜生於針闊混交林緣及雜木林緣，在長白山海拔200-1300米間經常可見，主要分佈於安圖、撫松、長白等長白山區各縣。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
1. 育苗
⑴扦插育苗：山葡萄扦插很難生根成活，但用100ppm∽200ppm的萘乙酸鈉浸泡插條，在25∽30℃下保持24小時，插條的生根率可達85%∽90%，比不用藥劑處理高出20∽40倍。用此法處理時，溫度不能太高或太低，否則不易生根或死亡。
⑵嫁接育苗：採集山葡萄種子，播種出苗後，嫁接兩性花山葡萄品種;也可用貝達用砧木，嫁接優良的山葡萄品種。
2. 密植。山葡萄以種植密度為2.5×1.5米的單壁籬架的產量最高，新梢成熟度最好，平均畝產可達1000公斤以上。
3. 整形。山葡萄在東北可以露地越冬，應採取固定主蔓的整形方法。行內主蔓間距離為50釐米，株距1米內有兩條主蔓。在主蔓上，從距離地面30∽50釐米處開始，每個節位留1個短的側蔓，長度不超過15釐米。側蔓上可以著生結果的母枝。
4. 冬季修剪。山葡萄的結果枝在90%以上，有的品系可以高達100%。冬季修剪時應採取短梢修剪，留芽2∽3個，作為結果母枝。為了更好地進行小更新和調節架面負載量，側蔓上的新梢也可剪成由兩個短梢組成的結果小組，作為雙枝更新。山葡萄果穗較小，要想提高產量，冬季修剪時就應適當多留結果母枝，使單位面積上的果穗數增多。如"長白9"冬季修剪時每平方米的架面上留35個芽較合適，可保證每平方米果穗數不少於50個，每畝產量可以達到1000公斤。
5. 夏季修剪。由於冬季修剪時留芽量較大，山葡萄的葉片大，生長量也大，架面易鬱閉，影響結果。花後5∽7天，對新梢反覆摘心，除留1個副梢外，其餘的副梢全部剪除，這樣可以保證每平方米的架面上保留約180個葉片，對產量的形成和枝蔓的成熟都較適宜。
6. 提高坐果率。增加坐果率的主要途徑：配備授粉樹，完全花山葡萄和雄株的定植比例以5：1或3：1，自然授粉效果好。花期噴0.3%的硼酸水溶液，可以提高坐果率66.7%.
7. 防治病蟲害。山葡萄對霜黴病的抗性較差，在管理中以預防為主。6月下旬雨季來臨之前，可噴灑波爾多液防治，以後每隔7∽10天噴灑一次，其濃度為等量式180∽200倍。如果發生病情可採用40%的乙鋁可溼性粉劑300倍水溶液噴灑，有很好的治療效果。
山葡萄種植管理方法
繁育方法
野間採集，後經人工進行繁殖，以供大田栽培種苗之用。從採集到的種苗中，經過種植觀察，發現它們個體中差異較大，在形態及特性方面，不僅是片葉大小及形狀有不同之外，而且在開花結實習性方面也有很大差別。
繁殖的第一種方法—— 壓條法
將生長中表現較老熟的藤蔓，即枝條表皮呈褐色，把藤條平拉置於地面，在每個節眼壓上泥土，待根芽長出後，進行逐個離體培育成幼株。
第二種方法—— 扦插法
同樣把老熟的藤蔓切成每節帶有兩個葉節位的小段，讓切口自然晾乾，再用生根劑加殺菌藥劑溶液浸泡後撈起晾乾水分，然後進行扦插。苗床應選擇土壤鹽分低， 有機質含量較低的壤土為宜，這樣的土壤條件有利於扦插枝條早生出根。因肥沃的土壤鹽分含量往往較高，加之土壤中微生物生長活躍，而對扦插枝條生長髮育不利。從而影響其成活率。苗床起成畦狀，大小根據實際需要而定。畦面要平展，嚴實，保持適宜溼度。做到雨天不積水為宜。等幼苗長出至10-15釐米時即可移栽大田進行栽培。
植株生長勢強。結果枝佔 芽眼總數的60.9%，每一結果枝上的平均 果穗數為1.8個，但因穗粒均小，產量低。從萌芽到果實充分成熟的生長日數為137天，活動積溫為2985℃，在北京8月中旬、吉林9月中旬成熟，屬中熟種。抗病、抗溼力強，嫁接親和力亦強，是優良的抗寒砧木，但枝條的髮根力 極差，嫁接成活後易出現小腳現象，是其缺點。為了克服髮根力差的缺點，一般採用種子播種，先培育好砧木苗，再行嫁接。也可用 歐山***1代***F1***的黑山***中國農業科學院果樹研究所育成***、 公釀1號、 北醇等為砧木嫁接，它們根系的抗寒力雖比山葡萄稍差，但扦插髮根力均強，嫁接後的小腳現象都輕。適於黑龍江、吉林一帶應用。
栽培技術
園地選擇及種植規格
對土壤要求不嚴格，但 土層深厚、耕性佳、土壤疏鬆、排灌方便的田地更適合於山葡萄的生長，是高產栽培的有利條件。不論旱地與水田均適於山葡萄的栽種。
種植規格畦寬1.5米包溝作壟，株行距0.6米×1.5米，畝栽約750株。
棚架的設定方式
搭架方式有兩種，一種是傳統的平面 棚架式，棚架長寬的大小可根據土地面積大小和實際地形情況而定，但山葡萄生長空間面積最大限度只能與土地面積相等。而採收 藤蔓時較為費工。另一種搭架形式即為直立籬笆式。也就是畦的頭尾各豎起一根粗10×10釐米高2米以上的水泥柱，中間以2-3米間隔加豎數根竹木柱，上下平行拉上3-4道鐵線固定成立式籬笆。
立式籬架有兩大優點：一是採割藤蔓比平面棚式方便快捷省工;二是二米高籬式比平面棚式 藤蔓生長空間面積可增加30%以上。這樣對提高單位面積產量起到重要的作用。另一個是有關籬式棚架的走向問題，是東西走向好，還是南北走向優?經過實踐證明，根據當地的氣候條件，在山葡萄的主要生長季節是每年的3月至12月份，夏秋季的災害性天氣主要是 颱風雨，出現颱風雨時，在當地經常刮東風，所以東西走向的籬式栽培有較強的抗擊能力，損失較小，所以，東西走向架式也是高產栽培的一個重要措施。
冬季修剪。山葡萄的結果枝在90%以上，有的品系可以高達100%。冬季修剪時應採取短梢修剪，留芽2∽3個，作為結果母枝。為了更好地進行小更新和調節架面負載量，側蔓上的新梢也可剪成由兩個短梢組成的結果小組，作為雙枝更新。山葡萄果穗較小，要想提高產量，冬季修剪時就應適當多留結果母枝，使單位面積上的果穗數增多。如"長白9"冬季修剪時每平方米的架面上留35個芽較合適，可保證每平方米果穗數不少於50個，每畝產量可以達到1000公斤。
夏季修剪。由於冬季修剪時留芽量較大，山葡萄的葉片大，生長量也大，架面易鬱閉，影響結果。花後5∽7天，對新梢反覆摘心，除留1個副梢外，其餘的副梢全部剪除，這樣可以保證每平方米的架面上保留約180個葉片，對產量的形成和枝蔓的成熟都較適宜。
提高坐果率。增加坐果率的主要途徑：配備授粉樹，完全花山葡萄和雄株的定植比例以5：1或3：1，自然授粉效果好。花期噴0.3%的 硼酸水溶液，可以提高坐果率66.7%.
田間管理
肥水管理 施肥一般在收割藤蔓後進行，第一次施肥約在每年的二月底至3月初施下，這時氣溫開始回升，新芽開始長出，是最佳的施肥時期。肥料種類可以用農家糞肥與 複合化肥混用，每次化肥用量約每畝15公斤左右即可。第二次施肥5月底至6月初進行，施後結合清溝培土。第三次施肥應放在8月份施下，這時雨量較多，注意排除田間漬水。
雜草防治 每年在12月份最後一次採割後，畦面進行淺鋤晒白培土，防止根部裸露，以利來年生長。進入夏季，雜草生長迅速，可在每次收割藤葉後，畝用20%克無蹤200-300毫升兌水噴除，使用時注意低噴，避免濺灑著山葡萄植株而造成 藥害。
病蟲防治
抗性較強，病害基本很少發生，主要防治蟲害，春梢芽期注意防治 蚜蟲及食葉性害蟲，如 金龜子等，可用固態敵百蟲或 氯氰菊脂類藥1000-1500倍液噴殺。