種植蕎麥的方法

　　蕎麥的種植方法是很簡單的，那麼你們知道蕎麥是怎麼種植的嗎?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　一、選茬整地。蕎麥忌連作，前茬最好是土豆茬或谷茬。蕎麥為直根系作物，根系不十分發達，同時芽子軟，因此播前要淺耕滅茬，精細整地，為保全苗齊苗創造良好的環境條件。

　　二、種子處理。播前要晒種2～3天，然後採用溫水浸種的辦法進行選種，即用35℃的溫水浸種15分鐘，除去漂浮的秕粒，再將沉在下面的飽粒撈出晾乾，並拌種。拌種方法：一是取1~5公斤草木灰在水中浸泡1~2天，在播前一天用草木灰液噴灑種子，10公斤種子灑草木灰液1公斤。並把草木灰殘渣混在種子中拌勻，經3~4小時後種子不結塊，即可播種，能提高產量。二是用40%五氯硝基苯粉0.5公斤拌種50公斤，可防治立枯病、輪紋病、褐斑病和白黴病。

　　三、抓緊搶播。蕎麥生長既喜溫涼環境，又怕霜凍。播種太早，生育前期易受到高溫影響;播種過晚，生長後期易遭霜害。農民多年栽培經驗是：立秋早，白露遲，處暑播種正當時。

　　四、增施肥料。蕎麥耐瘠薄，但適當增施磷鉀肥能顯著提高產量，但不能施入氯化鉀，因氯離子會引發斑病導致減產。畝施過磷酸鈣20公斤和尿素6公斤作底肥，既經濟，增產效果又顯著。

　　五、合理密植。蕎麥過稀過密都會影響產量。生產實踐證明，以畝播量3.5~4公斤為宜，畝保苗14~16萬株。播深3~4釐米，覆土厚度一般3釐米。播完種後如土乾爽，可用木磙子壓一遍;如土溼，可用馬拉木杆拖一下即可。

　　六、田間管理。要及時鬆土，促進生長髮育，三葉期間苗，使苗分佈均勻。苗高9~10釐米時每10天中耕一次直至現蕾期封壟。始花期噴0.3%磷酸二氫鉀液和0.1%鉬酸銨或硼酸溶液。盛花期進行人工授粉，時間以上午8~10時為宜。方法是用繩子或木杆橫向牽動植株2~3次，每三天一次。有條件的農戶在盛花期每15畝放養蜜蜂兩箱。發生蟲害及時防治，對粘蟲、草地螟和鉤刺蛾以及蚜蟲要及時防治。

　　七、適期收穫。霜降前，當全株有70%的籽粒呈黑褐色時，應抓緊時間於早、晚收穫，並扎捆或扎把，豎放在室內，讓蕎麥充分後熟。

　　蕎麥種植技術

　　一是適時播種。蕎麥有“早播三天不結籽，遲播三天霜打死”的特點。實踐證明，在我縣蕎麥播種期是八月底九月初。蕎麥子葉較大，根系纖細，應整碎土垡，播經過30——40攝氏度溫水浸泡10分鐘的健壯種子，每畝播種5公斤，並蓋上淺土3釐米左右。這樣，既能提高發芽率，促進早出苗，生長整齊。

　　二是增施肥料。蕎麥增施磷、鉀肥能顯著提高產量。根據蕎麥生育期的特點，應以底肥為主，每畝施有機肥750——1000公斤，磷肥15——20公斤，草木灰30公斤左右。

　　三是抓好田間管理。蕎麥田應開好溝系，防止漬害死苗。播後如遇乾旱，要溼潤灌溉，保證全苗;沒有灌溉條件的，應在出苗前早晚澆水，增墒增肥，以利齊苗壯苗。蕎麥幼苗期生長緩慢，易生雜草，在苗高6——8釐米時要中耕除草，並剔除細弱苗。開花前第二次中耕，並用土淺培蔸，以促進根系發育。在開花至結實期每畝用0.5公斤尿素、200克磷酸二氫鉀，溶於60公斤水中噴1——2次，防止後期脫肥早衰。

　　四是輔助授粉。蕎麥在自然狀態下，結實率不超過20%。因此在有條件的地方利用開花期間放養蜜蜂來傳粉，或進行2——3次人工授粉。人工授粉的方法是用一根尼龍繩，兩人各持一端，讓繩子在植株頂部輕輕拖過，藉以振動花枝，促使花粉飄散，藉以振動花枝，促使花粉飄散，進行授粉。

　　蕎麥種植要求

　　1、溫度

　　蕎麥是喜溫作物，生育期要求10℃以上的積溫1100～2100℃。蕎麥種子發芽的最適宜溫度為15～30℃。播種後4～5天就能整齊出苗。生育階段最適宜的溫度是18～22℃;在開花結實期間，涼爽的氣候和比較溼潤的空氣有利於產量的提高。

　　當溫度低於13℃或高於25℃時，植株的生育受到明顯抑制。蕎麥耐寒力弱，怕霜凍，因此栽培蕎麥的關鍵措施之一，就是根據當地積溫情況掌握適宜的播種期，使蕎麥生育期處在溫暖的氣候條件下，開花結實處在涼爽的氣候環境中，保證在霜前成熟。

　　2、水分

　　蕎麥是喜溼作物，一生中約需要水760～840立方米，比其它作物費水;抗旱能力較弱。蕎麥的耗水量在各個生育階段也不同。種子發芽耗用水分約為種子重量的40～50%，水分不足會影響發芽和出苗;現蕾後植株體積增大，耗水劇增;從開始結實到成熟耗水約佔蕎麥整個生育階段耗水量的89%。

　　蕎麥的需水臨界期是在出苗後17～25天的花粉母細胞四分體形成期，如果在開花期間遇到乾旱、高溫，則影響授粉，花蜜分泌量也少。當大氣溼度低於30～40%而有熱風時，會引起植株萎蔫，花和子房及形成的果實也會脫落。蕎麥在多霧，陰雨連綿的氣候條件下，授粉結實也會受到影響。

　　3、日照

　　蕎麥是短日照作物，甜蕎對日照反應敏感，苦蕎對日照要求不嚴，在長日照和短日照條件下都能生育並形成果實。從出苗到開花的生育前期，宜在長日照條件下生育;從開花到成熟的生育後期，宜在短日照條件下生育。長日照促進植株營養生長，短日照促進發育。

　　同一品種春播開花遲，生育期長;夏秋播開花早，生育期短。不同品種對日照長度的反應是不同的，晚熟品種比早熟品種的反應敏感。蕎麥也是喜光作物，對光照強度的反應比其它禾穀類作物敏感。幼苗期光照不足，植株瘦弱;若開花、結實期光照不足，則引起花果脫落，結實率低，產量下降。

　　4、養分

　　蕎麥對養分的要求，一般以吸取磷、鉀較多。施用磷、鉀肥對提高蕎麥產量有顯著效果;氮肥過多，營養生長旺盛，“頭重腳輕”，後期容易引起倒伏。蕎麥對土壤的選擇不太嚴格，只要氣候適宜，任何土壤，包括不適於其它禾穀類作物生長的瘠薄、帶酸性或新墾地都可以種植，但以排水良好的砂質土壤為最適合。酸性較重的和鹼性較重的土壤改良後可以種植。

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