怎麼種植人蔘菜基本方法

　　人蔘菜適合在南方種植，那麼你們知道人蔘菜如何種植嗎？下面是小編精心為你整理的人蔘菜種植技術，一起來看看。

　　人蔘菜種植技術

　　一、特徵特性　株高30-60釐米，直根系，主根圓柱形、肥大肉質、微彎曲、表皮棕褐色;莖直立，肉質;葉倒卵形或橢圓形，互生，肉質，全緣。花粉紅色，圓錐花序;果實圓球形、紅色，種子小、圓形、黑褐色，千粒重0.25～0.3克。　喜溫暖溼潤環境，耐熱，生長適溫25～30℃，但宿根在0℃也能安全越冬。喜光，但也耐陰。莖葉生長期要求水分充足，否則，葉片小、品質差。對土壤的適應範圍較廣，但以有機質豐富、疏鬆壤土栽培為宜。

　　二、無公害栽培技術

　　1、立地條件選擇無公害蔬菜生產，必須選擇大氣、水質、土壤條件均符合無公害蔬菜產地生態環境質量標準的區域進行生產。大氣中的氟化物、飄塵、二氧化硫、乙烯，水中的有毒有害物質、PH值，土壤中的重金屬、放射性物質、農藥殘留、病原菌、寄生蟲等有害物質均不能超過無公害蔬菜生產環境質量標準。

　　2、栽培季節土人蔘在長江流域春、夏、秋季均可播種***也可採用扦插或分株***栽培，但以春季栽培為主。一般1月下旬至9月上旬均可播種育苗，苗齡30～40天，3月至翌年11月陸續採收上市。

　　3、播種育苗苗床選擇疏鬆肥沃，排灌方便的壤土。播種前深翻炕土10～15天，每畝施入腐熟人畜糞水1000～1500公斤作基肥，整細耙平。畝用種量10克，苗床約15平方米。播種要求均勻，適當稀播。播後覆蓋0.5釐米厚的“石穀子”或細土，澆足底水，春季覆蓋薄膜，夏秋季覆蓋稻草或遮陽網，約10～12天后出苗。出苗後要及時揭除覆蓋物，適時間苗防止徒長，培育壯苗。當幼苗具有3～4片真葉時即可定植。

　　4、定植定植前深翻炕土7～10天，每畝施入TBS蔬菜專用肥50公斤，腐熟人畜糞水1000公斤作基肥，穴施，並與土壤充分拌勻。一般1.5米開廂，種5行，株距25～30釐米，每畝定植7000～8000株。定植後施足定根清糞水，以利成活。

　　5、田間管理

　　① 追肥定植後至第1次採收前，要追施稀薄人畜糞水1～2次，每667平方米施1500公斤左右，以後每採收1次追肥1次，每667平方米施稀薄人畜糞水2000～2500公斤。如實行多年生栽培，在地上部莖葉完全乾枯後，於凍前割去莖杆，地表面鋪一層腐熟的有機肥1500～2000公斤，以利於防寒越冬和早春萌芽。

　　② 澆水一般是每採收1次結合追肥澆1次透水。要經常保持土壤溼潤，以利莖葉迅速生長和保持產品鮮嫩。土人蔘不耐澇，多雨季節應注意排水。

　　③ 淺耕除草田間雜草要及時除掉，如土壤不板結，用手將雜草拔除即可;如土壤板結則行淺耕。淺耕深度以3～4釐米為宜。實行多年生栽培可於冬前進行培土或覆蓋，以利於越冬和早春萌芽，並提早上市。

　　6、病蟲害防治土人蔘生長勢強，抗蟲耐病，一般不施用農藥，亦能獲得高產，達到無公害生產。

　　7、採收定植後20～30天，株高約15釐米具5～6葉時即可採收，以後每隔10～15天採收1次，採收標準以莖梢脆嫩為度，一般用手可折斷為佳。梢長8～10釐米，紮成小捆上市。採收時注意留茬4～6釐米***留下基部2～3葉***，利於新梢抽生。採收能抑制開花，採收不及時，開花早，影響產量及品質，因此，及時採收是高產優質的保證。一般每667平方米產2500～3000公斤。

　　人蔘菜種植要點

　　1.繁殖菜用土人蔘可用種子繁殖或扦插繁殖，播種育苗時，種子摻沙播於精細整平的苗床上，播後蓋草並搭棚，以免下雨或淋水時沖走種子。播種量為每平方米0.5克左右。一般播後1周萌發，3周苗齡幼苗***高約6～8釐米***即可定植于田間;也可直播。扦插繁殖時，用長8～10釐米半成熟莖條插入苗床，待長根後***約15天***移植到大田;也可用長15～20釐米的去葉成熟莖直接扦插定植。定植的株行距一般為25～30釐米×30～40釐米或20～35釐米×20～30釐米，株行距大小與收穫方法和栽培持續時間長短有關。

　　2.田間管理定植後要及時除草鬆土。每隔半個月施肥一次，以氮肥為主。乾旱時要經常灌溉。

　　3.病蟲害防治菜用土人蔘無嚴重病蟲害，偶爾在溼季有輕微葉斑病;少數昆蟲為害葉、花。

　　4.採收一般定植後5～8周，株高已過20釐米時開始採收。一般採收頂梢，以促進側梢的發育，以後每隔15～20天採收一次，一般採收梢長15～20釐米。及時摘除花序有利莖葉生長。種後半年重新種植可獲更佳栽培效果。產量可達每年每公頃100噸。

　　5.留種在定植後7～8周蒴果成熟即要及時採收，種子生產高峰約在定植後10周，以後隨熟隨收。蒴果易爆裂，種子產量低，約每公頃100～300公斤。