怎麼種葡萄

　　葡萄既可做水果生食，也可釀酒或製作葡萄乾。此外，還可用做裝飾。那麼葡萄要怎恩種植呢?以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。

　　葡萄的種植方法

　　1. 盆不能太小，在果苗的時候，可以先用小一點的盆，但是隨著葡萄樹漸漸長大，土太少，營養太少，養分已經跟不上了。至少選擇直徑在30cm以上的盆。為了增加透氣性，可以再土裡加點粗沙子。

　　2. 不透氣的盆子最好不要。我試過在瓷盆裡面種了一棵葡萄，接連兩年，葡萄根本就沒怎麼長，檢查了一下盆土，發現澆水之後，很難幹，下雨之後，盆裡面很長時間都是泥巴一樣。所以不利於葡萄根的發展。

　　3. 不要把兩棵葡萄，或者一棵葡萄與其他的果樹和植物種在一起。我把兩棵葡萄種到了一起，旁邊的空處還種了一些小青菜之類的。然後這盆裡的葡萄幾乎都沒有掛上果，果然還是不能貪心的。而且裡面的雜草什麼都要清理乾淨。

　　4. 不要澆水太多。如果是放在陽臺就一定要注意這個問題，露天的還稍微好一些。因為陽臺上本身通風不夠，土太溼的話，蒸發量也小。葡萄本身就喝不了那麼多水分，只會增加它的負擔。

　　5. 搭架子的時候，不用用鐵質的或者傳熱很快的架子，特別是在夏天大中午的高溫下，那樣會紅容易灼傷葡萄枝子，讓本來長的好好的青翠的葡萄樹，枝子枯萎葉子變黃。

　　6. 葡萄生長旺季要增加施肥。看到一位大姐在春天的時候，把種葡萄的泡沫箱裡面填滿了有機肥，自己漚制的廚餘什麼的。葡萄長的非常旺盛，掛果非常多。不過在開花期，少施肥，要不然再加上澆水多的話，很容掉花，掛不上果。

　　7. 土壤很關鍵，要定期鬆土。但是注意別傷到根了。如果看到盆裡的土像石頭一樣硬邦邦的，那就要把葡萄樹挖出來重新移栽種植了。或者換上疏鬆透氣有營養的腐葉土。加足腐熟的肥料做底肥。葡萄來年春天還會長的很好的。

　　8. 如果感覺葡萄總長不好的話，可以考慮換盆或者換一下土。冬天修剪一下枝子。不過修剪應該是用在那種大批量的葡萄基地，一般家裡種的話長不了那麼茂盛那麼大棵，如果在露臺或者樓頂，可以稍作修剪一下。促進來年發出更多的新枝子來。

　　葡萄的營養成分

　　葡萄含糖量高達10%～30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

　　中國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃生津、利小便之功效。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨溼痺，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2～3次，有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。

　　現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其製作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別緻;或在居室前後栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

　　葡萄的作用

　　化學成分

　　葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、紅酒多酚。又含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。

　　每100克含蛋白質0.2克，鈣4毫克，磷15毫克，鐵0.6毫克，胡蘿蔔素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，維生素C 4毫克。

　　葡萄皮含矢車菊素、芍藥素、飛燕草素、矮牽牛素、錦葵花素、錦葵花素-3-β-葡萄糖甙。

　　種子含油量9.58%。

　　又含焦性兒茶酚、沒食子兒茶精、沒食子酸鹽等。

　　生理影響

　　葡萄籽萃取物多被利用來改善靜脈曲張、下肢腫脹、預防心臟病再發。研究也顯示葡萄籽萃取物的抗氧化能力遠超過維生素C及維生素E，且易被人體快速吸收，有利於體內維生素C的再利用，抑制血膽固醇的氧化，有效祛除氧原子及過氧原子自由基，降低缺血性心臟病的氧化壓力，保護心臟免受二度受傷。

　　附表——原花青素的功效

　　腦部

　　●原花青素的小分子結構能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內抗氧化的功能，預防腦細胞的病變及老化，可能減少老人痴呆的風險。