如何種植人蔘栽培技術有哪些

　　人蔘是眾所周知的珍貴中藥，那麼我們應該怎麼種植人蔘呢？下面是小編精心為你整理的種植人蔘的方法，一起來看看。

　　種植人蔘的方法

　　1、人蔘對生長環境條件的要求

　　人蔘是一種喜冷涼、溼潤而耐蔭的藥用植物, 既怕積水, 又不耐乾旱, 忌強光直射, 對生長環境條件要求比較嚴格。

　　***1*** 土壤：人蔘對土壤的要求是腐殖豐富、土層深厚、質地疏鬆、滲水性強、排水良好的沙壤, 森林腐殖土最好, 中性或微酸性土壤較好, 但鹼性土壤不宜種植。

　　***2*** 水分：人蔘對水分要求比較嚴格, 既喜水又怕澇。水分過大, 當土壤溼度超過60%, 就會造成土壤中的空氣不足, 使人蔘根系呼吸受到影響, 易染病害和爛根。水分過小, 當土壤溼度低於30%以下時, 會造成人蔘根系水分擴散, 使人蔘鬚根乾枯, 導致產量下降。人蔘發育期要求土壤水分適宜, 春季出苗期土壤溼度保持在40%左右, 夏季生長期保持在45%—50%, 秋季保持在40%—50%為宜, 全年生長髮育期溼度範圍以40%—50%為好。

　　***3*** 光照：人蔘是喜陰植物, 喜散射弱光, 怕直射陽光。光照過強, 植物矮小, 葉片厚而色黃。光照過弱, 植株細高, 葉片薄而濃綠, 生長不正常。所以, 在人蔘栽培時, 應進行遮蔭, 調節透光度, 避免強光直射, 利用散射光和折射光。

　　***4*** 溫度：人蔘怕高溫, 耐嚴寒。在人蔘生長髮育期間, 以平均氣溫在15—20℃為宜, 溫度高於30℃或低於是10℃時, 人蔘處於休眠狀態。冬季在—40℃的嚴寒也可安全越冬。人蔘更新芽在春季地溫於10℃以上即可萌芽生長, 但最怕早春的“緩陽凍”***即氣溫忽高忽低, 地表一凍一化現象*** , 易引起凍害和根皮破壞***“破肚子”*** 。播種後出苗期要求溫度在10℃以上, 1—2年生的要求穩定在12℃以上, 生長期最適宜的溫度20—25℃, 在36℃以上的烈日下, 葉子焦枯; 低於—6℃, 莖稈會失去生長機能。

　　***5*** 肥料：人蔘喜肥, 又怕不腐熟肥。喜的是有機肥和無機肥, 怕的是施未腐熟的糞肥和施肥后土壤缺乏水分, 造成人蔘燒須爛根。

　　2、人蔘栽培品種

　　主要栽培品種有大馬牙、二馬牙、圓臂圓蘆和線蘆, 其特點是:大馬牙主根粗短, 生長快, 抗病力強, 產量高。二馬牙主根較細長, 產量比大馬牙稍低。圓臂圓蘆和線蘆體形比較豐滿美觀。

　　3、人蔘栽培技術

　　3.1室內盆栽

　　盆栽一般可選擇用高約30cm的圓形泥盆，每盆載2~4株一般需要養殖3~6年。盆土最好選用山坡上的腐殖土，也可用腐葉土6份，園土2份，河沙2份混合調劑。這樣的培養土質地疏鬆，通透性強，排水良好，有利根育。

　　3.2選地整地

　　選地：選擇柞樹、椴樹、樺樹等闊葉林或長有闊葉樹的混交林、灌木林種植人蔘,老參地或撩荒地也可開墾利用。土壤應排水良好、富含有腐殖質和磷、鉀肥, 以森林灰土, 活黃土及花崗岩風化土為佳, 而灰泡土、鹼性土不宜種參。山地宜向陽, 坡度在10—35度。

　　清理場地：立秋前後砍倒小雜樹, 刨出樹根, 割淨雜草, 挑出蔭棚用材。樹枝、柴草、幹後用火燒掉, 可燒死部分病菌和蟲卵, 增施鉀、磷肥。

　　整地：用土填實樹坑, 按畦的方向把腐殖質層翻起扣放。隨後打細土塊、揀出石塊、樹根及金針蟲等害蟲, 再進行第2次翻地。樹根一定要清理乾淨。當年翻地整地, 當年便可種參。但最好在種參前1年翻地, 讓土壤閒置1年; 或當年春末夏初翻地, 臨下種再進行細緻的整地。

　　土壤消毒：播前每平方米用50%敵菌靈7g進行土壤消毒。

　　作畦：根據地勢選擇適宜的畦向，然後作畦。高度15—33cm, 寬度1.2—1.8m, 長度隨地勢而定, 一般為20—50m。畦間留1—2.7m作業道, 以便作業和通風透光。畦面中間略高, 兩邊稍低。同時要挖排水溝和出水口。溝深與畦底平, 寬度視雨量多少而定。

　　3.2.1 催芽

　　室外催芽法：　選背風向陽、排水良好的地方, 挖22cm左右深的平底土坑, 長寬視種子的多少而定, 坑內放一個無底的木箱, 或在土坑的四周嵌入木板。挖好排水溝後, 將幹種子用室溫水浸泡24—48小時, 取出, 適量澆水, 與2—3倍的河沙混拌均勻, 倒入坑內覆蓋15cm厚的土, 如瓦背形, 再蓋一層葦簾, 或搭遮蔭棚, 防止曝晒和雨水衝淋。溫度控制在20—25℃。每半月翻拌1次, 並適當加水。2—3月後種子裂口, 便可播種。

　　室內催芽法：　處理方法與室外催芽法大致相同。不同的是將種子放入有底木箱, 以便搬動。經2月左右, 種子裂口, 便可播種。 3.1.2播種時間

　　春播：4月中旬至5月上旬播種經催芽的種子。

　　夏播：7—8月播種當年採收或貯藏的種子。幹種子播前用清水侵泡24小時。

　　秋播：9月至上凍前播種催芽的種子。

　　3.2.3播種方法

　　撒播：開溝4cm深左右, 將種子均勻撒入, 上覆細土填平, 每平方米用種20—25g。

　　條播：在畦面橫向開溝, 播幅6cm, 播距10—14cm, 覆土3—4cm, 每平方米用種20—25g。

　　點播：按株行距3cm×3cm或5cm×5cm挖穴, 每穴下1—2粒種子, 覆土4cm, 每平方米用種15—20g。播後用木板輕輕鎮壓。夏秋點播應覆蓋玉米秸或稻草, 再壓10—15cm的土。

　　3.2.4移栽

　　多采用2年生移栽或3年生移栽, 5—6年生收穫。

　　移栽時間：10月上旬至上凍前。具體時間, 根據各地區氣候條件, 靈活掌握。也可在春季解凍後, 芽苞尚未萌凍時移栽。

　　起苗方法：起苗後選無病蟲害的健壯參苗, 分為大、中、小移栽。移栽方法可採用平栽或斜栽，斜栽即將參苗傾斜30—45度栽於土中。株行距及覆土深度, 根據移栽年限、參苗大小及土壤肥力而定。

　　3.3田間管理

　　***1*** 撤出防寒土：解凍後, 越冬芽萌動時, 摟去防寒草和上面的蓋土, 再用耙或二齒摟鬆表土, 平推平拖, 不要碰傷根部和芽苞。

　　***2*** 架設蔭棚：出苗前要搭好蔭棚。蔭棚高度, 應根據、植株大小, 靈活掌握。1—3年生的小苗, 前簷立柱地上部分為80—100cm, 後簷立柱為70-80cm; 4—6年生的, 前簷立柱為100—110cm, 後簷立柱為80-90cm, 另50cm埋入土中。前後簷相差30cm左右, 使棚頂形成一定的坡度。參棚要牢固, 風颳不倒。出苗達2/3時, 要蓋好蔭棚, 即在頂棚蓋草簾、蘆葦簾, 使蔭棚達到適益的透光度。

　　***3*** 摘蕾：為減少養分消耗, 促使參根積累更多的有效的成分, 要及時摘去全部花蕾。將花蕾運回加工。

　　***4***鬆土除草：每年鬆土除草3—4次。首次與撤除防寒草同時進行。

　　***5*** 培土：人蔘向陽性強, 畦邊植株向外生長, 伸出蔭棚, 被日晒雨淋, 易引起病害, 甚至死亡。故應將其推回蔭棚裡, 培土壓實。

　　***6*** 防旱排澇：人蔘怕旱, 又怕澇。因此, 應根據雨量和土壤溼度, 適時排澇。天旱時, 早晚用噴壺向畦面灑水, 或開溝灌水, 澆至土壤攥成團, 撒開即散。春季缺水影響全年生長髮育, 而秋旱又影響參根積累養分。所以, 要及時進行春灌秋灌, 並進行保墒。雨季要及時排水, 防止雨水沖積參畦, 造成土壤過溼, 通氣不良。

　　***7*** 施肥：5月上旬苗出齊後, 結合鬆土開溝施入充分腐熟的糞肥、炕洞土等, 每平方米施2.5—4kg, 覆土蓋平。如遇乾旱要及時澆水, 以防燒鬚根。也可根外追肥2%的磷肥: 用過磷酸鈣1kg, 加水5kg, 侵泡24小時, 濾去沉渣, 再加水45—50kg配成。6—8月的清晨或傍晚用噴霧器將配成的肥液噴在葉面上, 每年噴2—3次。

　　***8*** 越冬防寒：上凍前, 畦面要蓋草、壓土; 入春突遇降溫, 而參苗尚未出土, 也應蓋草防寒。參地周圍, 特別是擋風地塊, 還應架設防風障。此外, 要及時排除雪水, 以免侵害參根, 導致爛根死亡。

　　4　病蟲害防治

　　4.1 主要病害與防治

　　4.1.1 立枯病

　　防治方法：加強田間管理, 勤鬆土, 提高參床土溫; 發病初期, 應及時拔除病株, 集中燒燬; 用立枯靈防治300液噴灑。

　　4.1.2 黑斑病

　　防治方法：及時摘掉病葉, 拔除病株, 集中消毀; 入夏後適時掛簾, 調節陽光, 減輕病害; 選留無病種子; 用50%撲海因800倍液噴灑葉面，或用森鋅可溼性粉劑500倍液, 每隔7天噴1次。

　　上述藥物要交替使用, 以防止病菌產生抗藥性。陰雨天縮短噴藥時間間隔。噴藥後如遇雨, 則雨停後再噴。高溫乾旱不宜噴波爾多液。

　　4.1.3 疫病防治方法

　　用代森銨800—1000倍液防治。陰雨天適當增加噴藥次數。

　　4.1.4 紅皮病

　　***1*** 又稱水鏽病, 主要危害人蔘根皮。

　　***2*** 病症：感病的人蔘, 根皮變成黃褐色, 表皮變厚變硬, 輕者可逐漸恢復, 重者表皮有裂紋, 鬚根枯死, 莖葉萎蔫, 根隨之腐爛。

　　***3*** 防治方法

　　將黑土層下的活黃土翻上混勻, 或在黑腐殖土中摻入1/4或1/3活黃土; 低窪地做高床, 注意排水; 勤鬆土,採用藥劑防治，在移栽時用紅皮靈浸栽，防治效果達98%以上。

　　種植人蔘的要點

　　特性人蔘植株高33～66釐米，莖單一，直立，圓柱形，光滑無毛。葉掌狀複葉，有長柄，基部葉最小，小葉橢圓形，邊緣細鋸齒，表面綠色，沿葉綠有稀疏毛。傘形花序單獨項生，小花有4～40餘朵，淡黃綠色。莖的下端常分又，頂端有根莖，俗稱蘆頭。

　　生長特性人蔘喜冷涼、半陰半陽之處生長，耐寒，忌強光直射。栽培時需搭設蔭棚。參畦以上午8時前和下午6時後進陽光適宜，中午強光直射則會造成參葉焦枯。適宜在25℃以下氣溫中生長。森林腐殖土最適宜裁參，農田土加入充分腐熟的豬糞、堆肥等涼性肥料也可種植。要求柞、椴、棒等闊葉林地，土壤中性或弱酸性。農田栽參，前茬以種過禾本科及豆科，如玉米、高粱、穀子、大豆、小麥等地為好。根莖類作物為前茬不佳。栽種過人蔘的土地短期內不宜再栽參。怕積水，忌乾旱。

　　人蔘種子採下來就播種，要經過20～21個月才能發芽，經過8～9個月催芽處理才能發芽。因人蔘種子有胚後熟、生理後熟兩個過程，完成此過程需要一定的溫、溼度條件。在田間條件下，將種子播在5釐米厚土中，土壤溼度35%左右，從播種到種子裂口，土壤的溫度約為17～18℃左右為宜。此時土壤溫度由高到低的變化大致可分為三個階段：即播種到種胚目視可見圓點為第一階段，此時平均溫度21℃左右;從目視種胚可見圓點到點到佔乳的1/2為第二階段，平均地溫在17.4℃左右;第三個階段是胚佔胚乳的1/2到裂口，此時胚乳仍繼續生長一個階段，再通過3個多月的低溫***5℃左右***，至春季氣溫上升至11.8～15.2℃時，20天左右萌發率可達90%以上。

　　栽培技術

　　選地整地選栽種人蔘的環境要求無水災、旱災、風災和凍害的地方。在平原地區地農田栽培人蔘，須選地勢高、土質疏鬆肥沃、保水力強、排水良好的土地。人蔘喜森林腐區質土，若土壤的有機質含量低，須在整地時新增有機肥料，使土壤肥沃、性狀接近森林腐殖質土。若以一般農田為栽培用地時，前茬以玉米、穀子、豆類、小麥較好;也可在春季播種玉米、豆類，夏季翻壓作綠肥，均施入1/3腐熟豬糞、腐熟落葉、綠肥***大豆稈節***、餅肥，1/3草炭，若土質嚴緊再加入適量細砂，與1/3畔面上反覆翻拌3次，使之均勻，然後做成高畦。在拌土時應於每平方米施入過磷酸鈣0.01～0.025千克以增加肥力，或每平方米施入豬糞2.5千克，老房土1千克，豆餅、過磷酸鈣各0.5千克，與畦土拌勻。

　　山坡地栽培人蔘，應選擇坡度為5～25度高燥的緩坡，臺地、山地一般20～30度為宜。坡度過大作業不方便，容易造成水土流失。宜選腐殖質較厚***13釐米左右***的土壤，有條件也應施入一定量基肥。山地選好之後，進行場地處理。把喬木和石塊清除場地之外，然後把灌木、草貼地皮割下，均勻鋪在地面上晒乾，四周圍打火道，選無風天，太空晴朗，點火燒，全部變成紅炭，滅火。用土埋或用水澆均可，這樣增加了磷鉀肥，也殺死了地下害蟲。增高了地溫和加快腐熟。

　　人蔘的人工種植方法

　　1、人蔘種植環境的選擇

　　人蔘這種中藥材喜歡生長在半陰半陽的環境中，它耐寒性強，不能有強光直射，在種植時需要準備蔭棚，只能在上午八點以前和下行六點以後把蔭棚去掉，中午如果不用蔭棚會讓人蔘的葉子出現焦枯。另外人蔘種植時選擇土質應該是中性或者弱酸性，絕對不能是鹼性土質。

　　2、人蔘種植時播種技巧

　　人蔘的種子收取以後就可以用來播種，但是人蔘的種子需要經過二十到二十一個月左右才能發芽，其中有八到九個月是催芽期，如果催芽不當，人蔘的種子也不會發芽。催芽時可以把人蔘的種子播入五釐米厚的土質中，土壤的溼度應該保持於百分之三十五左右，另外外界環境的溫度也不能有太大變化，應該在十七到十八度之間，只有符合這些條件，人蔘種子才能正常發芽。

　　3、人蔘種植的田間管理

　　人蔘種好以後，在春天土地解凍以後，就要把防寒草去掉，然後把土壤深翻一次，但是在翻地時不能傷害到人蔘的根本，再以後為人蔘鬆土時就不宜過深了。另外在撤掉防寒草以後還要使用藥物對畦面進行消毒，這樣可以保證人蔘幼菌的健康生長，也能減少多種病害的發生。夏天人蔘生長期間，要嚴格控制光照，在秋天採收時，不要一次採完，要分兩次進行，而且要把帶病的果梗全部去掉，以免其他健康的人蔘受到影響。