山楂樹的管理栽培技術有哪些
由於山楂具有良好的經濟效益、生態效益、和生活效益，近幾年來，越來越受到人們的廣泛重視。為此，山楂果農朋友要抓好山楂園的管理工作，實現山楂穩產、豐產。下面小編和大家一起學習山楂樹的管理栽培技術。
山楂樹的管理栽培技術
一、選地育苗
選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段，以東南坡向最宜，次為北坡、東北坡。要注意蓄水、排灌與防旱。
用山楂種子培育的苗木，稱為實生砧木苗。實生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅硬，種子不易吸水膨脹或開裂。另外，種仁休眠期長，出苗困難。因此，山楂在播種前，種子一定要預先進行處理，才能保證其發芽率。
二、田間管理
深翻熟化，改良土壤：翻耕園地或深刨樹盤內的土壤，是保蓄水分、消滅雜草、疏鬆土壤、提高土壤通透效能，改善土壤肥力狀況，促使根系生長的有效措施。
1、施肥
條施，即在行間橫開溝施肥;全園撒施，即當山楂根系已密佈全國時，可將肥料撒在地表，然後翻入土中20釐米深;穴施，即施液體肥料***人糞尿***時，在樹冠下按不同方位，均勻挖6～12個，30～40釐米深的穴倒入肥料，然後理土。
2、修剪枝
山楂果樹的修剪同一般果樹修剪方法。
3、冬季修剪
***1***防止內瞠光禿，由於山楂樹外圍易分枝， 常使外圍都閉，內膛小枝生長弱， 枯死枝逐年增多，各級大枝的中下部逐漸裸禿。防止內膛光禿的措施應採用疏、縮、截相結合的原則， 進行改造和更新復壯，疏去輪生骨幹枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝， 縮剪衰弱的主側枝，選留適當部位的芽進行小更新， 培養健壯枝組，對弱枝重截復壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進行改造。
***2***少短截山楂樹進入結果期後， 凡生長充實的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽， 均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應少用短截的方法， 以保護花芽。
***3***復勢山楂樹進入結果期後， 多年連續結果，導致枝條下垂， 生長勢逐漸減弱，骨幹枝出現焦梢， 產量下降。要及時進行枝條更新，以恢復樹勢。對於多年連續結果的枝或其他冗長枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長枝， 回縮到後部強壯的分杈處，並利用背上枝帶頭， 以增強生長勢，促進產量的提高。
4、夏季修剪
***1***疏枝山楂抽生新梢能力較強，一般枝條頂端的2～3個側芽均能抽生強枝，每年樹冠外圍分生很多枝條，使樹冠鬱閉，通風透光不良，應及早疏除位置不當及過旺的發育枝。對花序下部側芽萌發的枝一律去除，克服各級大枝的中下部裸禿， 防止結果部位外移。
***2***拉枝夏季對生長旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長後， 將枝拉平， 緩勢促進成花，增加產量。
***3***摘心5月上中旬、當樹冠內心膛枝長到30～40釐米時，留20～30釐米摘心， 促進花芽形成， 培養緊湊的結果枝組。
***4***環剝一般在輔養枝上進行， 環剝寬度為被剝枝條粗度的1/10.3 病蟲害防治山楂蟲害主要有紅蜘蛛、桃小食心蟲、桃蛀螟，病害有輪紋病、白粉病。
5、澆水
一般1年澆4次水，春季有灌水條件的在追肥後澆1次水，以促進肥料的吸收利用。花後結合追肥澆水，以提高坐果率。在麥收後澆1次水， 以促進花芽分化及果實的快速生長。澆封凍水，冬季及時澆封凍水， 以利樹體安全越冬。
三、病蟲防治
防治紅蜘蛛和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬，噴布2500倍滅掃利。
防治桃小食心蟲在6月中旬樹盤噴100～150倍對硫磷乳油， 殺死越冬代食心蟲幼蟲，7月初和8月上中旬， 樹上噴布1500倍對硫磷乳油，消滅食心蟲的卵及初入果的幼蟲。
防治輪紋病在謝花後1周噴80%多菌靈800倍液， 以後在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各噴1次殺菌劑。
對白粉病發病較重的山楂園在發芽前噴1次5瘦石硫合劑，花蕾期、6月份各噴1次600倍50%可溼性多菌靈或50%可溼性託布津。
吃山楂的治病功效
1.凍瘡：取鮮山楂適量，將其去核搗爛，敷於患處，紗布包裹固定。尤適用於凍瘡未潰者，一般3天即可痊癒;對面板潰爛者，2～3天換藥1次，一般7天即可痊癒。
2.感冒、鼻竇炎：山楂9克，甘草6克，胖大海2個，開水沖泡代茶頻飲，每日1劑。
3.聲帶息肉：焦山楂30克***鮮山楂60克***，用水浸泡後，加水適量煎煮2次，去渣取汁，合併煎液約1500毫升。使用時將藥液稍加熱，少量多次含漱於咽喉部，緩緩嚥下，每日1劑。治療期間切勿大聲喊叫，禁聲2周。
4.高血壓、高血脂：山楂、白菊花各10克，決明子15克，水煎代茶飲，每日1劑。
5.腎盂腎炎：山楂90克***兒童用1/3～1/2量***，水煎服，每日1劑，14天為1個療程。一般服用後2～4小時可產生利尿作用，2～5天內症狀減輕，浮腫及手腳發脹感消失、食慾增加、精神愉快。
6.痛經：山楂肉15克，桂枝5克，加水2碗，文火煎煮至約1碗時，加入紅糖30克，略煎數沸即可，趁熱服下。常用於治療寒凝氣滯型痛經***表現為經前或經期小腹冷痛、拒按、得溫痛減、經血量少、色暗，且伴有血塊等***。
7.閉經：山楂60克，煎湯，衝化紅糖30克服用。
8.褥瘡：焦山楂20克，冰片3克。將焦山楂研末，與冰片混勻，創面消毒，撒於患處，紗布包裹固定，每2天換藥1次，一般2周左右即可痊癒。
9.鼻竇炎：山楂9克，辛夷10克，蒼耳子8克，甘草6克，開水沖泡代茶頻飲，每日1劑。消化不良：焦山楂、麥芽各10克，研末加適量紅糖，溫開水沖服，每日3次。
10.腹瀉：取山楂、五味子各適量，將其炒焦研細末，紅糖水送服，每次10克，每日3次。
11.冠心病：生山楂片、桃仁、紅花、鬱金各15克，開水沖泡，加蓋燜30分鐘後服用，每日數次。
12.腹痛：生山楂30克。煎汁去渣，和入紅糖服。山楂有收縮子宮的作用，能促使瘀血排出。瘀血散，經絡通，腹痛可止。
四類人不宜多吃山楂
1、懷孕前三個月的孕婦：山楂有活血化淤、刺激子宮收縮的作用，比如《食鑑本草》中記載山楂能“化血塊，氣塊，活血。”剛懷孕的孕婦本來胎盤就不牢固，過多食用山楂可能誘發流產。但是，要生產的孕婦可以適當吃山楂，以刺激子宮收縮。另外生產後，惡露不盡的、產後淤血的、腹痛的產婦都可以在中醫師的指導下適當多吃些。
2、換牙期兒童：《隨息居飲食譜》中說多食山楂“耗氣，損齒。”正處於牙齒更替時期的兒童，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕，也會對牙齒生長不利。齲齒的兒童也不能過多食用。
3、血脂過低者：山楂具有降血脂的作用，血脂過低的人多食山楂會影響健康。
4、脾胃不好者：山楂的“促消化作用”要歸功於其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者，本身就胃酸分泌過多。再大量食用山楂，胃腸道會不堪重負。同時，山楂中的一些特殊物質，遇到胃酸易凝結成沉澱物，有可能誘發胃結石。