貯藏甜瓜的技巧

　　，怎樣貯藏甜瓜，在這一過程中我們要注意什麼問題，那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的怎樣貯藏甜瓜，希望能夠對您有所幫助。

　　怎樣貯藏甜瓜

　　***1***貯藏窖***庫***和包裝材料消毒：把包裝材料放在貯藏庫中，用薰硫方法，每100立方米容積用硫黃約3公斤、把硫黃與鋸末摻在一起，點著使其發煙，關閉門窗、薰兩天，然後開啟庫門窗通氣;也可以用百分之2的福爾馬林溶液噴灑消毒。

　　***2***庫內甜瓜的堆碼和吊掛：甜瓜經過挑選、分級後裝入果箱中，搬入貯藏庫。箱在庫內按一定方式堆放、放穩。在果垛底放托盤等物，注意堆與堆之間、果垛與牆壁及庫頂之間均應留有—定的距離，便於通風換氣。一般每立方米可放果實100至150公斤。把耐貯藏、晚出庫的品種放在庫的裡邊，耐貯性差的放在靠庫門的一端，這樣便於管理，出庫方便。

　　***3***溫度：初入窖的甜瓜，果溫和窯溫均高，呼吸作用旺盛，加上甜瓜帶入的田間熱，使窖溫升高。這時利用通風裝置，把外界的低溫引入窯內，降低窖溫和果溫。冬季氣候寒冷，甜瓜經過秋季一段時間的貯藏，已經或接近適於貯藏溫度。這時的管理主要是保溫防凍。特別要注意防止冷空氣突然進入窖內，傷害甜瓜。窖內的通風換氣應在白天中午氣溫較高時進行，換氣時間不宜過長，通風次數也要比秋季少。

　　春季立春以後，氣溫和土溫回升較快，這時的管理主要是防止窖溫升高。白天氣溫高時把窯的門窗和通氣孔全部堵塞，夜間外界氣溫比室溫低時，開啟門窗和通氣孔，進行氣體交換，儘可能使窖溫保持較長時間的低溫，以延長甜瓜貯藏時間。溼度低，甜瓜自然損耗多;嚴重時，甜瓜失水萎縮，影響商品價值。由於庫內通風換氣，使貯藏庫內溼度下降，所以要給庫內適當加溼，一般空氣相對溼度以百分之80至90為宜。

　　甜瓜“補鈣”耐儲藏

　　美國加州勒斯特農業研究所發明了一種給瓜果“補鈣”來延長其貯藏期的方法。試驗是用甜瓜進行的，將新採摘的甜瓜在濃度為每升含水溶鈣1.6g的鈣液中浸泡24h，即撈起晾乾，甜瓜的貯藏時間與對照組比較延長了1倍，同時瓜肉中的鈣含量增加了24%，成為一種含有高鈣的營養瓜，這種瓜對需要補鈣的老年人來說特別好。該研究所還準備把這種補鈣貯存方法應用到其他果品上。