蘋果種植的前景及相關方法

　　蘋果為人們最常食用的水果之一，那麼蘋果有種植前景嗎？下面是小編精心為你整理的蘋果種植前景，一起來看看。

　　蘋果種植前景

　　蘋果是我國第一大水果，也是我國目前優勢農產品之一。種植分佈範圍廣，栽培面積和產量均居世界首位。據有關部門調查：2015年，中國蘋果種植面積214萬平米，產量3326萬噸。蘋果種植面積和產量均佔世界的40%以上。中國在世界蘋果貿易中的地位顯著，鮮果的出口量在2000—2010年增長超過3倍。目前我國的蘋果產業已形成面積優勢，但產品主要以鮮食為主，產量佔90%以上，加工僅佔10%左右;而世界主要蘋果生產國鮮食消費與加工產量比例為3∶2左右。從以上對比可以看出，我國的蘋果加工品種與數量較少，鮮果和加工製品的消費量都在穩步增加。另外隨著我國人民的經濟收入的不斷增長，消費水平逐步提高，對蘋果質量的要求越來越高。現在全國各地見了很多的果汁廠，產品生產能力大銷路廣泛且價格可觀，目前一直供不應求。蘋果也是一種對土壤適應性較強的高產果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽鹼地，經過適當改良後，都可進行成片栽培所以種植蘋果有廣闊的發展前景，從而帶動了整個蘋果產業。

　　蘋果種植的利潤

　　蘋果一畝地畝產量在6000-8000斤。零售價：3元/斤收益是18000元——24000元之間，平均按一畝地收益22000元，10畝地共計收入220000元，除去84000元的成本，純收益是136000元。比起普通農作物種植，經濟效益高出許多，而且蘋果樹栽後2～3年開始結果，經濟壽命在一般管理條件下為15～50年，可以說是一次投資，長年受益的好專案。

　　蘋果種植的環境

　　***一***溫度

　　蘋果喜冷涼乾燥的氣候，是一種抗寒力較強的果樹。一般認為，年平均溫度在7c-15℃的地區，都可以栽培蘋果。

　　1.花期前後的溫度

　　蘋果花期前後氣溫過低，易使花果受凍，據調查，現蕾期遇一2.8℃-40℃的低溫花芽受凍，開花期一1.7℃-2.2℃的低溫花器受凍;幼果期遇一1.1 C-2.2℃低溫也會造成凍害。因此，初花至幼果期常因晚霜造成大量減產。此外，花期溫度偏低或過高，會影響花粉發芽和傳粉昆蟲的活動。如花粉發芽的適宜溫度為15℃-22℃,超過26℃發芽率降低。蜜蜂在14℃以下幾乎不活動.21℃左右最活躍，因此，花期溫度以15℃-25℃較為適宜。

　　2.花芽分化期的溫度

　　蘋果花芽分化期的適宜溫度20℃一27℃,溫度過高或過低都不利於花芽分化。溫度過高，光合作用降低，呼吸作用加強，營養物質消耗多，積累少;過低，不利於光合作用的進行和花芽的形成。

　　3.果實發育期的溫度

　　果實發育主要在6一8月，這段時期的溫度對果實生長和品質影響很大。一般認為，果實發育期平均氣溫在18℃一24℃，絕對最高氣溫低於359C.晝夜溫差大於10℃的氣候條件.最適合蘋果果實的發育和著色。陝西渭北及陝北的許多地區，具備這種氣候條件.所以蘋果若色好、含搪盆高，味濃，硬度大.耐貯截。沮度偏高的地區，果實成熟早，著色差，含搪盤低.果肉鬆.味淡.不耐貯藏。蘋果葉片光合作用適宜沮度為24'C-25'C,超過35℃，光合作用幾乎停止.但呼吸作用隨溫度的升高而加快，沮度過高的情況下，有機營養製造少，而消耗量大.積索少，不利於果實發育。如果白天溫度適宜.則光合作用旺盛，夜間握度較低.呼吸作用減弱，曹養積爪增加.對果實生長與提高品質有利，但沮度過低也不利於果實生長和品質提高.表現為果小、味酸、色澤差、不耐貯蔽。有效積沮不夠的地區，晚熟品種將難以成熟。

　　4.休眠期滋度

　　冬季適當的低沮是蘋果樹完成休眠的基本條件.但沮度過低.容易造成凍害一般品種只忍耐一25℃低溫-30℃產生嚴重凍害一35℃能將樹凍死。冬季沮度偏高的情況下對休眠不利，據國外研究，蘋果通過休眠需7℃以下低沮850 -1600h.否則休眠不能順利通過，表現春季發芽遲.易落奮，不開花等不良現象。

　　***二***水分

　　蘋果對空氣沮度的要求較低，尤其在花芽分化期和果實成熟期，空氣幹澡.光照良好，有利於花芽分化和提高果實的品質。但土坡缺水會對地上部造成嚴重危害。一般年降雨盆低於500mm的地方，需有傲溉條件才能保證蘋果正常生長和結果。

　　一年中不同季節蘋果樹對水分的要求有所不同。3-5月，是蘋果根系生長、萌芽開花和新梢旺盛生長期.需要的水分較多，這時如果上壤幹早.則新梢生長不良.坐果率降低，果

　　實發育也受到形響。因而除做好冬存蓄水保墒外，有條件的地方在這一時期應及時灌水。5一6月.正是花芽分化開始的時期.這一時期雨水過多，春梢生長期延長，不利於花芽分化。雨址適當或稍早.有利於花芽形成。

　　後期要求雨且適中.過於幹早不利乾果實發育。雨水過多.光照不足.果實著色差.含據盤低，品質下降.不耐貯截。接近果實成熟期，陰雨過多或久早忽降大雨，容易造成富士、國光等品種嚴重裂果。這種悄況在Al盆過多地區比較常見.應根據當地降水特點選擇適宜品種。

　　***三***光照

　　蘋果為喜光樹種，要求日照充足。據研究報道.時數在1500h以上。陝西渭北及陝北緣區，年日照時數一般在2200-2500h，不但光照充足.且光質較好***縈外光強***.因此，栽培蘋果結果早、產量高、品質優、耐貯藏。

　　日照不足常引起枝葉徒長，軟弱.病蟲害多，花芽分化少或不分化，營養積用少.開花坐果率低，果實成熟遲，含糖皿低.著色差。

　　***四***地勢和土壤

　　蘋果在平地、山地、坡地、沙灘地均能生長良好，而以山地、坡地最好。以背風向陽，坡度緩和.海拔高度在1000-1200m.最高不超過1400m.坡度以5。-15。的緩坡最好.15°-25°度做好水土保持亦可.30℃以上不宜建閱;坡向以南坡最好，東西坡次之。