如何種植冬蟲夏草

　　冬蟲草是冬蟲夏草的簡稱，屬於蟲草的一種，是麥角菌科真菌。今天小編就來給大家講講冬蟲夏草的方法。

　　冬蟲夏草的種植方法

　　1、菌種分離

　　採新鮮蟲草菌核，在無菌條件下，進行表面消毒後用無菌水沖洗，後用解剖刀分成小塊，接種子斜面培養基上，培養基成分為蛋白腖10g，葡萄糖40g，磷酸二氫鉀1g，硫酸鎂0.5g，雞蛋黃1g，維生素B1溶液20ml，瓊脂20g，水1000ml，pH自然。置於24～26℃溫度條件下，約15d可發出形似青黴的蟲草菌。

　　2、蝙蝠蛾幼蟲的飼養與接菌

　　蝙蝠蛾幼蟲喜食含澱粉較豐富的山高粱及珠芽蓼，首先應用該種飼料大量飼養蝙蝠蛾幼蟲，在28～30℃條件下幼蟲化蛹變為成蟲，在幼蟲變蛹之前，向蟲體噴灑蟲草菌，染病幼蟲死亡後，再繼續培養即可生長出蟲草。

　　除人工培養蟲草外，現還有采用液體深層培養的方法，獲得菌體入藥。斜面菌種培養基用玉米粉、蔗糖、瓊脂各20g，加入水1000ml，pH自然，在25℃下約7d即可轉接一級搖瓶。

　　搖瓶培養用500ml三角瓶裝培養基100～150ml，接入斜面菌種，在搖床培養，150r/min，於25℃下振盪4d即可長好，可繼續用1000ml或5000ml三角瓶擴大培養至需用液量，即可轉入發酵罐培養。

　　搖瓶和發酵罐培養基配方為玉米粉2%***煮沸30min，用紗布過濾取汁***，蔗糖2%，蛋白腖1%，酵母粉0.5%，磷酸二氫鉀0.1%，硫酸鎂0.05%。

　　用500L發酵罐，投料300L，接種量10%，溫度24～26℃，罐壓29.4～49.1kPa***0.3～0.5kg/c㎡***，攪拌速度180r/min，用菜子油消泡，培養90～120h，菌絲濃度不再增加，即可終止發酵。冬蟲夏草菌體發酵液，置於濃縮罐內，其真空濃度為77.14～79.5kPa***580～600mmHg***，蒸發量為300kg/h，溫度60～62℃，真空減壓濃縮至原液體積的1/5左右，濃縮完畢，將提取物製成膏或膠囊入藥。

　　冬蟲夏草的貯藏方法

　　蟲草受潮後要化苗，即蟲體成空過殼，捏後變扁，但蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草***每千克用250ml酒***，噴後再噴水，用硫磺薰，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮後，應立即曝晒。若生蟲，可用硫磺薰之，或用炭火微微烘焙，事後篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草儲存不宜過久，過久則藥效降低。

　　蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方。

　　或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些矽膠之類的乾燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發黴、生蟲。

　　20世紀80年代後，逐步應用了除氧保鮮技術，並應用於冬蟲夏草的保管。

　　研究表明，採用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦燻蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較後者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。