如何種植開心果
開心果,又名必思答,綠仁果等。阿月渾子***Pistachio***,是一種乾果,俗稱開心果,又名“無名子”,類似白果,開裂有縫而與白果不同。今天小編就來教大家種植開心果的方法。
開心果的形態特徵
花雌雄異株,圓錐花序長4-10cm,花序軸及分枝被柔毛,具條紋,雄花序寬大,密集,雄花花被3-5,長圓形,大小不等,雄蕊5-6,雌花花被3-5,長圓形,膜質,邊緣具捲曲睫毛,子房無柄,長圓形,長約lmm,花柱長約0.5mm。
核果卵形或長橢圓形,果柄長約3cm,果較大,長約2cm,寬約1cm,先端急尖,具細尖頭。成熟時黃綠色至粉紅色。花期3-5月,果期7-8月。
果實呈卵形或廣卵形,稍扁,長1.3-2.2cm,寬約lcm,棕黃色至紫紅色,先端尖,基部截形,有果柄殘痕,表面有縱行略扭曲的稜條紋和斷續的點狀突起,果皮易開裂;果核長1.2-2cm,卵圓形或橢圓形,先端尖,光滑,灰白色,果殼堅硬,厚約lmm。種子表皮呈灰棕色或帶紫紅,基部種臍呈長方形疤痕狀,痕長約3mm,內部綠色至淡綠色。氣微,味微甘香。
阿月渾子落葉小喬木,高5-7m。小枝粗壯,圓柱形,具條紋和小皮孔,被微柔毛或近無毛,幼枝常被毛。奇數羽狀複葉互生,通常具3小葉,稀5小葉,葉柄上面平,無翅或具狹翅,小葉無柄或幾無柄,葉卵形或闊橢圓形,長4-10cm,寬2.5-6.5cm,頂生小葉較大,先端鈍或急尖,具小尖頭,基部闊楔形、圓形或截形,側生小葉基部常不對稱,全緣,葉上面無毛,葉下面疏被微柔毛,革質。
開心果的分佈範圍
世界主要分佈在地中海沿岸各國,我國新疆也有栽培。原產於伊朗,分佈於義大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國,美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積,俄羅斯以及中國大陸的新疆等地,也已廣泛栽培。
阿月渾子屬乾旱亞熱帶的古老樹種,據考生存在4000萬年前第三紀時期,是亞熱帶旱生。森林乾燥地帶中一個樹種,人工栽培有3500餘年。我國種植的品種是唐代從中亞引入栽培,至今已有1300多年,屬中亞類群,表現抗旱,耐熱,喜光。生長季節要求平均氣溫為24~26℃,夏季能抗40℃高溫,冬季能耐短暫的-30℃嚴寒。我國栽培阿月渾子雖然歷史悠久,但多為零星種植,主要集中分佈在新疆天山以南的喀什和田、阿克蘇地區,以疏附縣和疏勒縣種植的較多。
開心果的種植方法
阿月渾子可用種子播種,嫁接,分株,壓條和根櫱分株的方法繁殖。阿月渾子喜光,在海拔600米~1200米的陽坡山地,深厚石灰質,排水良好的輕鬆砂壤土上建園生長最佳,不耐潮溼怕積水,可耐0.2%鹽鹼,pH值6.5~7.8土壤能正常生長。
阿月渾子的果皮,葉和木材中含5%~12%的單寧物質,木材紋理通順,質地堅硬,抗彎,抗壓,比重大色澤美,可製作高檔傢俱和雕刻細木工藝品;果仁可藥用,對心臟病,肝炎,及胃炎和高血壓等疾病均有療效,葉的汁液治溼癢,外果皮還可醫治面板病及外傷止血。阿月渾子適應性強,可供旱地,半沙漠地,山坡地造林,也是城市的綠化樹種。
阿月渾子不僅堅果食用,也是木本油料樹種。種仁營養極為豐富;每百克果仁中含脂肪5.46萬~6萬毫克,蛋白質1.8萬~2.5萬毫克,糖0.9萬~1.3萬毫克,維生素C2600~4610毫克,無機鹽2480~3330毫克。果仁味鮮美,具有特香味,不僅鮮食,炒食,還廣泛用於製糖,糕點,巧克力,烤麵包,冰淇淋,蜜餞,乾果罐頭等食品工業及榨高階食用油。
阿月渾子為雌雄異株,園錐花序,靠風傳媒授粉,一般花粉可傳播50~70米。同株花期6~15天。樹體為小喬木或喬木,壽命可達百年以上,樹冠開張發枝力弱,分發育枝和結果枝,花芽著生在一年生枝結果,在頂芽以下1~3節位置上。
幼樹進入結果年齡較晚,若種植的是實生苗需7~8年始果,分株的根櫱苗5年左右,嫁接樹3~4年,一般株產堅果15公斤左右。果實生長髮育早熟品種110天左右***8月中旬***成熟,晚熟品種需130天到8月下旬成熟。阿月渾子落花落果重,一般坐果率20%~30%,且有大小年。但在建園時配置好授粉樹,花期輔助授粉,適當疏花等措施,加強管理可提高坐果。