天麻的栽培技術方法
天麻是一種名貴中藥，天麻在種植的過程中也是有各種的栽培方法，天麻的栽培方法有哪些呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。
天麻的覆蓋栽培法
筆者十幾年來，在全國十多省、市天麻產區學習、考察，試驗、總結、推廣天麻覆蓋栽培技術，可使天麻增產20～30%。現介紹覆蓋增產的原理及技術方法：
覆蓋增產原理。天麻是一種喜溫涼、溼潤的植物，在自然界中主要分佈在林下或灌木林中，多生長在10～30℃的緩坡地帶。它在生長期間既喜潮溼，又怕積水;既喜溫，最適宜的溫度20～25℃，又怕高溫，溫度超過28℃以上生長停止。但人工栽培天麻為了方便和管理，往往不在林中，為了避免天麻栽培場地暴晒或暴淋，就在天麻栽培地覆蓋落葉或草，一方面保溼防止乾旱，另一方面遮擋陽光防止高溫。此外覆蓋物還可以抑制或阻擋雜草生長，達到保水的效果。
***1***覆蓋物。一是樹葉類，以闊葉樹落葉為最好，鬆、柏、樟等樹葉也可以用。二是草類，以毛草為最好，稻草、玉米稈等也能用。
***2***覆蓋厚度。厚度2～5cm，海拔1000米以上可薄些，1000米以下可厚些。
***3***覆蓋方法。覆蓋又分為全覆蓋和半覆蓋。全覆蓋是指將栽培的天麻箱和溝都覆蓋，半覆蓋是隻覆蓋天麻栽培箱而溝不覆蓋。覆蓋還分為直接覆蓋，即將覆蓋物直接蓋在天麻栽培箱上。間接覆蓋，是指在天麻栽培場地搭陰棚，或是二者相結合，即採用直接覆蓋和間接覆蓋相結合，這個方法在海拔500米左右的地方應用效果甚為明顯。有條件的地方可邊種邊覆蓋，當天麻進入旺盛生長季節時，尤其是七、八、九三個月要注意覆蓋。要特別指出的是在覆蓋前一定要開好排水溝。
***4***覆蓋後的管理。如在11月份栽培天麻時起溝、覆蓋後，到第二年五月中旬前，可基本上不用管理，但在5月中旬到九月底之間，要定期檢查、根據實際情況進行管理。對全覆蓋的栽培場地主要是檢查乾溼度，對半覆蓋的栽培場地一是檢查乾溼度，二是定期除去溝間雜草。
***5***用塑料薄膜覆蓋。有些地方在進行有性繁殖時，在天麻種子的萌發期間覆塑料薄膜保溫、保溼，效果較好。但在進行無性栽培的過程中，如果也用塑料薄膜覆蓋，就須十分注意塑料薄膜覆蓋的時期和方法，如果覆蓋方法不當，會造成四種不利天麻生長的環境：一是溫度升高;二是積水過多;三是較長時間覆膜不揭，雨水透不進而使水分不足;四是透氣不良，同時溫溼度過高，導致天麻爛麻。所以，當溫度達到20℃以上時，就不用薄膜覆蓋。如用薄膜覆蓋就應根據情況在薄膜上覆蓋適當厚度的土層或落葉。
天麻的地道栽培技術
天麻義叫赤箭、定風草、水洋芋，系蘭科天麻屬多年生草本植物，是一種治療神經系統疾病的貴重藥材，藥用部分為地下塊莖，天麻味甘、性平，具有平熄肝火、益氣定驚、養肝和解除痙攣的作用。人工地道栽培的天麻與野生天麻在形態和功效上均無明顯區別，因此發展天麻的人工栽培是解決野生天麻日益減少的有效措施。地道***或地洞***冬暖夏涼，適合於天麻生長髮育，是栽培天麻的理想場所。地道栽培天麻產量高、技術簡便、投工少、成本低、易管理，並可避免較大程度的人、畜、病蟲危害。
由於天麻不能自養，其成長必須由密環菌供給基本營養。密環菌屬傘菌目，傘菌科，傘菌屬，是一種食、藥兼用菌。其與天麻有一種特殊的共生關係，在人工栽培時，需在適宜的木材上培養密環菌作營養基質。
1.地道的選擇 栽培天麻的地道應具有下列條件：①地道在冬天應有一個多月10℃以上的低溫期;②夏季氣溫不宜超過28℃，以利天麻越夏生長;③地道兩端應有可關閉的洞口，以利調節洞內溫溼度。一般以淺層地道為宜。栽培前將地道清掃乾淨、平整，靠兩壁開小水溝，最好將內壁進行粉刷，並用硫磺或甲醛薰蒸殺菌。
2.栽培時間 下種期為1～2月，此時地道溫度一般在12℃左右，密壞菌可以生長，而天麻還處於休眠期：到3～5月***氣溫上升到15℃以上***時，天麻開始發芽而密環菌已長好，並已與天麻建立了共生關係。
3.培育苗材 在栽種天麻前2～3個月建築菌材窖，其方法為：地上一層鋪上磚或卵石，磚塊之間留1釐米的縫，以利通氣排水，再在上面搭寬1米，高45釐米的磚池，長度則按菌材數量而定。上下磚塊之間不必粘合，左右磚塊間留1釐米的縫。填料用稻殼、黃砂的混合物***體積比1∶1***，含水量約30%，先鋪6釐米的填料，再鋪含水量為40%，砍有魚鱗口和80釐米的新材段木。在新材段術邊放種菌材數根，用填料填平縫隙。如上法另鋪第二層，可鋪4～5層。最後用含水量為50%左右的填料覆蓋4～5釐米。每隔3～5天檢查一次填料含水量，如含水量不足，應灑水保量。平時注意鬆土通氣，有利菌索生長。培育良好的菌材會有大量菌索突出地面。
4.培育天麻 在地道中一般用磚建堆窖栽培最為實用。堆窖的建造方式與菌材窖同。在窖底鋪6釐米厚的木屑***或稻殼***和砂的混合填料***體積比為1∶1***，並排放菌材，菌材之間相距3～4釐米。用填料填充空隙，使菌材呈半掩埋狀態。在每根菌材的兩端和魚鱗口處都放一個種麻。在緊靠菌材上方放覆蓋物。厚度以菌材被淺埋為宜。如此法共可鋪2～3層，每層澆足水分，最後覆蓋12釐米厚的覆蓋物，並澆足水分，水分含量以表面不幹為度。
地道種天麻可以採用有性繁殖法。可將天麻新種子撒於菌材上，一年半後可產出箭麻、白麻和米麻。無性繁殖則通常在當年11月至次年3月進行。一般用白麻、米麻做種麻，栽於菌材兩側。種麻密度為300克/平方米。通常上層產箭麻多，下層產白麻多。
由於地道溫度穩定，但溼度變化大，因此，控制基料、空氣的溼度是關鍵，一般11月至翌年3月氣候乾燥，可在稻殼、河沙料上鋪一層稻草，用灑水壺灑水補充水分。8～10月份地道潮溼;可用風機鼓風加大通風通氣量來進行調節。
天麻栽培前期，由於密環菌與天麻尚未結合;天麻也未萌發，填料含水量應控制在25%左右，含水量過高會影響密環菌生長並使種麻腐爛。中期時由於天麻萌發，迅速生長，需水量漸高，這時填料含水量應達50%左右，並輕澆，勤澆，澆水後如填料板結應及時鬆土。在箭麻形成後應降低溼度，以防腐爛。
天麻腐爛的原因有：連年使用填料、填料含水量過多、菌材受雜菌感染。天麻主要的蟲害為偽葉甲，可捕殺或藥殺。
5.採收 天麻生長期較長，一般在秋末冬初收穫，收穫時將各類天麻分開，箭麻除留種外，其餘加工或藥材，一般小白麻宜作種麻。不立即栽培的種麻，應去掉尾部營養繁殖莖，涼幹1～2天，用木箱儲存。儲存方法如下：鋪一層種麻，再覆一層黃砂，再放一層種麻，如此上放4～5層。木箱應放置在冬季低溫達4℃的地面。冬眠後天麻生長力較強，應勤視察，若表面3～5釐米的砂幹了，應適量噴水，以防天麻幹縮，灑水要少而勻，過重過勤會使天麻腐爛。一般地面儲存的種麻在4月上旬普遍發芽，所以在地面儲存45～60天更有利於天麻的生長。
天麻生長需要什麼樣的溼度條件
天麻的生長除溫度外、溼度也是重要的因素。天麻產區的年降雨量一般都在1000毫米以上。西南一些產區降雨量多在1700毫米左右，平均相對溼度為70%-80%，常是陰雨連綿、多雨潮溼的氣候條件，最適於天麻的生長。因此，人工栽培天麻其生長期的溼度應控制在60%左右，越冬期在30%-40%。溫度大了，對蜜環菌無所謂，但容易爛麻;而溼度小了，則天麻生長緩慢。所以人工生產天麻在管理過程中應視其溼度情況採取勤噴、少噴措施，盡力把溼度調節均勻。