磨菇種植的方法有哪些

　　蘑菇是我們日常所吃的食物，那麼磨菇種植的方法是什麼呢?下面是小編精心為你整理的磨菇種植的方法，一起來看看。

　　磨菇種植的方法

　　選擇一個帶蓋子的玻璃容器

　　廢舊的魚缸，聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆蓋有溼報紙的托盤都可以用來培育蘑菇。家裡有黑暗的地下室的話，容器就不需要帶蓋子了。但是要注意放置容器的地方要有一定的溫度控制能力***例如空調房***，容器要有一定的深度，大概15釐米左右深就夠了。

　　在容器內填上培育介質

　　蘑菇不像植物，不能夠通過光合作用自己製造營養物質。你需要在容器裡製造栽培蘑菇的營養床，供其生長和營養物質。混合床的物質可以購買，也可以自己動手來做。棉籽殼，玉米芯，木屑，草粉，蓮子殼等，都是良好的營養床材料。注意在襯底裡面撒少量的石灰對蘑菇的生長大有幫助，以及要注意消毒防止汙染。

　　種植蘑菇的孢子

　　蘑菇的孢子就像植物的種子，把孢子種到襯底5釐米左右深處即可。當然你可以先撒上蘑菇孢子，然後在上面堆上混合肥料。

　　保持室溫等待菌絲萌發

　　室溫保持在21攝氏度左右，溫度的調節可以用有空調的房間或者借用陽光直射來調節。大概需要3周的時間，你會看到薄薄的蛛網一般的白色菌絲出現在培養基上面。這時候就需要把室溫降到16攝氏度，並覆蓋2~3釐米的盆載土壤。

　　噴灑土壤表面保持微溼狀態

　　微溼的土壤對蘑菇的生長很有必要，你要經常噴灑土壤表面以保持溼度。尤其一些處於乾燥環境的地方。你也可以在上面蓋上一層溼布，經常噴灑溼布保持水分。

　　保持土壤溼度和溫度3~4周

　　在此期間你要留心不要被其他有毒的真菌或者病毒汙染。如果培養基上出現一些小黑點或者生長起來的蘑菇顯得特別溼濘和黏滑，你就得重新培養。

　　收穫蘑菇

　　採摘蘑菇的時間很重要，菌蓋沒有完全開啟，或是開啟後沒有破裂凋謝的才是好蘑菇，擁有最佳的味道和恰好的成熟度。注意不要把蘑菇從基地裡硬拽出來，這會使襯底鬆軟影響其他蘑菇的生長，傷害幼菇。在基地附近扭斷或者用小刀切斷它們。

　　蘑菇的作用

　　1、抗氧化

　　蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。

　　2、可替代主食

　　如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月。

　　3、熱量低

　　別看蘑菇小小那麼一點，它可是集聚了很多精華在裡頭。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。

　　4、美味

　　蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給”。