海南種植水果草莓成熟季節

　　草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物，別稱鳳梨草莓，原產南美，我國各地均有栽培，營養價值非常高，含豐富的維生素C，有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑的功效。那麼?下面小編帶你看看種植的植物。僅供學習參考。

　　草莓在世界各地廣泛栽培，品種達2000多個。愛光，喜潮溼，怕水漬，不耐旱，喜肥沃透氣良好的砂壤土。春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發，最適生長溫度為20～26度。江蘇地區2月下旬萌發，4月上中旬開花，5月中下旬果實成熟。氣溫低於17度且在10～12小時的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。但是通常2～3月份的時候草莓就上市了，其實每年十二月到次年一月份都是摘草莓的旺季，但是有人說這段時間的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟時間是4月到5月。

　　草莓的催熟

　　1、不正規催熟：草莓不正規催熟是指使用催熟劑乙烯催熟的草莓，那些中間有空心、形狀碩大且不規則的草莓一般是催熟劑過量所致。

　　2、正常催熟：草莓是最早採用新技術並取得巨大成功的反季水果的“榜樣”，反季生長採用的是“保護地栽培”新技術，在寒冷的冬春季節利用風障、陽畦、溫床、塑料大棚、溫室等防寒保溫設施栽培以達到早熟、豐產、延長供應期的目的，這樣生產出來的草莓營養成分不低於露天栽培的草莓。

　　草莓常見的種類

　　1、鬼怒甘草莓：鬼怒甘草莓果色淺紅，豔麗，有芳香味，極甜，含糖量高達12～18%，***一般草莓為7～12%***。12月至翌2月採收，可連續結果6個月，可自然存放7～10天，3月以後採收的果實存放4～7天。

　　2、豐香草莓：豐香草莓果型為短圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果肉淡紅色，果肉較硬且果皮較韌，耐貯運，風味甜酸適度，含可溶性固形物8～13%。汁多肉細，富有香氣，品質優，適於南方的露地栽培，在大棚促成栽培時，果實可在11月中下旬採果上市。

　　3、巨星一號草莓：巨星一號草莓果實特大，極耐貯運，產量特高。果實圓錐形，鮮紅豔麗，外形均勻光亮，芳香濃郁，醇甜不酸，果肉硬度好，果皮韌性強，常溫可存放45天不變色，不變質，平均單果重50克，最大120克，比雞蛋還大，眾稱當今草莓之王。露地栽培4月下旬成熟，日光溫室促成栽培3月份果實全部成熟。

　　4、衛士草莓：衛士草莓適於南方地區生長，果實較大，短圓錐形，整齊，肩部寬，先端圓，果面鮮紅色***胭脂紅色素含量0.675%***，果肉自色，近果面紅色，細軟，汁液多，風味甜酸濃，可溶性固形物含量高12～13%。果面堅韌，耐貯性好，單果重14克，最大果重18克，平均單株產量150克左右。種植期在3月初，成熟期在5月。

　　5、早光草莓：早光草莓適於南方地區生長，果實較大，果實圓錐形，基部有頸，果面紅色較深***胭脂紅色素0.66%***，光澤鮮豔，果實堅韌，硬度大，耐貯性好，果肉紅色，肉質細軟緻密，風味甜濃微酸，可溶性固形物含量11.4%，維生素C含量51.0毫克/100克，在南京地區發芽期2月，開花期3月，開始採收期4月～5月。