茶道是什麼意思

　　世界已有公認，中國是茶之故鄉。茶被人類發現和利用大約有4000年到10000年的歷史。?下面是小編精心為你整理的茶道的意思，一起來看看。

　　茶道的意思

　　一、認識中國茶。 茶葉中含有300多種化學成分。如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，這都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。茶道所指泡茶規範，是為了發揮各自茶性優點，抑制不足之處，禮序之中遵循“和儉敬美”基本要義。而中國茶葉六大類數以百計、千計品種規格，均可以相應茶道禮序來表現。所以其茶道精髓當然是比較難以感受得到。

　　二、認識與應用泡茶工具。 古代的茶具可能略顯粗糙，但是近代的茶具製作完備，既有創意又符合傳統。要學習茶道，首先就要充分了解各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強，初學者可親身使用茶具泡茶，體驗各種情趣和精髓所在。

　　三、基本手勢。 傳統茶道禮序過程很多，手勢也各有所異，不同地區、不同流派會有區別，但是普及性大眾茶禮則相對簡約。老師會逐一演示泡茶基本手勢及過程。由於能直接參與沖泡過程，初學者更能領略茶道樂趣。例如：烹茶之前，當先升火烹水。候沸期間，可將一應茶具取出陳列、就位。水初沸，提銚傾水淋罐、淋杯使預熱、潔淨。銚復置爐上繼續加熱。傾出罐中沸水，開始納茶。雖然這只是茶道短短的一句話，但是其中包括的動作手勢已經很多。就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內到海外，幾乎無處不無茶人，無時不有茶人。一個人，只有當他對茶產生敬意時，才能成為新的茶人和愛茶人!

　　茶道的修煉

　　調身：茶人在茶事活動中要求坐有坐相、站有站相、走有走相，如：坐姿端正，腰板直立，肌肉放鬆，目光祥和，舉止從容。

　　調息：呼吸要輕細而勻實，做到不粗、不喘、不亂。

　　調心：目定意閒、除區雜念，排除干擾，做到心“不散”***不想與茶無關之事***、“不浮”***不浮躁不定***、“不沉”***不昏昏沉沉，無精打采***。

　　調食：飲食適度，吃有吃相。用食勿計較。

　　調睡：不貪睡，不失眠，作息有序。

　　中國茶道要求

　　1 茶具必須清洗潔淨;

　　2 主張用輕清之水煎茶，有條件時用泉水，江水甚至用鬆上雪，梅花蕊上雪化水煎茶;

　　3 講求水沸適度。劉禹錫在一首煎茶詩中說：“驟雨松風入鼎來，白雲滿盞花徘徊。”茶便煎好了。蘇東坡則更加形象地寫道：“蟹眼已過魚眼生，嗖嗖欲作松風鳴”***蟹眼形容水沸時的小氣泡，魚眼指隨後出現的大些的氣泡***;

　　4 要求使用名貴優質茶具，並規定首先要將茶碗燙熱或烤熱，以便於茶湯香氣充分升揚。

　　以上四條是茶道基本的要件，如果說這幾點都達不到的話，就妄論茶道。另外要注意的一點是：茶道既然是講究大自然的美，因而所有刻意的不自然的人和事要儘可能避免，否則的話，則有違茶道。