幹泡茶的步驟介紹
茶要怎樣幹泡，幹泡茶的技術步驟怎樣，你對於茶的幹泡瞭解多少呢?你想不想學習點茶的幹泡的步驟嗎?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的幹泡法的8個步驟，希望能夠對您有所幫助。
幹泡法的步驟
咱們以烏龍茶為例，來解說一下幹泡法的8個步驟，分別是備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。
備具
幹泡法的茶具主要有茶道組***亦稱茶道六君子***、壺承***就是放蓋碗和公道杯的用具***、蓋碗***也可用壺***、公道杯、隨手泡、水盂、過濾網和茶杯。
潔具
這裡需要注意的是，幹泡法中洗茶杯的方式有2種。
一種是直接往擺好的茶杯中沖水，另一種是用茶夾將茶杯夾到水盂上方，進行潔具。
在幹泡法中選擇第二種比較好，記得在夾杯子的時候要往裡夾，而且手臂不要抬太高!而且每洗一個茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面乾爽。
潔具完畢，請記得將茶杯放回茶托。
賞茶
看茶的外形和顏色以及聞幹茶的香味，主要是給客人看。
投茶
需要用到茶道組中的茶匙，將茶葉分到沖泡器皿。可根據喝茶的人數和口味來酌情加減投茶。
洗茶
用水洗去茶塵，將沸水衝入蓋碗，立刻倒進水盂，洗茶過程就結束了。洗茶又稱快速潤茶，即衝即出。
泡茶
洗完茶之後，就是泡茶了。泡烏龍茶的水溫一般是100度的開水，大概10秒左右就可以出湯。
出湯的時候，拇指和中指捏住蓋碗的邊緣，食指搭在蓋子上，蓋子和杯子間留出一道縫隙，讓茶湯順利的流出。
奉茶
泡茶後就要奉茶，要記得奉茶的順序是從右到左，雖然在喝茶的時候大家是人人平等，但在某些特定的場合，還是要區分一下身份差別，身份高的人要優先。
收具
喝完茶，最後一個步驟就是收具，將喝過的茶葉倒掉，所用器具洗乾淨擺放整齊就行。
除了泡茶步驟以外，茶藝重要的還是就是細節，比方手該怎樣放、茶具排列順序、身體不能搖擺等，都需要多次實踐才能做好。而且泡茶的時候儘量讓自己的節奏慢下來，才能讓品茶的朋友感到寧靜。
喝茶你認為是簡單還是複雜呢?
喝茶這個話題，如今走紅了。寫書的、開講的、表演的，五花八門，紛呈異彩。有人把它說的玄乎其玄，有的把人弄的雲裡霧裡。有人主張簡單，有人喜歡複雜。我想其實都是一個茶，關鍵是它處在什麼場合，充當的是什麼角色，產生的什麼功效。大概不外乎有三：或被品飲，或被審評，或被當道具表演。
“品飲當簡單方便喝茶除了生理上的需要，另則就是追求美好享受。其關鍵在於茶、環境、茶具、沖泡技藝等主要圍繞茶，不一定要華麗場景，更不需多餘的繁複程式。主客的心思都在茶上，故不要多餘的花架子。
歷史上有名的潮汕功夫茶，只有一盞三個杯，什麼公道杯、過濾鬥，聞香杯等都不用。但“高衝低斟”手法是必要的：高衝使茶葉翻動，易出味;低斟，不使茶水濺出，香散湯冷。
“關公巡城”、“韓信點兵”目的讓各杯茶水濃淡、溫度趨於一致。品飲時主人專注於茶之香氣滋味，主人時而介紹山場、製作工藝、茶園管理等這些很本質的東西。程式簡單了、味道出來了。沖泡的功夫在泡出茶的真味，喝茶的本事在於鑑賞出的優點，評點出缺陷，分析出產生優缺點的原因;或山場的，製作工藝的，茶園管理的，儲存包裝的，這才是高手行家。這樣茶喝簡單了，知識卻積累了。不求形式，重在實質的收效。所以喝茶不必要那麼多的花招虛式。
“審評應科學嚴謹審評廣義上也是在“喝茶”，這種“喝茶”太講究了：其室要清潔衛生，以防串味，審評臺高低知宮，以便於操作;臺要朝北，以避強光耀眼;盞碗要白，以觀湯色葉底下;水要無異味，且要燒至沸開，投茶量要一致***烏龍茶一般為5克***。
審評時，先看茶外觀即條索、色澤、整度、淨度;沖泡後先聞香氣，後啜水嘗味。其間還要結合看水色、葉底。舊時定級時要對上年所做之樣茶，如今大凡各地都有訂立標準，這樣不致由於各人所好，而產生評分偏差。總之，審評時的“喝茶”不但要持科學嚴謹態度，而且還要有認真公正的道德，“喝”出每泡茶的優缺點，評定其等級，以供廠家定價行銷，消費者憑價購買。
還有一種簡單的評茶形式，名“鬥茶”，但常因條件所限，如在室外或帳蓬裡，難以做到科學嚴謹，但至關重要的是要“公平”：暗碼編號，水之溫度、沖泡次數、坐杯時間等要求一致，否則會人為造成偏差，對參鬥者失之公允。審評和鬥茶的複雜是必要的。
“表演要讓人賞心悅目如今各種各樣的茶藝表演異彩紛呈，把沖泡和喝茶藝術化了，成了文藝專案。這種玩藝古已有 之，如今更講究了。往往是茶和器成了道具，表演人成了主體。賓客關注的表演者的形象，沖泡手勢;聆聽那尾尾動聽的解說和悠揚悅耳的伴曲。演者獻藝，觀者賞藝，茶卻被冷落了。幾經倒旋的泡出之茶，送至賓客手中大香散水涼，失卻真味，沒喝頭了。客官切莫對此茶論高低，權當持之把玩而矣。把茶昇華成觀賞節目，這種“複雜”產生的另一種效果，有它存在的理由。
把茶喝簡單，那是在享受茶把茶喝複雜，那是在做商品標準把茶弄藝術，那是在創作精神產品真心待茶，享受生活。