茶道茶藝表演步驟介紹

  茶道表演是我國的一種傳統特色文化,彰顯中國茶文化的博大精深,同時還能完美地展示茶藝師的魅力,下面是小編精心為你整理的茶道茶藝表演步驟,一起來看看。

  茶道茶藝表演步驟

  1、神入茶境

  沏茶前,茶藝師先備好茶具,然後用清水把手清洗乾淨。茶藝師必須儀容端正,以平靜、愉悅的心情進入茶境。

  2、展示茶具

  茶藝師為大家展示備好的茶具,茶具一般包括有:茶匙、茶鬥、茶夾、茶通,以及號稱“茶房四寶”的爐、壺、甌杯和托盤。3、烹煮泉水

  取泉水放壺裡置爐上煮,適度的水溫,才更能體現茶葉獨特的香韻。

  4、淋霖甌杯

  淋霖甌杯又叫熱壺燙杯,是指用煮好的沸水清洗蓋甌、茶杯等。

  5、觀音入宮

  茶藝師右手拿起茶鬥盛裝茶葉,左手拿起茶匙把名茶裝入甌杯裡。

  6、懸壺高衝

  茶藝師提起水壺,對準甌杯,以低斟高衝的方式注入沸水,使茶葉隨著水流的旋轉而充分舒展。

  7、春風拂面

  茶藝師左手提起甌蓋,輕輕地在甌面上繞一圈,把浮在甌面上的泡沫颳起,然後右手提起水壺把甌蓋沖洗乾淨。

  8、甌裡醞香

  沖泡茶葉,須靜待一至兩分鐘才能充分地釋放出茶葉獨特的香韻。

  9、三龍護鼎

  斟茶時,茶藝師需用右手的拇指和中指夾住甌杯的邊沿,食指按在甌蓋的頂端,提起蓋甌,緩緩倒出茶水,三個手指稱為三條龍,蓋甌稱為鼎,所以此步驟稱為三龍護鼎。

  10、行雲流水

  提起蓋甌,沿托盤上邊繞一圈,把甌底的水刮掉,以防止甌外的水滴到杯子裡。

  11、觀音出海

  觀音出海俗稱關公巡城,茶藝師低行把茶水依次巡迴均勻地斟入各茶杯裡。

  12、點水流香

  點水流香又稱韓信點兵,指茶藝師斟茶斟到最後時,把甌底最濃的茶水部分均勻地一點一點滴分到各個茶杯裡,使茶水達到濃淡均勻、香醇一致。

  13、敬奉香茗

  茶藝師雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、茶友,邀請大姐一起品飲。

  14、鑑賞湯色

  各位嘉賓、茶友品飲茶湯前,可先觀賞一下茶湯的顏色。

  15、細聞幽香

  觀賞茶湯後,再聞聞茶葉的香氣,那天然的茶香,芬芳四溢,使人心曠神怡。

  16、品啜甘霖

  最後品飲茶湯,細細品酌,感受茶水的醇厚滋味,生津回甘,別有一番滋味。

  鐵觀音的茶道表演步驟

  1 白鶴沐浴 ***洗 杯***:用開水洗淨茶具

  2 烏龍入宮 ***落 茶***:把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;

  3 懸壺高衝 ***衝 茶***:把***的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動;

  4 春風拂面 ***刮泡沫***:用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨;

  5 關公巡城 ***倒 茶***:把泡一,二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡;

  6 韓信點兵 ***點 茶***:茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡;

  7 鑑嘗湯色 ***看 茶***:觀嘗杯中茶水的顏色

  8 品啜甘霖 ***喝 茶***:乘熱細綴,先聞其香,後嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。

 

茶道茶藝表演步驟