營養不良性貧血吃什麼

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　　營養不良性貧血主要指體內嚴重缺鐵，其次是缺少維生素Bi2而引起的貧血。

　　許多女性過分控制飲食，對肉類、雞蛋和牛奶不敢沾，甚至連植物油也吃得少，長期以青菜、蘿蔔之類素食為伍，從而導致貧血。

　　症狀：病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭髮乾枯脫落等一般貧血症狀外，還可伴發食慾不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。

　　營養不良性貧血的防治關鍵是調整膳食營養結構、科學進餐。早餐能攝取足夠的高熱量優質蛋白，如豆漿、雞蛋、牛奶等;中餐能從菜餚中廣泛攝取各種營養素;晚餐少吃脂肪多的食物和甜食，以防止消化不良和肥胖等。紫菜頭、胡蘿蔔、柑桔、番茄等宜多吃一些，患有腸炎、潰瘍病應積極治療，以改善全身營養狀況。

　　女性貧血吃什麼好？

　　桂圓黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻25克，桂圓肉15克，大米適量。

　　做法：將黑芝麻搗碎，大米淘洗乾淨，與桂圓肉一起放到鍋裡，加水適量煮粥。

　　吃法：每日2-3次，或經常佐餐食用。

　　提示：此粥補肝腎，潤五臟，適用於陰血不足所致的眩暈，消瘦以及產後乳汁不足者。

　　豬皮紅棗粳米粥

　　材料：豬皮500克，紅棗250克，粳米60克，冰糖適量。

　　做法：將豬皮去毛，洗淨，切小塊，大棗洗淨去核，粳米洗淨備用，將豬皮塊與大棗，粳米放在鐵鍋中，放入冰糖和清水，大火燒開後用小火煮成粥。

　　提示：此粥補血美容，既可以防治容顏早衰，又可補血，豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質，有促進生長髮育，延緩人體衰老和抗癌的功效。

　　大棗阿膠粥

　　材料：阿膠15克，糯米100克，大棗10個。

　　做法：將阿膠搗碎，大棗去核與糯米煮粥，熟時放入阿膠，稍煮即可。

　　提示：此粥養血止血，滋陰潤肺，安胎。適用於血虛，眩暈等多種血癥，阿膠有補血，止血，滋陰潤燥的功效，為補血之佳品，常與熟地黃，當歸，黃芪等補益氣血藥同用。

　　黑木耳大棗紅糖粥

　　材料：黑木耳10克，大棗5個，黑米100克，紅糖適量。

　　做法：1、黑木耳放在溫水中泡發，清洗乾淨，撕成瓣狀。

　　2、黑米淘洗乾淨，在清水中浸泡30分鐘後瀝乾。

　　3、大棗洗淨，用小刀剔去核。

　　4、將黑木耳，黑米和大棗一同放在鍋內，加水放在大火上燒成粥後，再轉小火燉至黑木耳爛熟，黑米成粥後，加入紅糖調味即可。

　　提示：黑米具有補中益氣之功效，大棗能補脾和胃，益氣生津，補血安神，此粥有補氣養血，清熱利水，補血安神的功效，適宜於女性經期食用。

　　蓮子龍眼粥

　　材料：蓮子15克，龍眼肉10克，糯米30克。

　　做法：將蓮子，龍眼肉，糯米同煮為粥。

　　吃法：溫熱食，每日2次。

　　提示：此粥補心脾，益氣血，適用於失血性貧血，蓮子自古以來就是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品，其吃法有很多，可用來配菜，做羹，燉湯，制餞，做糕點等，可以與其他藥食搭配。

　　糯米阿膠粥

　　材料：阿膠30克，糯米100克，紅糖適量。

　　做法：先將糯米煮粥，待粥煮熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪拌，稍煮一會兒，加入紅糖攪勻即可。

　　提示：此粥滋陰補虛，補血止血，益肺。阿膠有補血，止血，滋陰潤燥的功效，為補血之佳品，常與熟地黃，當歸，黃芪等補益氣血的藥材同用。