世界上最大的稻米生產國

　　中國人以米飯為主食，那麼中國是不是世界最大的稻米生產國呢?小編帶你走進最大的稻米生產國。

　　世界最大的稻米生產國

　　中國是全球最大的大米生產國、消費國和進口國。

　　在如今全球農產品***13.88, 0.28, 2.06%***產量高企的背景下，預計中國將緩慢增加美國大米進口量。USA Rice成員認為，在中國開放進口的最初幾年，中國不大可能排進前十大進口國。目前，美國大米主要的海外銷售市場包括墨西哥、海地等國家。不過，中國最終將成為美國大米的最大進口國。

　　據美國農業部近期釋出的大米展望報告顯示，2015/16年度，中國大米產量預計達到創紀錄的1.457億噸，比上月預測值高出27萬噸。

　　中國國家統計局資料顯示，大米播種面積高於預期，不過單產略低於早先預期。2015/16年度中國大米產量將比上年增長近1%，因為播種面積和單產小幅提高。雖然早稻產量將低於上年，但是晚熟產量將會增加。

　　消費方面，按照美國農業部發布的大米展望報告，2015/16年度，全球大米消費量預計達到創紀錄的4.843億噸，比早先預測值低40萬噸，不過比上年增長240萬噸。2015/16年度印尼、泰國、美國和越南的大米消費資料下調。中國將佔到全球大米消費增幅的超過90%。

　　稻米介紹

　　稻米***Oryza sativa***也叫稻或水稻是一種可食用的穀物，一年生草本植物，性喜溫溼， 中國南方俗稱其為“稻穀”或“穀子”，脫殼的糧食是大米。煮熟後稱米飯***中國北方講法***或白飯***中國南方講法***。稻穀是我國的主要糧食作物之一，具有悠久的種植歷史，種植面積。稻米不僅是食糧，同時還可以作為釀酒、製造飴糖的原料[1] 。全世界有一半的人口食用它。主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國規定2004年為“國際稻米”年。

　　一年生水生草本。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。葉鞘鬆弛，無毛;葉舌披針形，長10-25釐米，兩側基部下延長成葉鞘邊緣，具2枚鐮形抱莖的葉耳;葉片線狀披針形，長40釐米左右，寬約1釐米，無毛，粗糙。圓錐花序大型疏展，長約30釐米，分枝多，稜粗糙，成熟期向下彎垂;小穗含1成熟花，兩側甚壓扁，長圓狀卵形至橢圓形，長約10毫米，寬2-4毫米;穎極小，僅在小穗柄先端留下半月形的痕跡，退化外稃2枚，錐刺狀，長2-4毫米;兩側孕性花外稃質厚，具5脈，中脈成脊，表面有方格狀小乳狀突起，厚紙質，遍佈細毛端毛較密，有芒或無芒;內稃與外稃同質，具3脈，先端尖而無喙;雄蕊6枚，花葯長2-3毫米。穎果長約5毫米，寬約2毫米，厚約1-1.5毫米;胚比小，約為穎果長的1/4。

　　稻***Oryza sativa***是一種禾本科，單子葉，性喜溫溼一年生草本自花授粉植物。根據生長習性，稻又可分為水稻和旱稻。通常水稻被分為兩種即秈稻***Indica rice***和粳稻***Japonica rice***。一般秈稻起源於亞熱帶，種植於熱帶和亞熱帶地區。粳稻種植於溫帶和寒帶地區。水稻根據米粒長度又分為長粒型，中粒型和短粒型。稻是一種可食用的穀物，中國南方俗稱其為“稻穀”或“穀子”，脫殼為大米。 煮熟後稱米飯***中國北方講法***或白飯***中國南方講法***。全世界有一半的人口食用它。主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國定2004年為“國際稻米年”。

　　我國是稻的發源地之一，種植水稻已有7000多 年曆史，稻產量和種植面積均居世界第一位，總產量佔世界總產量的30%左右。我國稻產區主要集中在東北地區、長江流域和珠江流域。