人蔘不能和什麼食物一起吃

　　人蔘有補五臟，安精神，定魂魄等功效，人蔘的功效有這麼多，但是人蔘服用注意事項也要知道。以下是小編收集整理的不能人蔘一起吃的食物，希望對你有幫助。

　　不能人蔘一起吃的食物

　　1、人蔘不可濫用。人蔘是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有另外，食用人蔘一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

　　2.人蔘不能和蘿蔔***含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔***和各種海味一起吃。古醫書講蘿蔔“下大氣，消谷……”。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人蔘大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。

　　3.忌飲茶。服人蔘後，不可飲茶，免使人蔘的作用受損。

　　4.無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

　　5.人蔘忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。

　　吃人蔘的壞處

　　1、過量服用會導致心肌麻痺

　　人蔘作為一種滋補***物，可以增強機體非特異性抵抗力，對人體許多重要的生理活動都有雙向調節作用，但使用必須適量，過量服用則往往適得其反。如小劑量人蔘提取物可增強心肌收縮力，增強心排血量，並能擴張外周血管，改善血液迴圈。但大劑量人蔘則可導致心肌麻痺和控制血管運動的神經中樞麻痺，出現迴圈衰竭。

　　2、服用人蔘會兒童性早熟

　　服用人蔘出現的另一個不良後果是兒童性早熟。一些兒童因服人蔘或人蔘的滋補品後，女孩子月經初潮提前，男孩子提前長出鬍子，陰莖增大，甚至男性乳房發育等，這些是因為人蔘具有促性腺激素樣作用，可使兒童的性腺提前發育，分泌性激素，結果出現性早熟，這對兒童的生理和心理健康均有不良影響，值得家長及兒童保健專家們注意。

　　3、會導致人蔘濫用綜合徵

　　儘管人蔘有很多的功用，但如果長期大量服用也有許多副作用，稱為“人蔘濫用綜合徵”，主要表現為心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經興奮和刺激症狀。

　　人蔘主要用於氣虛者，陰虛而火不盛者可以使用，而陰虛火稍盛者則少用。至於陰虛而火大盛者則要忌用。因為人蔘有助火益氣作用，陰虛者用之更耗陰。人蔘益氣健脾，適當使用可改善消化功能。如果長期大量使用，可出現皖腹脹滿症狀，反而饔滯作飽、食量減少。虛人外感無虛象時，有表證而頭脹、頭痛、發燒、便結、噁心、嘔吐、舌苔厚膩者，當以不用人蔘為好，用後可使表邪久滯不去，加重病情。