石榴的營養價值及其作用

　　石榴被認為是一種超級水果。那麼石榴有哪些營養價值呢?石榴有什麼作用?接下來小編為你分享一下石榴的知識，一起來看看吧!

　　石榴的營養價值

　　1. 廣譜抗菌

　　石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;

　　2. 收斂，澀腸

　　石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品;

　　3. 驅蟲殺蟲

　　石榴的果皮以及石榴樹的根和皮都含有石榴皮鹼，這對我們人體的寄生蟲是有麻痺的作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其是對絛蟲的殺滅作用更加的強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;

　　4. 止血，明目

　　石榴花性味酸澀而平，若晒乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　石榴的作用

　　1、有效地治療腹瀉、痢疾等症。

　　2、對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

　　3、石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。

　　4、石榴花則有止血功能。

　　5、石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

　　6、石榴含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效。

　　7、中醫上講，石榴性溫、味甘酸澀，具有生津止渴、止瀉止血的功效。

　　8、可治療口燥咽乾、煩渴等病症。對於飲酒過量的人，石榴還有解酒的功效。

　　9、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

　　10、可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效。

　　要挑選好的石榴，則要看顏色。據介紹，綠石榴是沒熟的，紅的是受陽光照射多的，黃色是陰面生長的。其中，黃石榴不僅果皮薄、果肉多，而且裡面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。

　　石榴皮的常用藥理配方

　　1、石榴皮治暴瀉不止及痢赤白

　　酸石榴皮，燒存住，不以多少，幹為末。空心，米飲調下二錢。***《袖珍方》引《經驗方》***

　　2、石榴皮治燙火傷

　　石榴皮研末，加冰片、麻油調勻外敷。***《陝甘寧青中草藥選》***

　　3、石榴皮治產後瀉

　　酸石榴皮***米醋炒***、香附子。上二味，為末，每服二錢，米飲下。***《朱氏集驗方》榴附散***

　　4、石榴皮治臁瘡

　　石榴皮煎取濃汁，稍冷拂瘡上，冷如冰雪即成迦。***《世醫得效方》***

　　5、石榴皮治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神煩悶

　　酸石榴皮一兩，枳殼一兩***麩炒微黃，去瓤***，當歸三分***銼，微炒***。上件藥，搗細羅為散。每服不計時侯，以粥飲調下二錢。***《聖惠方》***

　　6、石榴皮治丁腫惡毒

　　以針刺四畔，用榴末著瘡上，以面圍四畔灸之，以痛為度，仍用榴末敷上，急裹。經宿，連根自出也。***《肘後方》***

　　7、石榴皮治積年腸風下血不止

　　酸石榴皮二兩***慢火焙令黃***，側柏葉二兩***慢火煨令黃***。上件藥，搗細羅為散。每於食前以木賊湯調下二錢。***《聖惠方》***

　　8、石榴皮治寸白蟲

　　紫檳榔十個，向陽石榴皮十七片。上水煎，露一宿***服***，以下蟲為度。***《直指方》***