孕婦能不能吃黑木耳食用禁忌

　　黑木耳具有很豐富的營養價值，能提高人體腸胃蠕動的功能，如果孕婦要吃黑木耳，就要慎重了。以下是小編收集整理的關於孕婦吃黑木耳的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦能不能吃黑木耳

　　1、孕婦吃黑木耳能預防貧血

　　孕婦在孕期間，會出現貧血的問題，而黑木耳就能夠很好的解決這個問題。黑木耳具有預防貧血以及治療貧血的作用。

　　2、孕婦吃黑木耳不會出現宮縮的問題

　　生活中，有很多食物都是偏寒性或者是熱性的。但是唯獨黑木耳它卻是一種平性的食物。所以食用黑木耳對於孕婦體內的分泌不會有影響，也就不會出現宮縮的問題了。

　　3、吃黑木耳讓孕婦血液通暢

　　孕期間，寶媽們會因為睡眠不夠，或者是情緒等問題，導致臉上無光，發黃，而且還會出現色斑等問題。黑木耳不但可以讓孕婦血液通暢，還會讓孕婦臉上綻放光彩。因此，這也是黑木耳受孕婦歡迎的原因之一。

　　4、孕婦吃黑木耳能預防便祕

　　對於一些腸胃差，以及經常便祕的孕婦來說，黑木耳是最好的選擇。因為黑木耳上所含有的成分，可以幫助腸道清除排除一些在體內殘留的有毒物質，讓腸胃可以更好的進行吸收養分。

　　5、孕婦吃黑木耳能增強免疫力

　　黑木耳有增強免疫力，清胃滌腸的功效，經常食用防癌抗癌，抗輻射抗潰瘍的作用，但是不適合鮮用，容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人，要少吃木耳，否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等症狀，陰虛體質的人也不要吃。

　　6、孕婦懷孕初期吃黑木耳容易引起流產

　　黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特別是孕婦，懷孕初期一定不要食用，容易引起流產，黑木耳對孕婦和孩子都有一定的危害，孕初期往後也不要多吃。

　　7、過敏體質的孕婦不要吃新鮮的黑木耳

　　過敏體質的人最好不要吃新鮮的木耳，最好在超市買加工過乾重的黑木耳，幹木耳烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不能吃。

　　食用黑木耳的禁忌

　　1、出血性中風患者要慎吃

　　黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風患者由於凝血功能較差，要慎食。

　　2、黑木耳一定要煮熟才能吃

　　黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起後就直接食用。

　　3、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一起吃

　　有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

　　黑木耳的營養價值

　　1、黑木耳富含膳食纖維。

　　2、黑木耳中的鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上。

　　3、黑木耳含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為“素中之葷”。

　　4、黑木耳含有黑木耳多糖，它具有很強的抗凝血作用，可降低血小板，預防血栓症，防治心血管疾病等作用。

　　5、黑木耳是一種營養豐富食用菌。含糖類、蛋白質、脂肪、磷脂、氨基酸、維生素和礦物質。還含有木耳多糖、麥角甾醇、黑刺菌素等成分。其中礦物質含量豐富，鐵的含量極高，是豬肝的7倍，鈣、鎂含量也非常豐富。

　　6、黑木耳中的膠質可以吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質，最終將它們排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。此外，也有降低膽固醇、降低血脂的作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。