酒桌上的禮儀文化

　　在酒桌上喝酒能夠拉近人與人之間的距離，但是酒桌上的禮儀是有很深的文化的。下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　飯前頌主名飯後贊主

　　不挑剔食物可褒獎

　　齋戒的客人可以不開齋

　　就近而食勸告不懂吃飯禮節的人

　　禁止連續不斷地往口裡喂棗及其它除非同伴

　　從盤子邊緣吃不要從中間吃

　　不能倚靠著吃飯或用三個指頭吃飯

　　在飲料中吹為可憎，坐下喝水比站看喝水更好

　　在毫無準備的情況下，被推舉出來提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時最好的解決辦法就是說出你的感受。祝酒辭從來用不著太長。如果當你在毫無準備的情況下被叫起來致祝酒辭，你可以說一些簡單的話擺脫困境，如“向肯致意，上帝保佑你。”或“向出色的朋友和偉大的老闆，格里塔致意。”

　　但是如果你想表現得更有風度，更有口才，你就會想增加一些回憶，讚美，以及相關的故事或笑話。然而，祝酒辭應當和與場合相吻合。幽默感極少會顯得不合時宜，但是在婚禮上的祝酒辭應該側重於情感方面，向退休員工表達敬意的祝酒辭則應當側重於懷舊，諸如此類。

　　在餐會上，致祝酒辭通常是男主人或女主人的優先權。如果無人祝酒，客人則可以提議向主人祝酒。如果其中一位主人第一個祝酒，一位客人可以在第二個祝酒。

　　在儀式場合，通常會有一位酒司儀，如果沒有，組委會主席，會在就餐結束，開始發言前，致必要的祝酒辭。在不太正式的場合，可以在葡萄酒和香檳酒上來之後，就提議祝酒。祝酒者並不必要把酒杯裡的酒喝乾。每次喝一小口足矣。

　　你可能根本不碰包括葡萄酒在內的各種酒精飲料，甚至敬酒時也是如此。當酒傳遞過來時，你當然可以謝絕，在祝酒時舉起裝著蘇達水的高腳杯。過去，除非是酒精飲料，否則不祝酒，但是今天各種飲料都可以用來祝酒。無論如何，你應該站起來，加入到這項活動之中，至少不應該極端失禮地坐在座位上。

　　先給領導斟酒，並隨時觀察領導酒杯是否缺酒。

　　酒桌上要先給領導斟酒，如果有客人的話，先給個人斟酒在給自己的領導斟酒，並且隨時觀察他們發酒杯是否有酒，沒救就趕緊填上，總不能讓領導自己發現酒杯美酒自己斟酒或者再來叫你吧

　　給別人斟酒八分滿。

　　給別人斟酒的是不不宜太滿也不宜太少，最好斟八分滿。

　　跟別人碰杯時端杯稍比別人低。

　　跟別人碰杯的時候要雙手，別那一隻手伸過去碰一下，這是對別人的一種不尊重。正確做法應該是左手放在杯底，右手拿著杯子，端酒杯與別人碰時要低於別人的酒杯，這是一種尊重。

　　敬酒有序，主次分明。

　　敬酒要注意順序，不要亂敬酒，一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。

　　可以多人敬一人，不可一人敬多人。

　　自己去敬酒的時候，千萬別一人敬多人，只有領導才可以這樣敬，但是可以幾個人一起去敬一個。

　　敬酒要有說詞。

　　敬酒的時候應當說點什麼，不然光敬酒是很尷尬的，不知道該怎麼說的話，如果是領導或者同事那麼可以說“謝謝領導或者同事對自己的關心與照顧，以後需要經常像您學習，這杯酒代表我對您的謝意與尊敬”，如果是剛認識的客戶的話，可以說“很高興認識您，希望你您以後多多幫助”。

　　給領導擋酒要巧妙。

　　給領導擋酒的時候要看領導是否喝得差不多了，喝得差不多的話可以給領導擋一些不必要的酒，也就是對領導來說不重要的酒，而且擋酒的時候不要明目張膽，自己先察言觀色，是否有人準備給自己的領導敬酒，有的話就攔住他，假裝自己要跟他敬酒。