給別人端茶倒水的禮儀
勿以善小而不為,但是有時候小善也不太容易做到。就拿端茶來說吧,客人來了我們有茶可上,但是不知道對方喜歡喝淡茶還是喜歡喝濃茶,或者只傾情於喝白開水。下面小編就為大家整理了關於給客人端茶倒水的禮儀,希望能夠幫到你哦!
中國人奉茶也是有講究的,先給誰後給誰,放左邊還是放右邊,怎樣落落大方地奉茶等等,這些都是學問。讀懂這些學問,行好這些禮儀,無論對我們個人修養的提高還是事業的進步都是大有裨益的。以下網羅幾點與大家同享共勉。
茶具要清潔。沖茶之前,一定要把茶具洗乾淨,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵,汙垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具乾淨不乾淨,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑汙跡就反胃,怎麼還願意喝你的茶呢?現在很多公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯託,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。
茶水要適量。先說茶葉,一般要適當。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,衝出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶衝好。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢位,把桌子、凳子、地板弄溼。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。
端茶要得法。按照我國人民的傳統習慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現在有的年青人不懂這個規矩,用一隻手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶 周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生,但很不雅觀,也不夠衛生。請試想,讓客人的嘴舐主人的手指痕,好受嗎?
添茶要得當。如果上司和客戶的杯子裡需要添茶了,我們要義不容辭地去做。如果有服務生,可以示意服務生來添茶,或讓服務生把茶壺留在餐桌上,由自己親自來添則更好,這是不知道該說什麼好的時候最好的掩飾辦法。當然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最後再給自己添。
世事洞明皆學問,人情練達即文章。端茶真能夠展示一個人待人接物的風貌和素養,讓我們從小事開始,從端茶做起。
補充:
1、 一兩個客人可以用手直接端給客人,如果兩杯以上就必須用托盤了,左手托盤,
2、 擺放前,一定要輕聲示意,避免對方無疑碰撞,擺放時右進右出,順時針斟倒或擺放***添水也同樣***,擺放位置為飲水者右手上方5-10公分處,有柄的則將其轉至右側,便於取放;
3、 如果有茶壺的話則擺放在中間,便於大家取用,當然,如果有可能的話就由服務人員親自操作,此時則就近擺放在操作人員跟前;
4、 添水時,如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側對客人,在客人右後側方,用左手容器填滿,再按照2擺放即可。