手工牛軋糖製作方法步驟
手工牛軋糖,是一種棉花糖,花生製作的零食。下面是為大家準備的圖解,希望可以幫助大家!
手工牛軋糖製作材料:
棉花糖300、克奶粉150克、開心果 90、克花生 50克、黃油 90克
:
1. 準備所有材料,花生提前炒好,脫衣,開心果剝殼,是個累人的活,奶粉我用的是自己喝的奶粉,價格小貴,大家也可以現在烘焙奶粉較便宜
2. 小火,炒鍋無水,放入黃油小火融化,倒入棉花糖
3. 棉花糖融化後加入開心果仁和花生即可關火,炒均勻,接著,倒入奶粉拌均勻***因為用的炒鍋,很粘,棉花糖都快要全部貼到炒鍋邊上了,我是緊張又無奈,沒有精力分神出來拍照,大家將就看看文字描述吧***
4. 把炒均勻的糖果胚倒到一個厚的保鮮袋錶面,把保鮮袋蓋過來,用面擀壓成手指厚的平面。靜止至徹底冷卻***此圖用後面的花生糖圖代替***
5. 徹底冷卻後,切條,按照自己喜歡的大小,再切小塊,我擔心家裡人吃太多,都是一小口一粒的
6. 臨時沒有買到糖紙,我用的是麵包紙代替糖紙,就是要自己裁剪,包裝好即可。
手工牛軋糖製作效果圖:
手工牛軋糖的做法步驟圖解:
1. 準備所有材料,花生提前炒好,脫衣,開心果剝殼,是個累人的活,奶粉我用的是自己喝的奶粉,價格小貴,大家也可以現在烘焙奶粉較便宜
2. 小火,炒鍋無水,放入黃油小火融化,倒入棉花糖
3. 棉花糖融化後加入開心果仁和花生即可關火,炒均勻,接著,倒入奶粉拌均勻***因為用的炒鍋,很粘,棉花糖都快要全部貼到炒鍋邊上了,我是緊張又無奈,沒有精力分神出來拍照,大家將就看看文字描述吧***
4. 把炒均勻的糖果胚倒到一個厚的保鮮袋錶面,把保鮮袋蓋過來,用面擀壓成手指厚的平面。靜止至徹底冷卻***此圖用後面的花生糖圖代替***
5. 徹底冷卻後,切條,按照自己喜歡的大小,再切小塊,我擔心家裡人吃太多,都是一小口一粒的
6. 臨時沒有買到糖紙,我用的是麵包紙代替糖紙,就是要自己裁剪,包裝好即可。
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