維尼翻糖杯子蛋糕做法圖解

　　蛋糕通常都會被當成一種點心來吃，而不是當成一日三餐中的某一餐，所以，吃蛋糕一般都是在人們的意願之內，這會大大地增強你對美好生活的渴望度。有了蛋糕相伴，精彩每一天。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　維尼翻糖杯子蛋糕材料

　　1.準備好食材。

　　2.把雞蛋和砂糖全部倒入打蛋桶。

　　3.打蛋器開3檔以上將雞蛋打發至滴落的蛋糊不是那麼容易消失即可。

　　4.用篩子把低筋麵粉分幾次篩入蛋糊裡。

　　5.用橡皮刮刀上下翻勻***不可打圈以免出筋***。

　　6.倒入植物油繼續上下翻勻。

　　7.拌好的麵糊8分滿倒入紙杯裡。

　　8.將烤箱預熱5分鐘放入蛋糕上下火180度烤35分鐘左右。

　　9.翻糖分成幾份加少許色素分別上色。

　　10.把翻糖撒點玉米澱粉擀成薄片，壓出幾個白色的圓形，剩下的顏色放上事先畫好的形狀，用刻刀刻下來塗一點水粘在白色圓片上。

　　11.蛋糕抹上一層藍莓醬。

　　12.最後放上做好的翻糖裝飾。

　　芝士蛋糕的傳說

　　芝士蛋糕 ***Cheese Cake***

　　很久以前，一個阿拉伯人在獨自橫越沙漠前，曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃製成的皮囊裡。但是當他到達目的地開啟皮囊後，卻發現裡邊的牛奶竟已經變成了一塊固體狀物體***即凝乳***和一汪液狀的乳漿。阿拉伯人隨即便把這項新發現告訴了他的朋友。結果人們發現，本身極易變質的鮮奶在製成乳酪後不但可以儲存很久，牛奶中所含的營養也絲毫未損。

　　之後，歐洲的一位糕點師傅在製作蛋糕時誤將酵母菌放入鮮奶中，他沒有察覺不妥，仍將這批蛋糕上架出售。結果人們在食用後發現這種蛋糕的味道居然奇好無比。而當時那些放有酵母的蛋糕便是今天已經很常見的乳酪蛋糕了。

　　適合人群：小孩子更有想象力和創造力，這款蛋糕的故事就是一個鼓勵創新實驗的最佳範本哦。