西餐的餐巾禮儀

　　餐巾是宴會酒席上的一種專用保潔方巾，大家別看一張小小的餐巾，這裡面的學問可是大著呢?下面是小編為大家整理的，希望能夠幫到大家哦!

　　

　　餐巾禮儀——表現個人文化素養

　　❶ 正確的餐巾用法

　　餐巾是進餐時重要的用品，但又很容易被人忽略，從餐巾用法中可以看出你的餐桌文化造詣。在使用餐巾時，需要您注意到以下幾點：

　　1.餐巾本來就是拭髒的用品，別捨不得用髒它。

　　2.餐巾正確的用法為，攤開在腿上，往前摺三分之一到二分之一。

　　3.用餐巾擦拭嘴巴時，只要單手拿起餐巾的一角，輕輕的按壓嘴角就行。但是對於貴族來說，一般還是會用雙手捧起餐巾做出錐形狀來擦拭。

　　4.喝酒前，用餐巾按一下嘴脣，免得油汙和口紅在酒杯上留下印子。

　　5.不小心吃到小骨頭時，也用餐巾掩著再取出來。

　　6.忍不住咳嗽、打噴嚏時，將臉側一邊，用餐巾遮掩一下。

　　7.除了擦臉、擦汗之外，餐廳一切都要用餐巾。餐巾不可以像圍兜兜似的掛在胸前。

　　❷ 離席時餐巾的擺法

　　餐畢離開時要等主人或是女士將餐巾放在桌上後，才將自己的餐巾放到桌上。此外，餐巾是拭髒的用具，所以當其他人仍在享受食物時，不應該將沾汙的餐巾放在桌 上。最後要離席時的餐巾不必摺整齊，正確擺法是放在咖啡杯的左邊。若只是暫時離席，可將餐巾放置座椅上，不用摺整齊，表示你只是暫時離開，之後會回座位。

　　❸ 用過的餐巾切勿摺整齊

　　有一點是很多人犯的錯誤，餐畢離開時，用過的餐巾請不要摺疊整齊。只要把餐巾略疊成四分之一大小放在桌上左邊即可，或是將膝上的餐巾從中間挑起來，就這 麼放在桌上。將用過的餐巾摺疊整齊是具有諷刺的意思，表示你對這個餐廳不滿意，而且不會再來，所以這點尤其需要我們注意。

　　餐巾用法是怎樣的

　　一、餐巾放於腿上

　　讓主人從餐桌上拿起餐巾並放在大腿上，才跟隨動作。***吃自助餐除外，在開始吃自助餐時就可以展開餐巾。***

　　二、展開餐巾

　　以柔和的動作展開餐巾，避免用力過猛或搖晃餐巾。以餐巾的大小決定展開餐巾的幅度。

　　1、對於較正式宴會所提供的較大塊的餐巾， 可以將其對半展開。

　　2、較小的餐巾需要完整地展開，並覆蓋在大腿上。

　　三、摺疊餐巾

　　不要將餐巾圍到脖子上，或者折到衣釦、腰帶的位置。但如果要端上一些零碎的零食時，如果主人將餐巾放在下巴下方或者圍在脖子上時，你也可以跟隨著主人一起這樣做。

　　四、使用餐巾

　　進餐過程中不小心弄得滿嘴油漬時，需要頻繁地用餐巾擦乾淨嘴巴，但是不要用力拍打。在飲酒之前，更要用餐巾擦乾淨嘴巴，尤其是塗了口紅的女士們更要如此，以免口紅沾汙了杯子。

　　五、擺放餐巾環

　　拿起餐巾後，如果發現有餐巾環，應該將其放在餐桌的左上方。進餐後，拿起餐巾，穿過餐巾環，並將餐巾的一頭朝向餐桌的中心位置放好。

　　六、臨時離開餐桌

　　當需要臨時離開餐桌時，將餐巾放於椅子上。如果椅子是裝有軟墊的，則將餐巾佔有汙漬的一邊朝上放置。

　　七、餐後放餐巾

　　當豐盛而美妙的一頓晚餐結束後，剛用完的餐巾該如何處置呢?

　　1、用餐後，將餐巾隨意地疊放好。

　　2、如果在你位置的中央已備有一個碟子，當你離開餐桌時，將餐巾放於碟子的左側。

　　3、如果在你位置的中央沒有任何東西，儘管將餐巾放於位置的中央。

　　4、離開餐桌時，將餐巾佔有汙漬的一邊隱藏起來，隨意疊放在餐桌上。

　　5、餐後如果還有咖啡供應，則仍然將餐巾放在大腿上。

　　正是這樣一張小小的餐巾，從進餐伊始到結束，整個過程都隱藏著不少禮儀學問。儘管細小，甚至都不大起眼，但越是細小，越是不起眼，要是您真的注意到了，講究起來了，就越發能展現出您獨特的修養，綻放出您與眾不同的魅力。

　　
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