南瓜球的做法圖解

　　南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。平時生活中你會做南瓜球嗎?現在，小編來告訴你南瓜球的圖解做法。

　　製作南瓜球的準備材料

　　南瓜球製作過程的步驟

　　1.【南瓜糯米皮】南瓜去皮，切成片，水滾後下鍋，隔水蒸熟後攪拌成泥狀

　　2.加入白砂糖60g，加入糯米粉，揉成麵糰，如果太粘手，可以繼續加適量糯米粉，直到成為麵糰備用

　　3.【芝麻餡】黑芝麻炒熟，與50g白砂糖混合，

　　4.黃油隔水熱融，倒入黑芝麻中攪拌

　　5.放入適量葡萄乾，攪拌均勻後把芝麻餡料放入冰箱冷藏10分鐘變硬，

　　6.捏出25g左右的麵糰小球，填入芝麻陷，捏成圓球狀，放在菜葉上

　　7.水開後大火蒸6~7分鐘即可。

　　南瓜的作用

　　1、促進生長髮育

　　鋅參與人體體核心酸蛋白的合成，是腎上腺皮質素的固有成分，兒童缺鋅會出現厭食、偏食的現象，引起身體缺乏營養，導致兒童發育不良。

　　2、治久咳、哮喘

　　南瓜全身是寶，南瓜藤減去頭，插入瓶中，另藤的汁液流入瓶中，收集到一定量的時候，用溫水沖服，可以治療久咳不愈。

　　蒸熟的南瓜配合蜂蜜，長期服用，可治療哮喘。

　　3、驅蟲

　　南瓜子具有殺滅血吸蟲幼蟲的作用，空腹食用對於蛔蟲病、繞蟲病患者治療效果顯著。用南瓜子驅蟲的時候配合其他食物食用效果會更好。比如：

　　***1***驅蛔蟲，南瓜子+蜂蜜。南瓜子炒熟後碾磨成粉，用蜂蜜調服，治療蛔蟲病效果不錯。***2***驅鉤蟲，南瓜子+檳榔。南瓜子和檳榔一起碾磨成粉，用溫水吞服，可治療鉤蟲和蛔蟲。***3***治療吸血蟲，南瓜子+白糖。南瓜子磨成粉與白糖同食，可以治療血吸蟲病。

　　4、治燒傷、燙傷

　　南瓜搗爛取汁液，塗敷在患處，每天天三次，可消炎止痛，加速傷口痊癒。也可以用南瓜藤汁，塗敷傷口，效果更佳。

　　5、預防中風

　　黃瓜中的類黃酮與番茄紅素能捕捉氧自由基，對防止血管狹窄和血凝塊堵塞腦血管有積極作用。南瓜的成分亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，都屬於良質油脂，可預防中風。

　　6、治療痢疾

　　用南瓜葉，洗乾淨後煎水服用，可治療痢疾。

　　7、美容抗衰老

　　南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止面板粗燥，延緩面板衰老，加快面板細胞修復，增強面板彈性的作用。可作為女性美容養顏長吃食物。