龜苓膏怎麼做好吃

　　龜苓膏的做法很簡單，這種具有冰涼口感的美食是南方溼熱地區頗受歡迎的甜品之一。下面是小編帶來的幾種龜苓膏的做法，歡迎學習借鑑。

　　芒果龜苓膏的做法

　　食材準備

　　龜苓膏粉100克，涼白開50克，沸水250毫升，芒果1個，蜂蜜適量。

　　方法步驟

　　1.取龜苓膏粉倒入鍋中，用涼白開將龜苓膏粉調勻。

　　2.在鍋中倒入沸水，小火煮5分鐘左右，一邊煮一邊慢慢攪拌。

　　3.將做法2倒入保鮮盒，擱入冰箱的冷藏室5小時以上，待龜苓膏凝固。

　　4.將凝固的龜苓膏切塊，調入適量蜂蜜。

　　5.將芒果一分為二，用小刀在上面切十字刀口，再把芒果肉切成小丁。

　　6.將龜苓膏與芒果丁混合拌勻即可。

　　小貼士

　　龜苓膏實行溫和、不涼不燥，有清熱消暑、滋陰補腎、美容養顏等作用;龜苓膏中含有多種氨基酸，適用於面板乾燥、口乾咽燥、口腔潰瘍、習慣性便祕患者食用。

　　牛奶龜苓膏的做法

　　食材準備

　　龜苓膏粉45克，牛奶60毫升，冰糖水適量。

　　方法步驟

　　1.龜苓膏粉放入深碗中，徐徐加入涼白開，並輕輕攪拌均勻。

　　2.鍋中加清水燒沸後關火。

　　3.將做法2慢慢倒入開水中，並用勺子攪拌均勻。

　　4.將做法3倒入大碗，擱入冰箱冷藏室，待龜苓膏凝固。

　　5.將凝固的龜苓膏扣於盤中切小塊，加入牛奶、冰糖水即可食用。

　　水果龜苓膏的做法

　　食材準備

　　龜苓膏粉20克，涼白開60毫升，熱水500毫升，幹桂花1克，煉乳或蜂蜜40毫升。

　　方法步驟

　　1.將龜苓膏粉倒入鍋中，用適量涼白開調成濃稠的液體。

　　2.徐徐加入熱水，並攪拌均勻，置於火上加熱，加入幹桂花。

　　3.一邊加熱一邊攪拌，觀察其狀態，待液體表面光亮並且變濃稠時熄火。

　　4.將煮好的龜苓膏液體倒入模具中，在常溫狀態下放置20分鐘，待龜苓膏凝固後，也可以放入冰箱冷藏室內冷藏，這樣龜苓膏凝固得更快。

　　5.將龜苓膏切成小塊，食用時加入煉乳或蜂蜜即可。

　　小貼士

　　苓膏加上酸酸甜甜的新鮮水果，富有彈性的椰果粒，再配上冰涼可口的果汁，龜芩膏頓時充滿了水果的芳香。