正確洗葡萄的方法和步驟有什麼

　　葡萄含有多種維生素和微量元素，營養十分豐富。使得很多人都很喜歡吃它，那麼你知道葡萄應該怎麼清洗才好嗎?以下是小編為你整理的正確洗葡萄的方法，希望能幫到你。

　　正確洗葡萄的方法

　　第一步，在清洗葡萄之前，先用剪刀將葡萄帶著果梗剪開，果梗不要留的太長太大，太長太大有可能在清洗的時候劃傷其他葡萄。有些朋友喜歡將葡萄一粒一粒從枝節上撕扯下來，使得每顆葡萄上都有一個大口子，這種做法是不對的。因為如果不帶果梗直接撕扯，清洗的時候髒水很容易就會從葡萄豁口處進入果肉裡，導致果肉變質。在剪開葡萄的同時，要將已經腐爛或者變質的葡萄去除，這個過程要小心，動作不要太大力，以免碰壞了葡萄的外皮，避免清洗時汙染果肉。

　　第二步，將剪開的葡萄果輕輕地放入盆中，先用乾淨的清水將葡萄粒表層附著的贓物雜質沖洗一下。然後往裝有葡萄的容器內放入一勺鹽，兩勺麵粉，加入適量清水，用手順時針輕輕攪動，放一分鐘或兩分鐘。

　　第三步，將髒水倒掉，用乾淨的水接著清洗，直到看到葡萄的外皮上沒有白霜、沒有雜質了，再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控乾淨。

　　第四步，如果想讓葡萄上沒有一絲水漬，給大家介紹一個小竅門，將一塊乾淨毛巾平鋪在一個平盤上，將葡萄倒入平盤裡，拖住盤底輕輕晃動，葡萄顆粒均勻滾動，毛巾就能將果皮上的水吸乾了。

　　經過這四步，每一粒葡萄都變得乾乾淨淨，清清爽爽，喜歡吃葡萄的朋友就可以放心開吃了。葡萄含有多種營養元素，能夠有效美白面板、抵抗衰老，因此多吃葡萄對身體很有好處哦。

　　葡萄的營養成份

　　葡萄糖

　　葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

　　聚合苯酚

　　葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

　　白藜蘆醇

　　葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

　　此外，白藜蘆醇還具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。

　　原花青素

　　葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數十倍。

　　孕婦吃葡萄的注意事項

　　孕婦吃完葡萄不能立刻喝水

　　葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵、加速了腸道的蠕動，就產生了腹瀉。不過，這種腹瀉不是細菌引起的，瀉完後會不治而愈。

　　孕婦吃完葡萄不能立刻喝牛奶

　　葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的元素會和葡萄裡含有的維生素C反映，對胃很有傷害，兩樣同時服用會拉肚子，重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶，建議：最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。

　　孕婦吃葡萄不宜過量

　　由於葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。

　　葡萄清洗要乾淨徹底

　　葡萄表皮可能會有殘留的汙物，而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的，食用衛生千萬別忘記。

　　隔四小時再吃水產品

　　孕婦吃完葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。