蘆根的食用方法

　　蘆根，中藥名，為禾本科植物蘆葦的根莖。下面小編就給大家介紹蘆根的用法，來看看吧。

　　1、蘆根綠豆湯

　　做法：蘆葦根、綠豆各5錢，加一碗水煮開，加適量冰糖，去蘆根綠豆喝湯。適用於內熱口乾。

　　功效：生津潤肺，降火解熱。

　　2、蘆根麥冬飲

　　做法：取鮮蘆根30克***幹品用15克***，麥冬15克，頭道衝入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，其後可加開水頻頻代茶飲。適用於放射治療後口乾、食慾不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌症放療後的副作用。對糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者，也有一定療效。

　　功效：生津清熱、養陰潤燥。

　　3、蘆根青皮粳米粥

　　做法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生薑2片。將鮮蘆根洗淨後，切成一釐米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡30分鐘後，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗淨的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘鍋。端鍋前5分鐘，放入生薑，1日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結合，食用起來滑利可口，另有一番滋味。適用於消化性潰瘍病中醫辨證為肝胃積熱型者。

　　功效：洩熱和胃，養陰止痛。

　　4、蘆根飲

　　做法：蘆根***鮮、幹均可***1兩，煎湯一碗加冰糖適量內服，1日1次，早晨空服，連服1星期。適用於內熱胃火之口臭。

　　功效：清火解毒。

　　5、蘆根蔥白橄欖飲

　　做法：蘆根50克、鮮蘿蔔200克、蔥白7個、青橄欖7個。煮湯，代茶飲。適用於預防和治療流行性感冒。

　　功效：清熱解表，宣通氣機。

　　6、蘆根荸薺雪梨飲

　　做法：鮮蘆根60克、鮮藕***去節***、荸薺***去皮***各90克、雪梨10個、鮮麥冬60克，絞汁。溫飲或冷飲。適用於中暑。

　　功效：清熱生津解暑。

　　蘆根的藥用價值

　　蘆根有清熱生津、除煩、止嘔、利尿的功效，主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。