老年人怎麼增強抵抗力

　　隨著年紀的增大，身體的抵抗力就會慢慢降低，為了避免生病，老年人要注意飲食保健，以增強抵抗能力。那麼你知道嗎?下面跟隨小編一起來了解一下吧。

　　老年人增強抵抗力的方法

　　1、營養是免疫力的基礎

　　首先要保證攝入優質蛋白質,主要包括動物性食品和豆製品。動物性食品首選魚類和雞蛋等理想的蛋白質來源,同時牛奶中蛋白質的利用率高,高膽固醇患者可用脫脂牛奶。豆製品既補充優質蛋白,又不會增加血脂。

　　2、適量運動

　　老人空餘時間比較多,平時要多做些運動,比如慢跑3分鐘、打羽毛球7分鐘、太極拳30分鐘、在家拖地板8分鐘、整理床鋪等這些家常的勞動都可以是老人提高免疫力的一個方法。但是不建議老人做一些比較激烈的運動如快跑、跆拳道等,老人本身骨頭比較脆如果做劇烈運動導致扭傷摔傷就不好了。

　　3、飲食調理

　　老人免疫力低下還要多從飲食上調養,多吃動物肝。動物肝富含微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、B12 等。有助於促進免疫功能;常吃蘑菇。蘑菇含有抗病毒的物質——“蘑菇多糖”;補充精氨酸。海蔘、鱔魚、泥鰍、墨魚以及山藥、黑芝麻、銀杏、豆腐皮、凍豆腐、葵花子、榛子富含精氨酸;多吃抗氧化食物。

　　老年人增強抵抗力的食譜

　　1、香菇山藥粥

　　材料:胚芽米1/2量米杯***約60克***、幹香菇1-2朵***約30克***、山藥100克、胡蘿蔔20克、鹽1小匙。

　　做法:所以食材洗淨,胚芽米泡水2小時,香菇浸水泡軟備用;胡蘿蔔去皮,香菇各切丁狀,山藥去皮切方塊狀;將所有材料放入電飯煲內,內鍋加5杯水,外鍋加1.5杯水;煮至開關跳起,加鹽調味,續悶20分鐘,即可食用。

　　2、淮山玉竹清燉雞

　　材料:光雞:一隻幹淮山:50克玉竹:40克枸杞子:10克紅棗:4粒姜:幾片水:適量。

　　做法:洗淨宰好的光雞,斬件,汆水撈起衝淨;洗淨淮山、玉竹和紅棗,紅棗拍扁去核;煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩小時,下鹽調味即可食用。

　　功效:滋陰養顏,生津止渴,益氣補脾。