冬天養胃有哪些小妙招

　　冬天到了，很多人都有胃不好的現象，那麼在寒冷的冬天應該如何養胃呢?以下是小編收集整理的關於冬天養胃的小妙招，希望對你有幫助。

　　冬天養胃的小妙招

　　一看：胃部自檢

　　從口脣看脾胃：脾胃好的人，嘴脣紅潤，乾溼適度，潤滑有光，反之則脾胃不好。

　　從鼻子看脾胃：鼻翼發紅多有胃熱，鼻頭髮青並伴有腹痛表明胃腸功能不好。

　　從眼睛看脾胃：脾胃功能失調會引起白內障、視力疲勞、視力模糊、眼睛紅腫、眼瞼下垂等問題。

　　從耳朵看脾胃：脾虛氣弱，水溼不能正常運化會致使內生痰濁，耳道閉阻。

　　二暖：注意保暖

　　既然胃部易受寒風刺激而發作疾病，那麼就注意下保暖。尤其是偏瘦的人，他們胃壁通常比較薄，若在早晚氣溫變化大的環境下，容易發生痙攣，輕者會胃痛和消化不良，重者會嘔吐和腹瀉。患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部保暖，天冷穿夠衣服晚上蓋好棉被，以防腹部受涼而引發不適或加重舊病。

　　三養：飲食養護

　　以溫、熟食物為主。不吃辛辣、油炸、煙燻食物，不吃過酸、過冷等刺激性食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。忌過飽過飢，宜定時定量，少吃多餐;早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，每餐只吃七分飽。睡前三個小時不要再吃東西，以免刺激胃酸分泌，誘發胃病。

　　積極進行食療，多吃粥、小米、羊肉、狗肉等溫熱食物治胃寒;多吃大蒜消毒殺菌幫助消炎;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃等都有作用。

　　四調：心態平靜

　　你是否有這樣的體會：當心情鬱悶的時候，一點胃口也沒有且原有胃病會加重?專家指出，人的情緒和心態會影響到胃病、十二指腸潰瘍等症。因此要保持開朗、愉快心情，hold住胃部。

　　在這裡告誡人們，胃部一旦有不適、隱痛和大便隱血等小恙情況，要及早處理。“冰凍三尺，非一日寒”，胃病是日積月累的結果。因此，要格外留意胃部發出的不適訊號，及早吃藥調理，斬草除根。

　　吃什麼中藥養胃

　　1、白朮

　　白朮性溫，味苦甘，入脾、胃經，具有補脾、益胃、燥溼、和中的功效，用於治療脾胃氣弱、不思飲食、倦怠少氣、虛脹、洩瀉、痰飲、水腫、黃疸、溼痺、小便不利、頭暈、自汗等症，為常用的中藥材。市場上有用菊三七的根冒充白朮，使用時要注意鑑別。

　　2、山藥

　　吃山藥可健脾益胃、助消化，對治療脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症有幫助。選山藥也有講究，一般應選外觀完整、平直、粗細均勻、無異常斑點、沒有腐爛的山藥。

　　3、黃精

　　黃精具有健脾益氣的功效，也適合脾胃虛弱的人群服用，如果是倦怠乏力、食慾不振的人群，可以將黃精與黨參、白朮等一同調配藥膳食用，如果是伴有口乾食少、飲食無味、舌紅無苔等胃陰虛的人群，則可以將黃精與石斛、麥冬、山藥等調配藥膳食用。

　　4、蓮子

　　蓮子的藥性平和，味道稍微有點甘甜，中醫認為它能補脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養心安神的功效。需要注意的是，蓮子食用前需要去心。

　　5、大棗

　　許多中醫藥書籍中都有關於紅棗保健作用的記載：補虛益氣，養血安神，健脾和胃，是脾胃虛弱、食慾不振、大便溏薄、心悸乏力、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

　　6、甘草

　　在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床應用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。

　　7、沙蔘

　　沙蔘味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功，適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症，及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。

　　8、黃芪

　　黃芪，又名綿芪，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的乾燥根。具有健脾補氣、昇陽舉陷、固表止汗、利水消腫、生津養血、託毒排膿、斂瘡生肌之功效。適用於肝損傷、肝炎及胃潰瘍、胃炎等人群。

　　9、茯苓

　　茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除溼利水，還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅，還可以將茯苓打磨成粉後放入粥中食用，或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。

　　10、芡實

　　芡實又名雞頭米，性平，味道甜澀，是補脾胃最好的食物之一，同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強。如果脾胃虛弱拉肚子，芡實還有助止瀉。由於芡實較硬，應該長時間熬煮，也可打成粉放入粥中。

　　6款養胃食療方

　　1、山藥百合大棗粥

　　原料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克，大米適量。

　　做法：山藥清洗乾淨，切成碎米粒狀。粳米淘洗乾淨，放入鍋內、加百合、大棗、薏苡仁，上火燒開，換小火慢慢熬煮成粥。每日2次服食。

　　功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

　　2、參芪猴頭燉雞

　　材料：猴頭菌100克，母雞1只***約750克***，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

　　做法：將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

　　功效：補氣健脾養胃。

　　3、蓮子豬肚湯

　　材料：豬肚1個、蓮子1把、蔥兩段、姜一塊、香蔥四根、花椒一湯匙

　　做法：

　　1、豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗淨。蓮子不要泡。薑切片。

　　2、豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。

　　3、大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。

　　4、調入鹽，胡椒粉繼續小火煮半小時。

　　5、出鍋前加入香油和香蔥即可。

　　功效：適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、消化不良、飲食偏冷***即胃痛***。

　　4、砂仁黃芪豬肚湯

　　材料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

　　做法：將豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

　　功效：具有益氣健脾、消食開胃的作用。

　　5、蟲草百合鴨肉湯

　　材料：冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克

　　做法：先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。

　　功效：健脾養胃並潤肺補腎。適用於脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

　　6、養胃佛手粥

　　材料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖適量

　　做法：將佛手柑煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。

　　功效：適用於肝鬱、胃脹的患者。

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