胃酸過多吃什麼好有哪些禁忌

　　人們都知道，胃是人身體主要的器官之一。那麼胃酸過多吃什麼好呢?下面小編整理了胃酸過多宜吃的食物，一起來看看吧。

　　胃酸過多吃什麼好

　　1、麵食

　　胃酸過多應以麵食為主，麵食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。

　　2、牛奶

　　牛奶味甘、性平，歸肺、胃經，有補肺胃，生津液，潤大腸的作用。宜於陰虛胃痛，津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。

　　3、菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

　　不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　4、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。

　　豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　5、包心菜

　　包心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。

　　其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。

　　捲心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質。

　　維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

　　調理胃酸過多的食譜

　　一、七物雞湯

　　食材：黨蔘15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克

　　做法：

　　1.準備好的所有藥材都清洗乾淨，放入盆中備用;雞肉清洗乾淨，切成塊狀備用;

　　2.清洗乾淨的七味藥用紗布袋裝好，然後與雞肉同放燉鍋內，同時放入適量的清水、料酒、蔥、胡椒粉等。用大火燒開後再用文火燉40分鐘時間即可食用。

　　二、地黃甜雞

　　食材：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克

　　做法：

　　1.母雞去毛去內臟後清洗乾淨，備用;紅棗去核，清洗乾淨備用;龍眼肉清洗乾淨，備用;

　　2.將母雞放入沸水鍋中，煮3分鐘後撈起;然後再將生地黃切成0。5釐米見方的顆粒，而龍眼肉則撕碎後與生地黃混合均勻同時再摻入飴糖調理後。將這些都塞入雞腹內，將雞腹部向下放入蒸盆中。

　　3.將紅棗放在雞身上，然後注入米湯上籠用武火蒸2小時，熟後即可食用。

　　三、冰糖蒸蓮子

　　食材：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張***約200平方釐米***、棉紙1張

　　做法：

　　1.幹蓮子浸泡二十分鐘，備用;

　　2.將蓮子把反覆搓刷待蓮衣脫盡後後再用溫水清洗乾淨，切去兩頭後用牙籤捅出蓮心。然後再將蓮子放入蒸盆內，放入適量的清水後大火蒸1小時取出。

　　3.在碗中鋪上豬網油，接著把蓮子整齊地碼在網油上，把冰糖搗碎後撒在上面。再用溫紙封口同時放入籠蒸爛蓮子，最後蘸上汁即可食用。

　　胃酸過多的飲食禁忌

　　1、忌吃油炸食物

　　油炸食物是唯一一種為公眾所認可會導致胃酸倒流的食物。這種食物通常還與胃灼熱相關。胃灼熱是胃酸迴流食管引起的一種胸痛。

　　2、忌吃辣椒

　　辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。腸胃不好的人最好不要吃辛辣的食物，吃了這樣的食物會有燒心反酸的感覺，如果喜歡吃，可以吃點溫和的青椒。

　　3、忌吃番茄

　　番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

　　4、忌喝柑橘類果汁

　　柑橘類果汁屬於酸性飲料，會干擾消化系統，引起敏感神經發熱，出現胃酸等不適症狀，如果是空腹喝，還會引起腹痛等。

　　5、忌喝酒

　　啤酒、紅酒以及酒精飲料都會造成胃酸倒流。很多酒精飲料的酸性都不是很強。但是，酒精會放鬆食管底部的瓣膜***與胃部相連***，從而引起胃酸倒流。儘量戒酒，或者每天只喝一杯雞尾酒或者一杯紅酒，一定要完全避開調製雞尾酒的酸性飲料，如橙汁和蘇打水。

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