種植山藥如何施基肥及追肥

　　山藥屬薯蕷科纏繞性草本植物。原名薯蕷。據《本草綱目》記術因唐朝代宗名“預”，封建時代為了避諱，改為薯藥，後來又因宋朝英宗名“署”，再改為山藥。山藥種植需要定時管理與施肥。下面小編和大家一起學習種植山藥的施肥方法。

　　種植山藥的施肥方法

　　一、基肥。選好田塊，耕前每畝施用腐熟的農家肥2000公斤-4000公斤、複合肥60公斤-80公斤作為基肥，然後將土壤耕翻30釐米，耙碎。

　　二、追肥。苗期以氮肥為主，每畝施10公斤-15公斤高氮鉀型複合肥。7月上旬每畝施高氮鉀型複合肥20公斤-25公斤，並噴施一次0.25%磷酸二氫鉀。從7月下旬開始，可噴0.25%磷酸二氫鉀2次-3次，8月上旬每畝施氮磷鉀複合肥20公斤-30公斤。塊莖充實期一般不採取土壤追肥，可噴施0.25%磷酸二氫鉀一次，以延長藤蔓生長時間。

　　山藥健康吃法

　　山藥的吃法有很多，並且含有豐富的碳水化合物以及膳食纖維，令胡蘿蔔素、維生素以及礦物質的含量也不少，所以服用之後能夠很好的保健脾胃促進身體健康。

　　想要弄清楚山藥的吃法，那麼首先我們就需要了解山藥的種類有哪些。專家告訴我們，山藥的種類有很多，其中最為有名的就是淮山藥以及鐵棍山藥了。淮山藥主要的產地來自於江蘇以及安徽，特點是根莖位置呈現紫紅色。而鐵棍山藥主要的產地是山東以及河南等省份，外表和普通的山藥差別並不是非常大，毛多顏色發白，但是山藥的水分比較少質地也是比較的堅硬，所以在鍋中熬煮很久都不會爛。

　　具體的山藥健康吃法如下：

　　第一：四寶甜湯

　　材料：山藥、蓮子、白木耳、龍眼乾、冰糖

　　做法：首先需要將山藥去皮之後切丁，然後白木耳以及蓮子分別放入水中浸泡。再將蓮子加入清水之後再鍋中熬煮，軟爛之後加入山藥以及木耳還有冰糖，三分鐘之後加入龍眼乾，水開之後就可以起鍋服用了。

　　第二：養生甜湯

　　材料：白木耳、山藥、紅棗、水果丁罐頭、冰糖

　　做法：首先需要將山藥去皮之後洗乾淨，然後研磨成為泥狀備用。將紅棗以及白木耳放在水中泡發，然後白木耳打碎之後備用。將木耳漿以及紅棗以及冰糖放入鍋中，加入清水熬煮，水開之後加入山藥泥，並且要一邊攪拌。最後加入水果丁，水開之後就可以起鍋了。

　　第三：山藥手卷

　　材料：山藥、雞蛋、蔬菜丁、火腿、沙拉醬

　　做法：將火腿切片備用，山藥洗乾淨之後去皮切丁。將山藥丁以及蔬菜丁一起放入開水中燙熟，再撈出瀝乾水分。將雞蛋煮熟之後去殼切丁備用。將所有的材料用切好的火腿片包裹，牙籤進行固定，在塗抹上沙拉醬就成功了。

　　山藥的功效

　　1、滋補健身，延緩衰老

　　國內外研究證實：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。

　　山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老程序有著重要作用。

　　山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。

　　2、減肥美容，護膚養顏

　　作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼***choline***、尿囊素***allantoin***等。其中重要的營養成分薯蕷皁，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液迴圈的功能。改善人體消化功能，增強體質，改善面板的滋潤感和色澤。山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。

　　當然，山藥的減肥美容護膚養顏不單是對MM們很有用，而且對中老年的男女朋友也都有同樣的作用，中老年人經常食用山藥可以使自己顯得年輕，使面板紅潤光澤，煥發青春容顏。對於魚鱗面板病患者，長期吃山藥，可以使面板變得白皙光滑潤澤。

　　3、填精固腎，增強性功能

　　山藥平補肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎虛夢遺、滑精、早洩、陽痿有較好的療效。對於中老年人由於腎虛引起的性功能下降有較好的療效。

　　4、填精固腎，治療小便頻數

　　人到老年後，小便頻數的現象十分普遍，特別是夜尿頻多，這主要是老年人腎氣不固、腎陽衰退的緣故。嚴重的尿頻給老年人造成極大有痛苦，影響著老年人的生活和健康。而經常食用山藥，則能填精固腎，對治療尿頻有顯著的療效。尿頻和尿瀦留有很大的關係，老是覺得尿不淨，剛尿了一次接著就又想尿，而山藥不但能填精固腎，而且還有利尿作用，可以有效克服尿瀦留症狀，從而達到治療尿頻的效果。

　　5、收澀固腸止瀉

　　山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。

　　山藥能滋陰又能利溼，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因為其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內的水分，所以減少了溏瀉的症狀。

　　山藥健脾益胃寬腸而能止瀉，因為山藥可平補脾氣，加強了補氣運脾之功，故能止大便。

　　6、治動脈硬化的冠心病

　　山藥是防治動脈硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：

　　①、山藥能供給人體大量的粘液蛋白。這是種多糖蛋白的混合物，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，避免出現過渡肥胖。

　　②、山藥含有的澱粉酶，能分解成維持人體生命的重要物質蛋白質和糖類，能減肥輕身。山藥所含的谷甾醇，有降低血膽固醇的作用，對防治冠心病、高膽固醇血癥有一定療效。

　　③、山藥含有豐富的纖維素，它可以降低膽固醇。因為膳食纖維可縮短食物通過小腸的時間，從而減少膽固醇的吸收，有利於膽固醇轉變為膽酸及膽汁酸而排出體外，避免了血膽固醇的含量增高，減少了多餘的膽固醇和脂肪沉積在血管壁上的機會。

　　④、山藥中所含的粘液質、澱粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20餘種營養素，具有對抗動脈硬化、改善心肌供血的功能。

　　⑤、山藥的重要成分之一——多巴胺，具有擴張血管、改善血液迴圈的功能，該成分在迴圈衰竭的救治中佔有重要地位

　　⑥、山藥有調節內分泌、補氣通脈作用，能改善冠狀動脈及微迴圈血流，治療冠心病、心絞痛等。