立秋為什麼吃西瓜的原因

　　立秋是秋天開始的預兆，秋天的第一個節氣。 2017年的立秋就要來了，有些地方有立秋要吃西瓜的習俗你知道嗎?立秋為什麼要吃西瓜呢?下面就是小編給大家整理的立秋吃西瓜的由來，希望對你有用!

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✪✪✪✪✪立秋節氣的由來和習俗✪✪✪✪✪

✪✪✪✪✪✪✪古代立秋吃什麼✪✪✪✪✪✪✪

✪✪✪✪✪2017立秋後還要熱多久✪✪✪✪✪

✪✪✪✪✪立秋習俗咬秋是什麼✪✪✪✪✪✪✪

　　立秋吃西瓜的由來

　　據《二般秋雨齋隨筆》中記載，西域婦女會選擇立秋的晚上到田間去摸瓜，她們稱之為“摸秋”。可能西瓜的形狀會有點像孕婦的大肚皮，瓜內有子象徵有兒子有關。在我國習俗中，“瓜”總與繁育後代有密切關係。所以立秋吃西瓜，估計就是這樣傳下來的。是代表以前人們對生活的一種嚮往和美好祝願。

　　立秋吃什麼水果好

　　1、桔子

　　桔子生津解渴，利尿，化痰潤肺。秋天比較乾燥，所以秋天可以吃一些桔子，解決乾燥的問題。

　　2、葡萄

　　葡萄有著豐富的營養價值。補氣血，補肝腎，利尿。還是很好的減肥水果。秋天多吃葡萄，補充糖分。

　　3、甘蔗

　　甘蔗有“天生復脈湯”之美稱。秋天多吃甘蔗，生津解渴，是滋養的佳品哦。

　　4、大棗

　　棗子是女性補血氣的好物。利用秋天滋補身體，冬天的時候才不會怕冷，手腳冰凍。

　　5、柿子

　　有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。熟透的柿子可治療熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱、熱痢等症。

　　立秋應該吃什麼

　　1、立秋吃西瓜

　　在金華市民的心裡，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裡。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。

　　江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最後一次吃西瓜――人們覺得立秋後，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因此立秋後就不再吃西瓜。

　　2、食秋桃

　　立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

　　3、吃“福圓”

　　立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期2017年立秋是什麼時候_2017年立秋是哪天幾月幾日_2017早立秋還是晚立秋2017年立秋是什麼時候_2017年立秋是哪天幾月幾日_2017早立秋還是晚立秋。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

　　4、吃“渣”

　　山東萊西地區流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。

　　東北立秋吃什麼

　　大概生活在鄉村裡的人們都知道：在東北農村，立秋搭火炕的習俗由來已久。那麼，這個習俗是怎樣形成的呢?這不單是由北方的氣候所決定的，也源於歷代北方農村的農事活動——麥收。民諺有：“麥子不受三伏氣”的說法。意思是說：在一般的情況下，麥子都在頭伏和二伏之間收割。因為，這個時期是麥粒成熟最佳期，過了這個時期，麥子很容易倒伏和炸粒。

　　因此，當節氣到了暑伏，即將進入三伏天的時候，北方農村麥收活動也早已接近尾聲。麥收結束了，農民便選擇乾燥、無雨的天氣晒麥、打麥，而後用打下來的麥餘子***麥穗外面的包皮***，摻在乾淨的黃土裡，加上水攪拌均勻成泥狀，抹在泥草房屋外圍的牆壁上，既防風吹又耐雨淋。

　　然而最時興的還是農村的火炕。每逢立秋時節，氣候涼爽，空氣流通好，又沒有了酷暑的燥熱，雨水也漸漸稀少，正適宜農村搭火炕。此時，村民中那些手巧的泥瓦功夫匠，手藝便派上了用場。人們便就地取材，將麥餘子摻進純淨的黃土裡，兌上水和勻後用坯模子託成一塊塊長度為40釐米、寬度為20釐米的長方形土坯，晒乾後摞起來用雨布苫好，以備搭炕時選用。

　　此時正值地裡的玉米也已打苞、繡穗兒，籽粒成熟的時節，完全可以食用了。婦女們便在灶膛裡架上幾塊木頭，打發男人們到自家地裡掰上一抱嫩苞米回來，剝去皮後摘乾淨玉米鬚***鬍子***，放在大鐵鍋裡烀上，上面蓋上一層鮮綠的苞米葉，以保持嫩苞米的味道更鮮美，順便再烀上幾個新土豆、鮮茄子。

　　開鍋後片刻，先把土豆和茄子撈出來，以免烀時間長了成糊狀，再悶上一刻鐘後，屋裡便飄出了玉米棒濃濃的香味，這時，掀開鍋撈出幾穗青苞米，再切上一盤鹹黃瓜，把土豆和茄子用蒜醬和辣椒醬一拌，就著玉米吃起來，在沒有其它飯萊的情況下，這便是農家青黃不接時最具特色的一道風味快餐了。

　　每當節氣一過立秋，正是城鄉居民晒乾菜的最佳時節。立秋往往在三伏天，雖然三伏裡晝夜溫差大，但白天陽光充足，晴多雨少，而且秋風送爽，空氣流通好，最適宜晒乾菜。此時，當你走進城鄉居民庭院，就會看到這樣一番場景：幾乎家家戶戶的晾衣繩上都會掛滿茄子、辣椒、黃瓜、豆角各色各樣的乾菜，應有盡有，琳琅滿目。

　　雖然乾菜的營養價值不如新鮮蔬菜，也不能同山珍海味、雞魚肉蛋相媲美，但乾菜的獨特風味卻是任何一種新鮮蔬菜都無法比擬的。農家晒乾萊原料多出自自家的菜園，常在吃不了的情況下晒成千菜，因而價格低廉又經濟實惠，是人們冬季不可缺少的美味佳餚。用乾菜烹調出來的菜餚，不僅幹香濃郁，而且口感好。

　　雖說現在冬季也能吃到新鮮的蔬菜，但冬春兩季往往有時候蔬菜供應不及時，而且價格昂貴。對於普通百姓來說，能省則省，以吃飽飯為主，儘量減少不必要的開支。因此，晒乾菜即成了鄉村裡一種傳統的風俗習慣，點點滴滴無不展現出家庭主婦們勤儉持家的淳樸民俗、民風。

　　立秋節氣風俗

　　1、晒秋

　　種典型的農俗現象，具有極強的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山區的村民，由於地勢複雜，村莊平地極少，只好利用房前屋後及自家窗臺、屋頂架晒或掛晒農作物，久而久之就演變成一種傳統農俗現象。這種村民晾晒農作物的特殊生活方式和場景，逐步成了畫家、攝影家追逐創造的素材，並塑造出詩意般的“晒秋”稱呼。

　　發展至今，全國不少地方的這種晒秋習俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁嶺古村，晒秋已經成了農家喜慶豐收的“盛典”，篁嶺晒秋被文化部評為“最美中國符號”之後，其更演變成鄉村旅遊提升的“圖騰”和名片，每年吸引數十萬人去篁嶺賞秋拍攝。

　　2、摸秋

　　夏曆八月十五日，是為中秋節。這天夜裡婚後尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。按照傳統風俗，是夜瓜豆任人採摘，田園主人不得責怪。姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。此俗清代以前就有，民國以來仍流傳在民間。如在商洛竹林關一帶，中秋節夜裡，孩子們在月亮還未出來時，照例鑽進附近的秋田裡，摸一樣東西回家。如果摸到蔥，父母就認為這孩子長大後很聰明;如果摸到瓜果，父母就認為孩子將來不愁吃喝，事事順利。人們視“摸秋”為遊戲，不作偷盜行為論處。過了這一天，家長要約束孩子，不準到瓜田裡拿人家的一枝一葉。商南縣的居民，在中秋節的晚上，吃罷月餅後，不肯長高的小孩去摸高梁;沒有男孩的人家去摸茄子;沒有女孩的人家去摸辣子;小孩不聰明的人家去摸蔥。

　　3、秋忙會

　　秋忙會一般在農曆七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。有與廟會活動結合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿易大會。其目的是為了交流生產工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會一樣，設有騾馬市、糧食市、農具生產市、布匹、京廣雜貨市等。現今把這類集會，都叫做“經濟貿易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。

　　4、秋收互助

　　秋忙開始，農村普遍有“秋收互助”的習俗，你幫我我幫你，三五成群去田間，搶收已經成熟的玉米。一料玉米要搬四次：頭茬、二茬、三茬、撈空茬。婦女、老人、十來歲的小孩，他們手提竹籠，一排接一排，一株接一株，挨著個兒去搬。切忌“猴子搬玉米，搬一個撂一個。”而是搬一個放在籠子裡，然後放在地頭玉米穗堆子裡，最後用大車拉回家。頭茬先搬已經成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下來二茬再去搬。二茬、三茬是用同樣的辦法去搬。最後撈空茬，把剩餘的玉米穗，不管老嫩、一齊搬回家中。看誰家的玉米成熟的早，先給誰家搬，既不違農時，又能顆粒歸倉。

　　5、秋田娛樂

　　秋天，特別是秋忙前後，農事雖忙，秋種秋收，忙得不亦樂乎!但忙中也有樂趣，常見一些青年人和十餘歲的孩子，在包穀、穀子、糜子生長起來以後，特別是包穀長成一人高，初結穗兒的時候，田間里正是他們玩耍、做戲的場所。他們把嫩包穀穗搬下來，在地下挖一孔土窯，留上煙囪，就是一個天然的土灶，然後把嫩包穀穗放進去，到處拾柴禾，包穀頂花就是很好的燃料，加火去燒。一會兒一全窯的包穀穗全被燒熟了，豐碩的包穀宴就在田間舉行。他們還上樹捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野味很多，都可以在野地的鍋裡，燒製出來。有葷有素，百味俱全。他們還把打來的柿子，弄來的紅苕，放在土窯洞裡，溫燒一個時辰，就會變成香甜的柿子。這種秋田裡的樂趣，一代一代地傳承下來。

　　6、貼秋膘

　　民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

　　7、啃秋

　　“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。城裡人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚裡，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。

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