補血藥膳方中醫藥方

　　中醫學認為，心主血，脾生血統血，肝藏血、腎主骨生髓藏精***精血同源***，故血液發生疾病與心、脾、肝、腎有關。在心血不足、脾失健運、脾不統血、肝失所藏、腎精虧虛時，均可出現因血液的病變而出現各種臨床表現，如面色蒼白或萎黃、眩暈、心悸、失眠、倦怠乏力、腰膝痠軟等。以下介紹幾則，希望通過，能讓你藥到病除!

　　1. 枸杞羊脊骨方

　　生枸杞根1 000 g，白羊脊骨1具。將生枸杞根切成細片，放入鍋中，加水5 000 ml，煮取1 500 ml，去渣。將羊脊骨細銼碎，放入砂鍋內，加入熬成的枸杞根液，微火煨燉，濃縮至500 ml，入瓶中密封。每日早、晚空腹用紹興黃酒兌服濃縮藥液30 ml。

　　功效：補肝養血，補腎壯骨。適用於肝血虧損、腎精不足之造血功能障礙所致的貧血，以及老人頻遭重病、虛羸不可康復者。

　　2. 歸參燉母雞

　　當歸15 g，黨蔘15 g，母雞1只***約1 500 g***。將母雞宰殺後，去毛和內臟，洗淨;將當歸、黨蔘入雞腹內;將雞放進砂鍋，加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量;再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時，可分餐吃肉，喝湯。

　　功效：補血壯體。適用於肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。

　　3. 歸參山藥豬腰

　　當歸10 g，黨蔘10 g，山藥10 g，豬腰500 g。將豬腰切開，洗淨;將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布內，紮緊口，一同放入鋁鍋內;再在鋁鍋內加水適量，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放入盤子裡。將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻食用。

　　功效：養血，益氣，補腎。適用於血損腎虧所致的心悸、氣短、腰痠痛、失眠、自汗等症。

　　4. 歸參藥豬心

　　當歸、米醋、薑絲各10 g，黨蔘30 g，山藥20 g，豬心200 g。將豬心切開，洗淨，放入鐵鍋***或銅鍋，砂鍋***內。將黨蔘、當歸、山藥裝入多層紗布袋內，紮緊口，亦放入鍋內。加水適量，清燉至豬心熟透，撈出豬心，切成薄片。服用時用調料拌食心片。

　　功效：補血益氣健脾。適用於血虛症見心悸氣短、睏倦無力、健忘失眠等症。