血脂高適宜吃什麼效果好

　　高血脂的人在日常飲食中要限制吃一些高脂肪高膽固醇的食物，多選擇吃一些低脂的食物。那麼血脂高具體吃什麼好呢？以下是小編為大家整理推薦關於血脂高適宜吃的食物，希望對大家的健康有幫助。

　　血脂高適宜吃的食物1、蘋果：吸收多餘膽固醇

　　蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。

　　果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。

　　此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

　　血脂高適宜吃的食物2、綠豆芽：將膽固醇排出去

　　綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排洩，防止其在動脈內壁沉積。

　　綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

　　綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。

　　血脂高適宜吃的食物3、三文魚：降甘油三酯是好手

　　三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

　　鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。

　　種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、魷魚含膽固醇較高，最好少吃。

　　血脂高適宜吃的食物4、去皮雞肉：可去掉大部分脂肪

　　相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉***白肉***當然更適合血脂異常的人群。

　　不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。

　　但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。禽蛋類的蛋黃富含膽固醇，蛋白基本不含膽固醇。

　　血脂高適宜吃的食物5、花生：植物固醇打敗膽固醇

　　花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。

　　此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。

　　核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食，比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂，可降低血液中的膽固醇，芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成，改善血脂過高的狀況。

　　孕婦高血脂吃什麼好

　　高血脂首先要調節飲食結構

　　限制吃一些高脂肪高膽固醇的食物;吃一些低脂的東西，如酸奶和植物油。

　　高血脂人的膳食結構

　　一個雞蛋，一個香蕉，一杯牛奶***少糖最好，酸牛乳和奶粉也行***，半斤水果和芹菜***水果可選香蕉蘋果，蔬菜吃一些膳食纖維的蔬菜***，肉可以吃一些不能多吃，最多吃2兩***包括的肉類是魚肉，瘦肉和去皮雞肉***。

　　適宜高血脂患者食用的食物有：

　　1、主食及豆類的選擇：

　　可選擇富含優質植物蛋白、植物固醇和降脂的稻穀、小麥、玉米、綠豆、花生豆腐、大豆、及豆製品等。

　　2、 肉、蛋、奶的選擇：

　　適當選擇脂肪、膽固醇含量低的食物和有降低膽固醇作用的食物。

　　3、蔬菜的選擇：

　　可適當多選擇具有降低血脂的食物，如洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、淡菜、蘿蔔、海帶、大蒜、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等。

　　4、其他：

　　可選用降脂的綠茶，烹呼叫植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升～15毫升。宜採用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法，堅持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。

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