孕婦吃蓮藕的禁忌有哪些

　　孕婦是女人的一種特殊時期，在飲食上一定要注意，不然的話就可能影響到胎兒。那麼有的孕婦在懷孕期間想喝蓮藕骨頭湯，這是可以的嗎?你知道嗎?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　孕婦能喝蓮藕骨頭湯嗎

　　孕婦能喝蓮藕骨頭湯,蓮藕富含蛋白質和澱粉,蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素,所以孕婦是可以吃蓮藕的,所以孕婦能喝蓮藕排骨湯,但是可不能毫無節制地吃蓮藕。特別是喜歡吃蓮藕的準媽媽們,在吃蓮藕的時候,也要注意科學的吃法和蓮藕的飲食禁忌,避免補充不了營養,反倒傷害了寶寶。

　　孕婦吃蓮藕的禁忌

　　1、蓮藕性寒,產婦不宜過多食用。

　　2、脾胃消化功能低下、大便溏洩者不宜生吃。

　　3、購買時,應挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的蓮藕。如果發黑,有異味,則不宜食用。

　　4、忌用鐵器煮蓮藕,以免蓮藕變黑。

　　5、食用蓮藕時,只要用熱水煮一下,它就會由涼性變為溫性,轉而成為健脾補胃的良好食材,非常適宜孕媽媽補益身體。

　　家常蓮藕骨頭湯的做法

　　1、食材:豬骨頭適量,蓮藕一節,蔥一棵,薑片適量,鹽適量,白醋適量。

　　做法:蓮藕洗淨切成滾刀塊,骨頭洗淨待用。先燒開一鍋水,放入大骨頭,焯水幾分鐘,將骨頭裡的血水煮出來。取出後的骨頭。用冷水沖洗乾淨,待用。將所有已經洗淨及待用的材料和清水均入電壓力鍋中。再加入幾滴白醋。啟動煲湯鍵。湯煲好後放入少許鹽即可。

　　2、主料:蓮藕250g,排骨500g。

　　輔料:紅棗適量,鹽適量,生薑適量。

　　做法:排骨洗淨,入鍋焯出血水。另起一鍋燒開水。將焯過水的排骨加入開水中。蓮藕洗淨切段備用。待排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗,大火燒開後轉小火慢煲。待蓮藕熟爛,加入少許山藥粉。***用冷水化開倒入***煮開加鹽調味。